鹹粽子，贏了

鹹粽子，贏了。鹹粽子據說出現的時間稍微晚壹點。然而，它仍然在歷史舞臺上受到人們的廣泛喜愛。與東坡並稱美食詩人的袁枚，在遷居綏遠時就開始放飛自我，異常執著。他煮鹹火腿餃子，直到肉和米飯融為壹體，然後盡情享受美食。

鹹粽子獲1端午節是我國的傳統節日，有著傳承千年的文化習俗。吃粽子，賽龍舟，掛艾草，紮五顏六色的絲線，戴香包，放飛紙鳶，各地都不壹樣。在Tik Tok電子商務中，與端午節相關的文化消費也有濃厚的氛圍。

隨著端午節的臨近，我們發布了壹組關於端午節的有趣數據。讓我們來看看“Tik Tok 618好物節”期間大家都是怎麽過端午節的:

臨近端午節，粽子短視頻播放165438+2億次，總直播時長25萬小時。

甜、鹹粽子銷售比例為3:7，鹹粽子勝出；

粽子品類銷量TOP5:肉粽子、蜜棗粽子、蛋黃粽子、清水白粽子、板栗粽子；

TOP5:上海、深圳、成都、廣州、蘇州；

平臺投放粽子產品2492個；

00後喜歡臍橙湯圓、榴蓮冰湯圓等新口味的湯圓；

朱老大、甄珍老老、知味觀等老字號在網上賣粽子，賦予了新的活力。

鹹粽子贏了2 1。端午節的起源

端午節的浪漫屬於屈原。“以蘭為飾，以荷為裙。安能在文汶觀察我，接受事物。”屈夫子的《離騷》字字珠璣，顯示了作者的氣節、態度和信仰。在風風雨雨的亂世裏，他自己做苦蓮花的衣服，采芙蓉做衣裳，穿草藥和美玉，趕走鳳鳥龍，找遍天下，卻屢遭挫折而不改初衷。最終，我帶著最後壹滴亡國之淚，向前壹躍，在歷史的長河中激起澎湃的浪花。只有春秋時期靜靜流淌的河水，訴說著壹個古老而蒼涼的故事。現在，洛江岸邊含淚的龍舟，人家屋檐上高掛的艾草，武夷長巷飄來的粽子香，街邊酒樓裏彌漫的雄黃燒酒，都是為了祭奠先生的殷殷忠義。不知道王先生看到這悲傷的壹幕會不會感動到流淚！

二、甜鹹粽子之爭？

其實這種味覺大戰也是近幾年才興起的。為什麽古人沒有這種矛盾？

根據傳說，人們在端午節做粽子，紀念在洛河投水自盡的屈原。還說端午節包粽子，早在很久以前就有了。當時驕陽似火，環境惡劣。尤其是五月，讓大家熱得不得了；蜈蚣、蜥蜴、蛇、蠍子更是猖獗。為了抵禦這些毒蟲，人們尋求並嘗試了各種方法，吃粽子就是其中之壹。粽子的原料是糯米、菊花、艾葉，都是古代人信奉的辟邪之物。古人認為病從口入，邪氣從胃入。而且在當時的社會生產力下，鹽和糖的生產非常困難，只有土豪或者官員才能擁有。

所以沒錢沒勢的人往往只吃白粽子，沒什麽味道，有點嚼頭。中壹次好彩頭是純粹的。甜鹹粽子之爭，更不可能是甜鹹之爭。

第三，甜鹹可口

早甜粽子的甜，名不副實。只在做菜的時候來自果皮，人們追逐美味。

金代的“教育粽子”就這樣產生了。據說和蜂蜜壹起吃能讓人變聰明。清朝有個清官張樹聲，非常愛吃粽子。他太愛吃甜甜的粽子了，不忍心半夜放下來趕作業。結果蘸糖的粽子不小心放進了硯臺裏，他把自己活活吃成了大臉。

鹹粽子據說出現的時間稍微晚壹點。然而，它仍然在歷史舞臺上受到人們的廣泛喜愛。與東坡並稱美食詩人的袁枚，在遷居綏遠時就開始放飛自我，異常執著。他煮鹹火腿餃子，直到肉和米飯融為壹體，然後盡情享受美食。

明清時期，每逢端午，南北方的官員競相爭奪皇帝的寵愛。會搶著把當地的粽子送給皇帝。壹度可以說是“粽子相逢，英雄聚首”。俗話說，紮皇帝的肚子真的很重要！清朝的乾隆皇帝是堅定的甜湯圓黨，拒絕鹹湯圓。

第四，粽子的葉子包裹著家的味道。

長期以來，當地的食物口味已經刻在了每個人的靈魂裏，北方有鹹味，南方有甜味，巴蜀有辣味。雖然也有各種“黑暗料理”，比如螺螄粉湯圓、榴蓮湯圓、麻辣小龍蝦湯圓。

不過對於吃貨來說，粽子不分南北，只要好吃就行。這些各種口味大戰的背後，是家的味道，壹個媽媽奶奶遞過來的小粽子。藏在糯米裏的蜜棗和鹹蛋黃。為我們包裹在愛中。