大白茶賦 世之茶，洋洋大觀，普洱茶為茶中奇葩。
普洱茶上品乃大白茶。 “南夷出白茶，亮如銀。
春掇悉數以貢”。 大白茶始祖何方何夕焉，於猛倮牛肩秧塔。
重巒疊嶂，泉水鳴蟬，金烏玉兔，雲霧彌漫。傳武侯南征，孟獲三戰，軍士勞頓多疾患。
日慮稍酣，涼風習，覺醒手中鵝扇壹翎去，旋落似壹牛肩山。將士尋之，落翎處壹白木見。
囑取葉煮湯飲洗，病愈強健。奉之神靈兮葫蘆後裔世代護持與衣祿，獻之豬羊兮歲二月八吐蕊笙歌又祭奠。
君勿忘，嘉慶元年護茶事。天子壹啜好，茶農萬滴淚。
反暴斂，抗貢賦，紮那兄弟舉義旗，鄉鄰父老振臂呼。皇家軍隊兇，普洱府兵惡，猶有土司酷。
八年血腥千山慟，英雄戰死萬壑哭。 庇後世，癸酉年春誌士謀。
夫牛肩秧塔古白茶幸哉，籽秧而扡插。大白茶繁滋蓊郁連綿，遠播江外臨滄版納。
“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。 昔之帝王貢品，今之百姓***享。
嗚呼，武侯精髓得彰，萬民同樂矣。
2. 寫茶的古詩宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長短更。 盧仝，自號玉川子，愛茶成癖，被後人尊為茶中亞聖，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之後的即興之作，是壹首著名的詠茶的七言古詩： 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山裏，蟄蟲驚動春風起。 天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。 碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
壹碗喉吻潤，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習習清風生。 蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。 安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？（月團喻指茶餅） 該詩又稱《七碗茶詩》。它以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇。
詩中描述詩人關閉柴門，獨自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮於碗面。碧雲般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。
詩人剛飲壹碗，便覺喉舌生潤，幹渴頓解； 兩碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之後，精神倍增，滿腹文字油然而生； 四碗飲後，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂的事情，隨著毛孔散發出去了； 喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛進入了仙境； 第七碗可不能再喝了，這時只覺兩膠 生出習習清風，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處？”詩人要乘此清風而去！ 優美的詩句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛。 詩人把茶餅比喻為月，於是後代詩作反復摹擬其意。
如蘇武的“獨攜天上小團月，來試人間第二泉。”“明月來投玉川子，清風吹破武林春。”
特別是“唯有兩 習習清風生”壹句，文人尤愛引用，梅堯臣“亦欲清風生兩 ，以教吹去月輪旁。”盧仝的號玉川子，也因而為人們津津樂道。
陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時，同時對帝王們憑借顯赫權勢為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽羨茶，百草不放先開花”，既把貢茶采制的季節（在百花開放之前采摘）烘托顯示出來，又把帝王淩駕壹切的囂張之勢暗示出來。
齊已的《詠茶十二韻》是壹首優美五言排律。 百草讓為靈，功先百草成。
甘傳天下口，貴占火前名。 出處春無雁，收時谷有鶯。
封題從澤國，貢獻入秦京。 嗅覺精新極，嘗知骨自輕。
研通天柱響，摘繞蜀山明。 賦客秋吟起，禪師晝臥驚。
角開香滿室，爐動綠凝鐺。 晚憶涼泉對，閑思異果平。
松黃幹旋泛，雲母滑隨傾。 頗貴高人寄，尤宜別櫃盛。
曾尋修事法，妙盡陸先生. 齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽人，出家大溈山同慶寺，復棲衡嶽東林，自號衡嶽沙門。 這首五言排律的茶詩***有十二聯。
前二聯首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，後十聯分別描繪了茶的生長、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈等壹系列茶事，語言上的對仗堪稱壹絕，除首尾二聯外，每聯上下兩句都對仗工整，極顯語言的優美整飭。 故人寄茶 唐曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。
開時微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對月烹。
碧沈霞腳碎，香泛乳花輕。 六腑睡神去，數朝詩思清。
月余不敢費，留伴肘書行。 煎茶 唐成彥雄 嶽寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個雲僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 唐顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 唐皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 昨日東風吹枳花，酒醒春晚壹甌茶。
