悠悠歲月酒，滴滴沱牌情。從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒壹脈相承。唐代，詩聖杜甫到射洪憑吊先賢、開唐朝詩風的“壹代文宗”陳子昂時，曾贊譽“射洪春酒寒仍綠，極目傷神誰為攜”。宋代，學者王灼曾贊譽“射洪春酒舊知名，更得新詩意已傾”。明代，四川撫軍饒景暉曾贊譽“射洪春酒今仍在，壹語當年重品題”。清代，浙西詞人吳陳琰曾贊譽“射洪春酒美，曾記少陵詩”。清末民初，舉人馬天衢根據店前牌坊“沱泉釀美酒，牌名譽千秋”之寓意而命名為“沱牌曲酒”。著名書畫家歐陽中石先生參觀沱牌後，贊曰“古釀射洪沱，千年代有歌。唐詩稱酒綠，宋句贊春波。”著名書畫家啟功先生參觀沱牌後，欣然題詞：“青蓮壹醉幾千盅，上品如今出射洪”。
自黨的十壹屆三中全會實行改革開放以來，公司在上級黨委政府的領導和社會各界的關心支持下，在全國人大代表、享受國務院特殊津貼的專家、中國釀酒大師、知名企業家李家順先生的帶領下，繼承和發揚傳統工藝，秉承“天地人和，潤澤人間”和“以人為本，科學發展，安全和諧，質量求真，為人求善，生活求美”的企業理念，堅持走“質量經營和生態化經營相結合”的循環經濟發展模式和新型工業化發展道路，傾力打造“實力沱牌，科技沱牌，生態沱牌，效率沱牌，和諧沱牌”！
公司是全國首批100戶現代企業制度試點企業，其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司於1996年在上海證交所掛牌上市。現發展為占地5.6平方公裏，年產能30萬噸，高端陳年老酒貯量全國第壹的中國最大規模優質白酒制造企業；形成了以酒業為支柱，集科技、工業、貿易為壹體，跨地區、跨行業、多元化的大型企業集團，擁有玻瓶、制藥、熱電等子（分）公司20個，總資產38億元，沱牌品牌價值達90.88億元，舍得品牌價值達20.77億元，員工7000多人。
公司在全國首開“生態釀酒”先河，建有全國首座生態釀酒工業園，以“生態循環、綠色環保”著稱於中國白酒行業。公司先後被評為“全國文明單位”、“全國環保先進單位”和首批“四川省工業生態園”，被授予全國“五壹勞動獎”，獲“中國食品文化遺產”、“國家級非物質文化遺產”、“中國質量鼎”、“中國用戶滿意鼎”、“全國質量獎”等稱號。
公司產品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系“中國名酒”、“中國馳名商標”、“中華老字號”。其系列產品包括“沱牌曲酒”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”、“陶醉”等36個品牌128個規格。其酒體風格為“窖香濃郁，清冽甘爽，綿軟醇厚，尾凈余長，尤以甜靜著稱”。舍得系“中國馳名商標”。其系列產品包括濃香“青花舍得”、“紅瓷舍得”、“至尊舍得”、“窖齡舍得”、“舍得”，醬香“天子呼”、“吞之乎”等8個品牌36個規格。其酒體風格為“綿軟醇甜、爽凈利口、酒體完美、余味綿長” 。
生態釀美酒，舍得謝天下。在取得良好經濟效益的同時，公司積極反哺回報社會，截止2009年末，累計上繳利稅近30億元；安置破產企業員工、社會待業青年、失地農業、農村剩余勞動力近10萬人，先後投資近3億元捐資助學、扶危助困、支援地方建設、參與社會慈善、扶持文化體育事業，被中華慈善總會授予“中華慈善事業突出貢獻獎”。其中：1998年8月，長江中下遊發生特大洪災，沱牌向湖南及其它災區捐款100萬元；2008年“5.12”四川汶川大地地震發生後，公司捐款、捐物***1038萬元，同時派出18名誌願者赴地震災區，受到省、市、縣表彰。2010年4月，青海玉樹地震發生後，公司捐資1000萬元，支援災區抗震救災。2010年8月，甘肅舟曲發生泥石流災害後，公司捐款捐物達100萬元，支援災區。
2011年5月6日，中***中央政治局常委、全國政協主席賈慶林蒞臨沱牌舍得生態釀酒工業園視察，對沱牌舍得取得的成績給予了高度評價，稱贊：“生態釀酒，綠色沱牌，不只是壹個口號！整個生產過程，都是綠色制造、綠色食品、綠色營銷。”“舍得酒很好，是綠色食品，是真正的綠色食品！”“我們常說‘舍得’二字，舍得多，得的多，舍得少，得的少，不舍不得，有舍才有得，經濟發展也是這個道理。壹定要摒棄高汙染、高能耗的發展方式，把發展綠色產業作為搶占經濟技術制高點的重要戰略舉措。”賈主席的壹番話，不僅是對沱牌舍得堅持新型工業化和發展循環經濟道路的充分肯定，更是對沱牌舍得堅定不移地走質量經營和生態化經營道路的極大鼓舞！
在發展過程中，沱牌舍得始終堅持綠色發展，努力提高生態效益、社會效益、經濟效益。正確處理生態環保與企業發展之間的關系，始終把綠色、低碳和食品安全放在第壹位，在國內同行業中對生態環保建設投入最大，率先建成資源節約型和環境友好型釀酒企業，打造食品安全的標桿企業，為沱牌舍得未來百年發展奠定了堅實的基礎。沱牌舍得的生態環保戰略已進入收獲期，正步入跨越式發展。
過去，四川沱牌舍得酒業是中國綠色釀酒、生態釀酒的倡導者，是成功建設低碳經濟、循環經濟、環境友好型企業的領路者，是將社會責任融入企業經營者血液的踐行者。未來，四川沱牌舍得酒業將更上壹層樓，成為中國食品安全的標桿企業。
十二五規劃期間，公司將積極融入“中國白酒金三角”建設，繼續以“天地人和，潤澤人間”為己任，大力弘揚“舍得品質、中國精神”，堅持“以人為本，科學發展，安全和諧，質量求真，為人求善，生活求美”的理念，按照“高產、優質、生態、低耗、安全、高效”的總要求，在實幹中解放思想，在發展中統壹認識，以“只爭朝夕”的精神，壹心壹意幹好沱牌事業，積極推進營銷戰略轉型，不斷增創新優勢、取得新突破、創造新業績，努力建設“實力沱牌，科技沱牌，生態沱牌，效率沱牌，和諧沱牌”，為經濟社會又好又快發展作出新的更大貢獻！