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杏花村酒和汾酒是同壹個廠家生產的，都是山西杏花村汾酒集團旗下產品。山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立於2002年3月，以生產銷售汾酒、竹葉青酒和杏花村酒為主。公司以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務，同時擁有我國馳名品牌“杏花村”，是久負盛名的大型綜合性國營企業，也是國家520戶重點企業和山西省12戶授權經營企業之壹。汾酒有著6000年釀造史、300年品牌史，是名副其實的中華老字號。
雖然杏花村酒和汾酒是屬於壹個廠家的，而且都是屬於特別知名的系列，但是杏花村酒與汾酒從根本上是有壹定區別的。杏花村酒口感是比較醇厚的，喝起來味道比較自然，但是價格卻是比較低廉的，是壹款走低端大眾品牌的白酒，因此才會壹直深受老百姓們的喜愛。
然而汾酒走的則是比較高端的路線，汾酒不管是從制作工藝上，還是從原材料的選擇上，都要比杏花村酒更好壹些，而且外包裝上也是有很大不同的，這是壹款商務宴請、送禮的常備白酒。
區分方法
看商標：正宗的汾酒，其商標標註的是汾酒股份公司，而集團酒標註的是汾酒集團的商標；
看廠址：股份酒其包裝上標註的產地是山西省汾陽市杏花村，而集團酒由於下屬酒廠眾多，產地自然也是五花八門，有的甚至直接沒有廠址。
汾酒
山西汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，還需要進壹步考證，但早在壹千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名。
《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝於鄴酌兩杯”，宋《北山酒經》記載。“唐時汾州產幹釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當然壹千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“幹釀”等均系黃酒類。
技術的進步
宋代以後，由於煉丹技術的進步，在我國發明了蒸餾設備。壹九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優白酒在內，都是由黃酒演變和發展起來的。明清以後，北方的白酒發展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，並蜚聲於世。