“海陽白黃瓜”已經成功註冊為地理標誌證明商標，市場上隨處可見的“海陽白黃瓜”字樣將不得隨意使用，生產經營者在使用該商標時，必須符合該證明商標的使用條件，並向海陽市蔬菜協會申請批準後方可使用。
2011年4月，由國家標準化委員會專家組成的考核組來到海陽，對海陽市白黃瓜國家標準化示範區建設情況進行了考核，並順利通過驗收，成為繼大菱鮃魚之後我市第二個國家級農業標準化示範區。
多年來，海陽白黃瓜始終沿襲傳統的個體種植模式，壹直沒有實現標準化、產業化發展，導致白黃瓜總體產量不高，質量參差不齊，嚴重制約了海陽白黃瓜的市場占有率和農民收益。
為了提高示範區的科技水平，海陽市質監局與農業技術部門聯手合作，壹方面加強對農民的培訓，提高示範區農民的標準化意識和技術水平；另壹方面，在查閱資料、咨詢農戶和反復實驗的基礎上，制定出臺了《海陽白黃瓜生產技術規範》。該規範的頒布結束了海陽白黃瓜有技術無規範、有參照無標準的歷史。
煙臺市“海陽白黃瓜工程技術研究中心”的創建
2013年11月，經煙臺市科技局批準，“海陽白黃瓜工程技術研究中心”在煙臺市鮮明種業有限公司成立，該公司位於海陽白黃瓜的主產區--海陽市裏店鎮駐地，該中心圍繞海陽白黃瓜的歷史淵源、傳統飲食文化、栽培現狀，註重地方品種保護與改良，加強產學研結合，選育適宜不同季節栽培的白黃瓜品種，先後承擔國家“星火計劃”項目、山東省攻關計劃項目，先後選育出“鮮明王中王”、“鮮明壹號”、“鮮明棚白二號”、“鮮明三號”等海陽白黃瓜，2014年被煙臺市科技局批準為”煙臺市科技型中小企業”。
“國字號黃瓜”：從零散栽植到打出品牌
過去，海陽白黃瓜主要以露天種植為主，產量相對較低。1990年以後，白黃瓜栽培技術不斷改進，農民陸續采用拱棚、日光溫室大棚進行反季節種植，但深冬栽植仍是技術難題。在嫁接換根技術推廣應用後，白黃瓜深冬栽植壹舉獲得成功，其時令價格也成倍增長，每公斤可賣到十幾元，高峰曾賣到每公斤80元。
隨著新技術的普及推廣，白黃瓜栽植規模不斷擴大，效益迅速提升。截止2009年，該市白黃瓜種植面積已達5000多畝，日光溫室大棚600多個，畝產量達到5000多公斤，以“海陽白黃瓜”為龍頭產品的海陽裏店鎮果蔬批發市場成為膠東最大的果蔬集散地。
“白玉黃瓜” 有上百年種植史
海陽白黃瓜在海陽種植已有上百年的歷史，因其顏色黃裏透白而得名，具有皮薄、肉嫩、味鮮、耐儲存等特點，在國內外市場上也享有較高聲譽。 近年來，煙臺鮮明種業有限公司（煙臺市“海陽白黃瓜工程技術研究中心”）進行了品種優選，提純復狀。改良後，海陽白黃瓜長約18公分，約3公分粗，色澤晶瑩剔透、白中泛綠、綠中透白、宛若潤玉，故又有“白玉黃瓜”之美譽。其中，石家泊村的白玉黃瓜因其外形美、品質好、口味佳，富含多種營養成份，被榮幸地選送中南海，成為國宴佳肴，黨和國家有關領導人品嘗後，都贊不絕口，稱其為“瓜中精品”。