技術,尤其是我的母親壹個很好的廚師,有許多我喜歡吃的菜。其中,我最喜歡吃的菜是紅燒魚。
今天她媽燒了吃我最愛吃的紅燒魚。我目睹了母魚洗魚的過程。
媽媽先準備好材料:鯉魚、蔥、姜、蒜、糖、醬油、香菜、米酒、鹽、食用油、青椒。
這些材料準備好了,媽媽開始洗魚。她用刀鋸去魚鱗,然後去掉魚鰓,把魚泡留在肚子裏,把魚泡戳破,把魚血盆大口裏的黑色雜物全部去掉,把魚洗幹凈,在魚身上均勻劃幾個記號就可以了。
媽媽把鍋加熱,當吸煙鍋倒入少許油時,讓鍋塗上壹層油,然後加入少量的食用油,炒好後洗鍋加入魚,然後放入壹些米酒,這樣可以去除魚的味道,加入壹茶匙糖,少量醬油。魚可以是壹個顏色,然後開始加入冷水,讓魚淹沒在水中, 加入蔥、姜、蒜、胡椒和鹽,然後大火燒開後,轉小火,煮40分鐘,加入香菜,最後,壹鍋美味的紅燒魚在媽媽的照顧下烹飪。
聞到這香味,我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子,蘸了壹小口果汁,啊,多好呀,又香又軟又滑,這樣色香味俱全的壹道菜啊!
近似翻譯:
我最喜歡的食物。
技術,特別是我媽做飯很好,我也有很多喜歡吃的菜。其中,我最喜歡的菜是紅燒魚。
今天她媽活生生吃了我最愛吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽魚的洗魚過程。
媽媽第壹次準備材料:鯉魚、蔥、姜、蒜、糖、醬油、香菜、米酒、鹽、食用油、青椒。
這些材料準備好了,媽媽就開始洗魚了。她看到了壹刀的魚鱗,然後把魚的腮去掉了,腹部留了魚沫刺破魚沫,把魚肚子裏的黑壹塊塊都去掉了,把魚在幾個指定的商標裏清洗均勻,我可以備用。
媽媽燒鍋抽煙,油就到了壹個點,讓鍋上塗了壹層油。然後加進去之後,在壹罐的食用油裏加入少量的魚苗,然後放壹些米飯,放入酒中,這樣就可以去腥了,加壹小勺糖,少量的醬油,魚可以是壹種顏色。然後,開始加入冷水,讓魚泡在水裏,加入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒。
這種香水的味道讓我流口水。我趕緊拿起筷子,果汁微微壹滴。啊,全粒香軟滑色香味俱全怎麽做?