如雲正護幽人塹，似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 唐靈壹 野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 唐劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，雲頭翻液乍烹時。 老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 唐劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大雲寺茶詩 唐呂巖 玉蕊壹槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。 斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 唐皮日休 香泉壹合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。 與趙莒茶宴 唐錢起 竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，壹樹蟬聲片影斜。 茶詩 唐鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。 惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶 唐鄭谷 蔟蔟新英。
3. 關於茶的壹個古文走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口雲諫議送書信， 白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面， 手閱月團三百片。
聞道新年入山裏， 蟄蟲驚動春風起。 天子須嘗陽羨茶， 百草不敢先開花。
仁風暗結珠琲瓃， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。
至尊之餘合王公， 何事便到山人家。 柴門反關無俗客， 紗帽籠頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷， 白花浮光凝碗面。 壹碗喉吻潤， 兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。 四碗發輕汗， 平生不平事， 盡向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？ 玉川子， 乘此清風欲歸去。 山上群仙司下土， 地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否？ 盧仝，自號玉川子。這首詩就是同陸羽《茶經》齊名的玉川茶歌。
全詩可分為四段，第三段是作者著力之處，也是全詩重點及詩情洋溢之處。第四段忽然轉入為蒼生請命，轉得幹凈利落，卻仍然保持了第三段以來的飽滿酣暢的氣勢。
頭兩句：送茶軍將的扣門聲，驚醒了他日高三丈時的濃睡。軍將是受孟諫議派遣來送信和新茶的，他帶來了壹包白絹密封並加了三道泥印的新茶。
讀過信，親手打開包封，並且點視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見孟諫議之重視與誠摯；開緘、手閱以見作者之珍惜與喜愛。
字裏行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。 第二段寫茶的采摘與焙制，以烘托所贈之茶是珍品。
頭兩句說采茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。
接著說帝王的“仁德”之風，使茶樹先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句，著重渲染珍品的“珍”。
以下四句，說象這樣精工焙制、嚴密封裹的珍品，本應是天子王公們享受的，現在竟到這山野人家來了。在最後那個感嘆句裏，既有微諷，也有自嘲。
以上兩段，全用樸素的鋪敘，給人以親切之感。詩中雖然出現了天子、仁風、至尊、王公等字樣，但並無諂媚之容，而在“何事”壹句中，卻把自己和他們區別開來，把自己劃入野人群中。
作為壹個安於山林、地位卑微的詩人，他有壹種坦直淡泊的胸襟。盧仝壹生愛茶成癖。
茶對他來說，不只是壹種口腹之欲，茶似乎給他創造了壹片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對人世冷暖的關註之心，才能略有寄托。第三段的七碗茶，就是展現他內心風雲的不平文字。
反關柴門，家無俗客，這是壹種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環境。只有在這種環境中，才能擺脫可厭的世俗，過他心靈的生活。
紗帽，這裏指壹般人用的紗巾之類。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，並不說明他內心平靜。
讀完全詩，才會見到他內心熾熱的壹面。 碧雲，指茶的色澤；風，謂煎茶時的滾沸聲。
白花，煎茶時浮起的泡沫。在茶癖的眼裏，煎茶自是壹種極美好的享受，這裏也不單純是為了修飾字面。
以下全力以赴寫飲茶，而所飲之茶就象壹陣春雨，使他內心世界壹片蔥翠。在這裏，他集中了奇特的詩情，並打破了句式的工穩。
在文字上作到了“深入淺出”，或說“險入平出”。七碗相連，如珠走阪，氣韻流暢，愈進愈美。
“壹碗喉吻潤，兩碗破孤悶”，看似淺直，實則沈摯。第三碗進入素食者的枯腸，已不易忍受了，而茶水在腸中搜索的結果，卻只有無用的文字五千卷！似已想入非非了，卻又使人平添無限感慨。
第四碗也是七碗中的要緊處。看他寫來輕易，筆力卻很厚重。
