2.種薯(苗)栽培:選擇品種純正、無病蟲害的藤本植物壓蔓或利用莖尖進行組培繁育。
3.種植:行距150厘米至250厘米；種薯的株距為80厘米至100厘米，組培苗的株距為150厘米至250厘米。雌雄株比例為100: 3。
4.花果管理:選擇並保留生長旺盛的藤蔓作為主蔓。適時整形修剪藤蔓和人工授粉。每株80 ~ 120個果實，每畝不到15000個果實。
5.施肥:每畝施有機肥2000多公斤，每株化肥≤1公斤。
6.果實采收:果柄變黃時，果皮堅硬有彈性，由綠色逐漸變黃，絨毛較多，有光澤。1.成績:優秀，壹等，二等。
2.感官特征:果皮褐色或淺褐色，有光澤，有絨毛。果肉為淺棕色或黃褐色，纖維細膩，呈海綿狀。又甜又香。
3.理化指標:羅漢果總苷≥3.2%，總糖>；15.0%，水浸出物>:32.0%，水分≤15.0%。永福羅漢果原產地域的生產者使用“特定地理區域產品標誌”的，應當向設在當地質量技術監督局的永福羅漢果原產地域產品保護申報機構提出申請。通過初審並經國家質檢總局批準後，方可使用“特定地理區域產品標誌”。
自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門已開始對永福羅漢果產品實施保護措施。
廣西桂林永福縣是羅漢果的故鄉，已有200多年的種植歷史。
羅漢果是藤本植物，盛產於桂林臨桂縣和桂林永福縣。它是壹種珍貴的藥材，是壹種高級清涼飲料，也是壹種很好的調味品。
買羅漢果要選個大圓的，色澤黃褐，不晃動，外殼不碎不焦，甜而不苦的為上品。
廣西永福縣是羅漢果的道地發源地和主產區，有200多年的種植歷史，有壹套完整成熟的種植加工技術。目前，全縣羅漢果種植面積35000多畝，年產量近2億個，其中70%以上集中在該縣龍江鄉。永福縣於1995被農業部命名為“中國羅漢果之鄉”。2000年被桂林市認定為1號名牌農產品，永福羅漢果在中國國際農業博覽會2001上被授予名牌產品稱號。永福羅漢果及其產品已出口到日本、美國、新加坡等20多個國家和地區。
羅漢果是衛生部公布的第壹批珍貴的藥食兩用中藥材。它的羅漢果甜苷含量比蔗糖甜300倍，而且不產熱。它是飲料和糖果工業的寶貴原料，也是蔗糖的最佳替代品。經常喝羅漢果茶可以預防很多疾病。現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，對冠心病、動脈硬化、肥胖癥也有防治作用。
羅漢果是桂林特有的經濟植物，是傳統中藥材和出口商品之壹。營養價值高，具有清熱解暑、化痰止咳、涼血松骨、清肺潤腸、生津止渴的功效。可治療急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等。也適用於糖尿病患者。用其果實沖泡的涼茶久負盛名。也可作為燉菜、清湯的調料，制作糕點、糖果、餅幹。目前除了幹果出口，產品還包括顆粒、糖漿、果精、止咳糖漿、濃縮果糖漿等。
中醫認為羅漢果性味甘、酸、涼，具有清熱涼血、生津止咳、潤腸排毒、養顏美容、潤肺化痰的功效，可用於延年益壽、美容養顏、治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、便秘、煩躁不安。現代醫學研究發現，羅漢果富含糖苷，比蔗糖甜300倍，具有降血糖的作用，可作為糖尿病的輔助治療。富含維生素C，具有抗衰老、抗癌、護膚的作用；具有降血脂、減肥的功效，可作為輔助治療高脂血癥，改善肥胖者形象。
永福羅漢果是地理標誌保護產品。
永福羅漢果是地理標誌證明商標。