當今市場上的燃氣竈具品種繁多，真偽優劣並存，怎樣才能選擇經濟安全、可靠實用的燃氣竈具呢?消費者應該掌握壹些燃氣竈具的相關知識。
壹、首先選用燃氣竈具種類應當適合當地氣源。燃氣大致分為液化石油氣(Y)、人工煤氣(R)、天然氣(T)三大類，這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果竈具類型與氣體不符，將會發生危險，故適用不同氣源的竈具不得混用。選竈具前，壹是分清燃氣種類。
二、包裝、標識應齊全。包裝應標明廠名、廠址、型號等，每臺竈具都應有合格證、使用說明書。竈具側面板應有銘牌，銘牌上標註廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。
三、適當的熱流量。家用燃氣竈具設計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。壹般消費者都願意選猛火竈，實際上，熱流量的大小應與烹飪方式及竈具相適應，如壹味追求大的熱流量，會大大降低竈具熱效率，增加廢煙氣排放量。
購買燃氣竈的相關註意事項
四、外觀質量。竈具應美觀大方，用手按壓臺面柄，無明顯翹度;用手握住竈具兩對角來回擰動，竈具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應加工精細，無明顯的毛刺。
五、氣密性。如果竈具氣密性不合格，則為致命缺陷，它是竈具發生事故的最大隱患。簡單試驗方法如下：接通氣源，關閉旋鈕，用皂液刷塗管路、閥體及接口處，無氣體泄漏方可。
六、點火開關。開(ON)、關(0FF)、小火位置標註準確，電子點火開關拔動時，聲音清脆有力，火點藍而清晰。如果開關點火時軟綿綿的，聲音發悶，則為劣質。合格點火開關使用壽命連續6000次以上，且旋塞氣密性仍合格，而劣質點火器壽命只為2000次。合格品連續點火10次，點燃次數不得小於8次，且所有火孔在4秒之內全部傳遍。
七、火焰燃燒狀態。它是竈具燃燒質量的重要體現。點燃後，調節風門，能夠調節出輪廓清晰，呈淡藍色的火焰，不得產生黃焰、黑煙、回火等不完全燃燒的現象，這些現象直接影響竈具的熱效率及煙氣質量。關小氣源，保留正常火焰1/3高度的小火焰，仍能正常燃燒，不熄火、不回火。
八、掂分量。用手掂量竈具，符合標準的產品由於選用優質材料，有足夠的分量。劣質竈具由於材質薄，重量比較輕。