心中郁積，發為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力壹搔的 *** 。 飲茶的 *** 以致到“吃不得也”的程度，可以說是匪夷所思了。
這，雖也容或有之，但也應該說這是對孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高贊譽。同時，從結構上說，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺，轉入下文為蒼生請命的更明確的思想。
這是詩中“針線”，看他把轉折處連縫得多麽熨貼。 蓬萊山是海上仙山。
盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現在想借七碗茶所引起的想象中的清風，返回蓬萊。因為那些高高在上的群仙，哪知下界億萬蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問壹下下界蒼生的事，問壹問他們究竟何時才能夠得到蘇息的機會！ 這首詩寫得揮灑自如，宛然毫不費力，從構思、語言、描繪到誇飾，都恰到好處，能於酣暢中求嚴緊，有節制，盧仝那種特有的別致的風格，獲得完美的表現。
4. 模仿愛蓮說寫壹篇關於愛茶說的文言文亦瀹茶而非煎茶。
余少好攻雜藝，而性尤嗜茶，每閱《茶經》，未嘗不三復求之，久之若有所悟。時正伺先君於維揚，因精茶所集也，乃購茶具依法煎之，然後知古人煎茶，為得茶之正味，後人之瀹茗，何異帶皮食哀家梨者乎。
閑居多暇，撰為壹編，用貽同嗜。 壹擇器 器之要者，以銚居首，然最難得佳者。
古人用石銚，今不可得，且亦不適用。蓋銚以薄為貴，所以速其沸也，石銚必不能薄；今人用銅銚，腥澀難耐，蓋銚以潔為主，所以全其味也，銅銚必不能潔；瓷銚又不禁火；而砂銚尚焉。
今粵東白泥銚，小口甕腹極佳。蓋口不宜寬，恐泄茶味，北方砂銚，病正坐此，故以白泥銚為茶之上佐。
凡用新銚，以飯汁煮壹二次，以去土氣，愈久愈佳。次則風爐，京師之石灰木小爐，三角，如畫上者，最佳。
然不可過巨，以燒炭足以供壹銚之用者為合宜。次則茗盞，以質厚為良，厚則難冷，今江西有仿郎窯及青田窯者佳。
次茶匙，用以量水，瓷者不經久，以椰瓢為之，竹與銅皆不宜。次水罌，約受水二三升者，貯永置爐旁，備酌取，宜有蓋。
次風扇，以蒲葵為佳，或羽扇，取其多風。
5. 寫茶的古詩~~還要有它的譯文1、巽上人以竹間自采新茶見贈酬之以詩
唐代：柳宗元
芳叢翳湘竹，零露凝清華。復此雪山客，晨朝掇靈芽。
蒸煙俯石瀨，咫尺淩丹崖。圓方麗奇色，圭璧無纖瑕。
呼兒爨金鼎，餘馥延幽遐。滌慮發真照，還源蕩昏邪。
猶同甘露飯，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侶，無乃貴流霞。
譯文：芳香的茶樹叢掩隱在青翠的湘妃竹林裏，葉上那滴滴神露凝聚著純潔的光華。更有這山寺的得道高僧深知茶道，在清晨采回了這珍奇的細嫩茶芽。
晨霧緊貼著石澗奔湍的山泉蒸騰而上，采茶之處離山崖之頂也不過咫尺之差。盛茶的器具有圓有方，色澤絕非壹般，茶葉品質如圭如璧，真是美玉無瑕。
我吩咐家人用華貴的茶具去煎這難得的奇茶，淡淡的余香彌漫到遠處的人家。這純和的茶香讓我的靈魂得以凈化，並以自然的本真蕩去內心的昏邪。
它如同佛祖如來那甘露壹般的齋飯，壹下子熏香了毗耶城和整個天下。這香茶是蓬瀛仙客的友伴，誰不驚嘆，恐怕更珍貴於天上神奇的仙酒流霞。
2、寒夜
南宋-杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常壹樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裏沸騰著，屋子裏暖烘烘的。月光照射在窗前，與平時並沒有什麽兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日e69da5e887aae799bee5baa631333431356132格外地不同了。
3、汲江煎茶
北宋-蘇軾
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。
枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。
譯文：要用流動的活水和旺盛的火來烹煮，便親到江邊釣石汲取深處的清水。大瓢把映有月影的江水貯存入甕，小杓將清流濾凈裝進瓶內。茶沫如雪白的乳花在煎處翻騰漂浮，沸聲似松林間狂風在煮時震蕩怒吼。清澈醇美使枯腸難以三碗為限，坐著傾聽荒城裏長更與短更相連。
4、夏晝偶作
唐-柳宗元
南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開北牖。
日午獨覺無餘聲，山童隔竹敲茶臼。
譯文：永州的夏天又濕又熱，困得使人像醉漢打盹，推開北窗，憑案酣睡長精神。中午醒來，只覺得大地死壹般的寂靜，隔著竹林，惟有山童搗制新茶時敲擊茶臼的聲音。
5、滿庭芳·茶
宋代：黃庭堅
北苑春風，方圭圓璧，萬裏名動京關。碎身粉骨，功合上淩煙。尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。
相如，雖病渴，壹觴壹詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。歸來晚，文君未寐，相對小窗前。
譯文：北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進奉禦用，可謂有功社稷，可與淩煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德並列。
這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
司馬相如雖有渴疾，壹觴壹詠，引來群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸家，文君並沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。