余姚楊梅
余姚楊梅天下第壹。浙江余姚是中央農業部命名的楊梅之鄉。楊梅種植歷史悠久。據我國河姆渡遺址研究，楊梅原種早在7000年前就已存在，人工栽培歷史已有2000多年。現有種植面積81，000畝，目前年產量約1.3萬噸。以後隨著幼樹的生長，產量會逐年增加。楊梅已銷往北京、上海、廣東、東北等全國各地，部分產品進入香港國際市場。我市楊梅主要分布在瑤江流域兩岸的低山緩坡地帶，基本形成了菱角種主產區，主要在瑤東的三七鎮、張婷鎮、河姆渡鎮、余姚鎮，粉紅種(西山白楊梅)主產區，主要在姚希的馬渚鎮、牟山鎮的生產格局。
余姚蜂蜜梨
余姚蜜梨種植歷史悠久，經驗豐富，自1987以來發展迅速。現已基本形成以姚北坪小草峨、泗門、湯滌、夏朗等鎮為主要種植區，早、中、晚品種配套成熟的生產格局。全市種植面積25000畝，產量261萬噸。早熟蜜梨以青脆為主，中熟蜜梨以香黃花為主，其中早熟蜜梨面積約1.5萬畝，是目前浙江省最大的早熟蜜梨產區。近年來，我市梨銷售前景看好，市場已拓展到上海、杭州、寧波、溫州、紹興、廣州等省內外城市，尤其是早熟蜜梨因果形美、色好、早熟、品質好而深受消費者喜愛。
余姚葡萄
余姚是浙江省葡萄重點產區之壹，栽培歷史超過20年，栽培面積0.8萬畝，生產面積0.75萬畝，年產量1.68萬噸。栽培區域集中在瑤西北的臨山鎮、黃家埠鎮，主栽品種由“金皇後”、“巨峰”調整為“富士美濃”、“美國提子”。全市葡萄生產有以下特點:集中種植，規模大，有新安、甘大舍等多個面積約1.5萬畝的專業村，年產量約3500噸；二是品種新，質量好，產區栽培品種是目前市場上最受歡迎的優良品種，如紅綠黑提取物，具有味甜、色澤鮮艷、顆粒大、保存期長等特點；第三，管理技術高。
余姚甲魚
余姚甲魚是浙江省寧波市余姚市的特產。余姚甲魚外觀光亮，裙邊光滑厚實有彈性，體脂少，色澤自然黃，運動能力強，品質高，接近野生甲魚。余姚甲魚是國家農產品地理標誌保護產品。余姚位於中國的最東部，在北緯30度線上。我國的姚江水系是壹個封閉的水系，有30多條支流，縱橫交錯，織成水網，湖塘水庫眾多，但只在寧波與奉化水系交匯，在甬江三江口直入海中，與其他淡水水系沒有交集。這裏有最優越的適合甲魚生長的自然條件，發展甲魚養殖具有得天獨厚的優勢。余姚龜養殖歷史悠久，但人工養殖真正快速發展是在改革開放後的30年，尤其是最近20年。
余姚茭白
產品名稱:余姚茭白產品產地:寧波余姚產品特點:肉質細嫩產品描述:余河木瀆茭白經過多年選育，具有出苗早、孕早、個體大、肉質細嫩、品質優、產量高的特點。產品歷史:姚種植茭白歷史悠久，據河姆渡遺址考證，早在7000年前就有茭白。1998被浙江省農作物品種審定委員會認定為“河姆渡雙季茭白”，獲得省農博會銀獎，並註冊為“古遺址”牌商標。
余姚榨菜
余姚榨菜是浙江省余姚市的特產。余姚是中國著名的榨菜生產加工基地，全國最大的榨菜生產加工基地，農業部命名的“中國榨菜之鄉”。榨菜是余姚十大農業主導產業之壹，產業化程度最高。到2009年，全市榨菜基地面積654.38+0.2萬畝，年產鮮榨菜654.38+0多億斤，加工產值654.38+0.2億元，全國市場占有率60%，出口654.38+0多個國家和地區。產品特點？余姚榨菜色澤淡黃，具有質地嫩脆的特點。主產區？種植區域主要集中在姚北部杭州灣附近的泗門、臨山、鄂、黃家埠等鄉鎮。