(1)楊梅仙居
仙居楊梅以其優良的品質通過各種認證和評比獲得了壹系列榮譽稱號。“仙美”、“呂西安”牌仙居楊梅等6個品牌獲準使用綠色食品標誌；“仙女綠”、“仙女”牌仙居楊梅多次被評為中國國際農業博覽會名牌產品；“呂西安”牌仙居楊梅2006 54 38+0-2005年連續五年榮獲浙江省農博會金獎，通過原產地保護註冊認證，2004年被浙江省質監局命名為浙江省名牌產品。目前全縣楊梅面積11萬畝。2005年楊梅總產量達4.5萬噸，總產值2.5億元。農民人均增收600元以上，實施“走出去戰略”，推動江西、雲南、四川、貴州種植8萬多畝。
(2)仙居三黃雞
三黃雞
仙居三黃雞是我國著名的地方種雞。主產於浙江省仙居縣，居中國家禽誌首位。是典型的當地小型種雞，體型小，羽毛鮮艷，元寶形，又稱“元寶雞”。仙居雞具有產蛋率高、性成熟早、耐粗飼、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富等優點，在國內外享有很高的聲譽。有“黃仙”、“呂西安”等註冊商標，其中“黃仙”牌仙居雞系列多次被評為名牌產品、金獎產品、國家無公害產品、浙江省名牌產品。目前，仙居三黃雞系列產品遠銷廣東、廣西、福建、江蘇、江西、上海等十多個省市，是全縣畜牧業的支柱產業。
(3)高山蔬菜
仙居縣從1986開始種植高山蔬菜，現已發展高山蔬菜15000畝，主要有紅茄子、辣椒、四季豆、西蘭花等40多個品種10大類，包括廣獨山牌高山紅茄子、竹溪鎮紅茄子產業帶；張尚鄉、安陵鄉、竹溪鎮辣椒產業帶；大召鄉生姜產業有幾個特色產業帶。由於生長環境優良，空氣清新，水源清潔，無“三廢”汙染，蔬菜病蟲害輕，農藥使用量少，該縣生產的高山蔬菜不僅鮮嫩，而且是品質好、口感好的綠色生態食品。同時，由於山區晝夜溫差大，碳水化合物和維生素多，也是保健蔬菜的首選。近年來，經過包裝和宣傳，這個縣的山菜知名度和美譽度都有了很大的提高。每年有5000噸山菜源源不斷地銷往寧波、溫州、金華、臺州市場，既滿足了百姓的需求，又大大增加了農民的收入。是山區農民脫貧致富的有效途徑。
(4)仙居有機茶
喝仙居有機茶，做人間活神仙。仙居有機茶色、香、味俱佳，獲浙江省茶葉學會優秀獎1991。1992被評為浙江省首屆名特優新農產品交易會暢銷產品；1993被評為“浙江名茶”；1995獲林業部優秀新博會銀獎；1998被評為省級優質農產品；1999通過省農業廳第三次名優茶復評。在2001年4月中下旬舉行的“惠濟”杯浙江名茶展示暨“丁龍”杯浙江名茶評比中，仙居有機茶接連獲得金獎。2001年5月，仙居有機茶樣品被茶葉專家鑒定為中國名茶，並被中國茶葉博物館收藏展示。2001，11，仙居有機茶榮獲中國國際農業博覽會“名牌產品”2001，中國國際農業博覽會“金獎”。2005年，仙居碧綠榮獲“北京馬連道浙江綠茶博覽會”金獎。
(5)仙居黃花菜
仙居黃花菜產於浙江省仙居縣。地處浙南丘陵地帶，土壤以沙土為主，氣候溫暖濕潤，雨量充沛。黃花菜已經種植了300多年。傳統優良品種為仙居花，適應性廣，抗逆性強，根系發達，抗旱耐瘠薄，適宜山地種植。具有早熟、抗病、高產、優質的特點。
(6)仙居八大碗
仙居八大碗是家鄉的傳統風味，在別的地方吃不到。仙居傳統八大碗餐廳專營當地代表菜。八碗指的是八個菜:蓮子(白扁豆)、海參、香、大魚、翻碗肉、敲肉、大面豆腐、泡皮，尤其是泡魚、敲肉。泡魚是從裹著鹹魚幹的面包炸到外韌內韌。敲肉真的就是把肉敲平。