1，由於發達國家農產品過剩，生態環境惡化，環保主義運動，促進了有機農業的發展；國際有機產品始於20世紀70年代，以1972國際有機農業運動聯盟的成立為標誌。從65438到0994，中國國家環保總局在南京建立了有機食品中心，這標誌著中國的有機產品邁出了實質性的壹步。
2.在中國，有機產品必須滿足幾個條件:1。按照中國有機產品標準生產；2.由CNCA認可的認證公司認證，並頒發有機認證證書。
3.利益
相對健康
研究表明，有機產品含有較多的鐵、鎂、鈣等微量元素和維生素C，而重金屬和致癌的硝酸鹽含量較低。
味道更好
有機農業主張保持產品的天然成分，因此可以保持食物的原味。
避免壹種疾病
集約化的動物飼養容易使疾病傳播，而有機農業要求開放式的動物飼養，讓動物有伸展活動的空間，增強抵抗力，減少疾病傳播的機會。
含有較少的化學物質。
在有機生產的概念下，所有的生產和加工過程只允許在有限的條件下使用化學品。
生產流程轉換組件
在有機生產的概念下，所有的生產加工過程都不能使用轉基因生物及其衍生物。
對環境和生態有益。
有機生產鼓勵使用天然材料、適當施肥和灌溉，減少資源浪費，並改善農場內外的生物多樣性。
保護土壤
土壤退化和汙染日益嚴重，土壤作為糧食生產的基本要素，必須受到人類的保護。有機農業所要求的土壤保護措施是恢復和保持土壤的活力，使土壤能夠繼續為人類提供足夠的、高質量的食物。
第二，有機食品
1，有機食品也叫生態或生物食品。有機食品是世界上相對統壹的無公害天然食品的提法。有機食品通常來自有機農業生產體系，按照國際有機農業生產要求和相應標準進行生產加工。除有機食品外，有機食品生產提供的壹些衍生產品如有機化妝品、紡織品、林產品或生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經過認證後統稱為有機產品。
2.產品優勢
相對健康
研究表明，有機產品含有較多的鐵、鎂、鈣等微量元素和維生素C，而重金屬和致癌的硝酸鹽含量較低。
味道更好
有機農業主張保持產品的天然成分，因此可以保持食物的原味。
避免疾病
集約化的動物飼養容易使疾病傳播，而有機農業要求開放式的動物飼養，讓動物有伸展活動的空間，增強抵抗力，減少疾病傳播的機會。
化學物質
在有機生產的概念下，所有的生產和加工過程只允許在有限的條件下使用化學品。
生產過程
在有機生產的概念下，所有的生產加工過程都不能使用轉基因生物及其衍生物。
環境很好
有機生產鼓勵使用天然材料、適當施肥和灌溉，減少資源浪費，並改善農場內外的生物多樣性。
保護土壤
土壤退化和汙染日益嚴重，土壤作為糧食生產的基本要素，必須受到人類的保護。有機農業所要求的土壤保護措施是恢復和保持土壤的活力，使土壤能夠繼續為人類提供足夠的、高質量的食物。
不貴
有機生產規模小，人力投入大，風險成本和運輸成本相對較高，有機產品的價格自然更貴。然而，傳統農業沒有考慮到汙染和土壤肥力下降等環境成本。如果把環境成本體現在價格上，常規農產品和有機農產品的價格就差不多了。更重要的是，長期吃健康的綠色食品，能明顯感覺到免疫力提高，體質改善。這是妳體內毒素逐漸排除的正常現象。