行唐紅棗源遠流長,歷史悠久,早在戰國時期《戰國策.魏策》中就有記載,距今已有2500多年的歷史。1998年經國家工商行政管理局商標局批準,行唐紅棗及系列產品被註冊為北國紅。行唐紅棗已成為行唐優勢產業,經濟支柱。
“安太”蘋果主要產地為行唐縣南橋鎮安太莊村,是東、西、南三個安太莊的總稱,蘋果專家及經銷商都習稱安太莊為“安太山莊”,“安太”牌也由產地而得名,兼有安全、太平、保健康之意。
行唐城寨壽桃
行唐縣城寨有機山莊壽桃園,位於石家莊市行唐縣城寨鄉南城寨村,園區內種植中華壽桃、清香核桃和蘋果樹,***種植中華壽桃45000余株、清香核桃25000余株、蘋果樹65000余株。
行唐紅薯
行唐紅薯是河北省石家莊市行唐縣的特產。紅薯不僅產量高,口味好,而且適應力強,生長條件比其他作物要求低,並有較強的抗災能力,行唐全境皆有種植,而中部丘陵區的城寨、上方、玉亭、翟營、北河等鄉鎮的自然條件,則更適合紅薯種植。
行唐龍興貢米
行唐龍興貢米是河北省石家莊市行唐縣的特產。“龍興貢米”因產自行唐北河鄉龍興莊,清康熙帝親封而得名。龍興貢米煮粥,香味撲鼻,甜香可口,色味俱佳。
行唐燜子
行唐燜子在本地可謂家喻戶曉,遠近聞名。其創始人毛菊,男,籍貫獨羊崗鄉北賈素村,後搬至北關居住。自小學習殺豬、煮肉、做燜子的技術,1949年後其門鋪被公私合營,改革開放後開始經營肉鋪生意,是行唐縣第壹批個體商戶之壹。他制作的燜子色澤鮮亮,軟硬適中,入口醇香,獨具風格,久而久之,毛菊燜子的名聲就傳了出去。
缸爐燒餅
行唐的燒餅是用缸爐烤制而成,因此叫做缸爐燒餅,是行唐縣有名的小吃之壹。用缸制作食品是壹種獨特的方法,它利用了缸爐的光滑、耐火和厚度,烤出的燒餅面光而不糊,吃起來香酥可口。
蕎面饸饹
蕎面饸饹是壹道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材制作的美食。