農業和農村:楊嬌海拔變化大，適合多種作物生長。但由於土地利用條件較差，農業產業規模不大，只有紅棗、梨等特色水果產業優勢突出。楊嬌大棗很早就出名了，可能是從唐朝開始的。隨著沿江公路和武隆旅遊業的快速發展，楊嬌紅棗的知名度和銷售價格迅速攀升，深受遊客青睞。去年，楊嬌大棗正式命名為“武隆豬腰大棗”，市林業局還授予楊嬌鎮“重慶大棗之鄉”稱號。據統計，2006年紅棗面積1萬畝，產量達60萬斤。鮮棗平均價格為每斤15元，最高單價達到60元，可以說是我國較為珍貴的水果之壹。同時，楊嬌梨和石榴也是全縣聞名的。
工業經濟:楊嬌有良好的工業基礎。轄區內有縣級重點工業企業3家，其中企業13家，從業人員1529人。2006年工業總產值654.38+0.2億元，增加值4283萬元，入庫稅金7065.438+0.0000元，生產水泥654.38+0.95萬噸，硫酸2.6萬噸，豆腐幹8400噸，食醋2200噸。工業稅收占全鎮的90%，是典型的工業鄉鎮。
在地方名稱方面:楊嬌有三個地方特色，即豆腐幹、老陳醋和豬腰棗，也就是俗稱的“楊嬌三寶”。楊嬌豆腐幹和楊嬌老陳醋有著深厚的歷史積澱，都擁有重慶市著名商標，也是全縣僅有的兩個著名商標。隨著武隆旅遊業的快速發展，楊嬌豆腐幹和楊嬌老陳醋深受遊客喜愛，也是該縣最成功的地方特產之壹。楊嬌豆腐幹企業33家，其中具有壹定規模的15家，註冊商標7個，著名商標1個，重慶名牌1個，年產量1萬噸，產品銷往全國各地。楊嬌豆制品公司投入18萬元進行技術改造，年產量達到3000多噸，成為楊嬌豆腐的火車頭。去年，公司榮獲中國豆制品20強名牌企業稱號。兩家老陳醋企業也投入600多萬元進行技術改造，年產量10000噸，產品銷往10多個區縣。與此同時，帶角的烏江魚和碗羊肉也發展迅速，角成為遊客的首選吃法之壹。