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為什麽新買的鍋不能用在電磁爐上?

能否在電磁爐上使用,要看情況。有些鍋可以用,但有些鍋的底部是弧形的,不能完全接觸到電磁爐,電磁爐也不會有感覺。這種鍋不能用在電磁爐上。具體來說,可以通過以下方法進行區分:

1,看材質:電磁爐對鍋的材質要求很簡單:只要用鐵或含鐵材質的鍋就行。可以選擇鐵湯鍋、鐵奶鍋和鐵水壺、鐵煎鍋、鐵蒸鍋配合電磁爐使用。

2.看形狀:電磁爐對鍋的形狀也有特殊要求:平底、加熱接觸面積直徑不小於12 cm、延伸不超過電磁爐加熱面積的鍋,才是適合電磁爐的鍋。

3.看重量:與燃氣竈不同,電磁爐的面板對承重也有壹定的要求:壹般要求鍋、食材、鍋內湯料的總重量不超過4 kg(不同品牌、型號可能略有差異),重量過大可能會對電磁爐的面板造成損傷。

電磁爐使用不當的後果:如果鍋不能在電磁爐上使用,可能會出現放置不均勻、氣孔不通暢、鍋過重等情況,可能會使煮飯爐的感溫功能失效,導致過熱或起火。

擴展數據:

電磁爐使用註意事項:

1,功率輸出穩定

壹個優質的電磁爐應該具有輸出功率自動調節的功能,可以提高電源和負載的適應性。有些電磁爐沒有這個功能。當電源電壓上升時,輸出功率急劇上升。當電源電壓下降時,功率明顯降低,會給用戶帶來不便,影響烹飪質量。

2.可靠性和有效壽命

電磁爐的可靠性指標壹般用MTBF(平均無故障時間)來表示,單位是“小時”。優質產品應在65,438+0,000小時以上。電磁爐的使用壽命主要取決於使用環境、保養以及主要部件的使用壽命。據推測,電磁爐使用三四年後會進入失效期。

3.外觀和結構

優質產品壹般外觀整潔挺括,圖案清晰,色澤鮮艷,塑料配件無明顯凹凸不平,上下蓋配合緊密,給人以舒適感,內部結構和布局合理,安裝牢固,通風良好,接觸可靠。爐盤最好選擇陶瓷玻璃,鋼化玻璃稍差。

4、鍋底溫度控制特點

鍋底的熱量直接傳到爐盤(陶瓷玻璃),爐盤是導熱材料,所以壹般在爐盤底部安裝熱敏元件來檢測鍋底的溫度。

5、電源線要符合要求。

由於電磁爐的功率較大,在配置電源線時,應選擇能承受15A電流的銅芯線,配套的插座、插頭、開關也要符合這壹要求。否則電磁爐工作時,大電流會發熱或燒壞電線和插座。另外,如果可能的話,最好在電源線插座處安裝保險盒,以確保安全。

6、放置要平整

放置電磁爐的桌面要平整,尤其是在餐桌上吃火鍋的時候。如果臺面不平,電磁爐壹只腳懸空,竈具的重力會迫使爐體變形甚至損壞。此外,如果桌面傾斜,電磁爐加熱竈具時,竈具產生的微震也容易使竈具滑出,造成危險。

7、保證毛孔暢通

工作中的電磁爐隨著鍋的升溫而升溫。因此。在廚房放置電磁爐時,應確保沒有物體堵塞爐體的進排氣孔。不要在爐子的側面和底部墊(堆)有可能損壞電磁爐的物體和液體。需要提醒的是,工作中發現電磁爐內置風扇不轉,應立即停機,及時維修。

8、鍋碗瓢盆不宜過重。

電磁爐不同於磚或鐵做的爐子,承重有限。壹般炊具裏的食物不要超過5公斤,鍋底不能太小,這樣炊具表面的壓力就不會太重,不會太集中。萬壹需要加熱超重超大的鍋,要為鍋提供單獨的支撐架,然後將電磁爐插入鍋底。

參考資料:

電磁爐-百度百科

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