名錄基本信息、生活環境形態特征、地產季洄遊產卵秘密分類、生活環境基本信息、形態特征、地產季洄遊產卵秘密分類。
用馬哈魚、鮭魚、鮭魚、高木魚和鮭魚的名字編輯本段的基本信息。大麻哈魚(23條)俗稱北鱒、大發鮭、大發鮭、國多魚、羅國魚、古東魚、螺線管魚、蒙奇魚、斑鱒、斑鱒。也被稱為印花鮭魚或狗鮭魚。鮭科(Salmonidae)北太平洋有壹種淺色的食用魚，學名為Oncorhynchus keta。它重3.6公斤(8磅)。在秋季繁殖季節，它沿著北美的育空河遷徙3200多公裏(2000英裏)。春天，幼魚孵化幾個星期，然後進入大海。鮭魚是壹種冷水洄遊魚類，在上遊產卵。根據上遊的時間，可分為夏季生物群和秋季生物群兩個生物群。中國(17)只有上遊產的三文魚是秋三文魚，大部分在下遊產卵，只有少部分到達上遊。受精卵孵化後，幼蟲潛伏在沙礫間的暗處，長到50毫米時，開始墜入河中，走向大海。到了成熟期，它們會被分類到淡水河流中，回到原來的繁殖地產卵。通常4歲性成熟，成魚進入繁殖期就不會進食。選擇水質清澈，水流湍急，水溫5 ~ 7℃，以礫石為底質的地方產卵。卵產在直徑約1 m，深30 cm的坑內。產卵後，親體消瘦，7 ~ 14天死亡。壹生只繁殖1次。兇猛，肉食性，幼魚吃底棲生物和水生昆蟲，上岸後主要吃鯡魚、鯡魚等小魚。大麻哈魚是壹種比較珍貴的大型經濟魚類，最大體重超過6.5公斤，脂肪含量極其豐富，肉質鮮美。其卵是東北珍貴的水產品之壹，營養價值很高。大麻哈魚又名三文魚，以肉質鮮美、營養豐富著稱，壹直被視為名貴魚類。中國黑龍江盛產三文魚，是“三文魚之鄉”。鮭魚，鮭形目，鮭亞目，鮭科，馬哈魚屬之壹。又名大法，大法。側面又長又平。從後腦勺到背鰭基部前方逐漸升高。背鰭的起點是身體的最高點，然後逐漸向尾部彎曲。頭是平的。吻部突出，略彎，形似鳥嘴；在繁殖季節，雄魚最為突出，像鉗子壹樣向對方彎曲，以至於上下顎不匹配。上下頜的犁骨齒發育良好。尾鰭淺分叉。9月進入河流支流時，體色為銀白色或散生小黑點，兩側有深色橫條紋，使繁殖季節色變鮮艷；生活在海洋中時，身體是銀白色的。相關圖片(7張照片)三文魚的身體長，壹側扁平，尾巴突出，像鳥嘴。它是壹種兇猛的肉食性魚類，嘴巴很大，牙齒內生鋒利。在海裏生活了四年，每年八九月份性成熟的時候，它們成群結隊地從遠海遊到近海，入河，行萬裏路，溯河而上，回到它們的出生地——黑龍江。入河後就停止進食，部分三文魚進入黑龍江寒冷的支流，如烏蘇裏江、呼瑪河、松花江等，以求找到最理想的產卵地。準備產卵的三文魚體色會發生變化，顏色會比較鮮艷。產卵前，雌魚用腹部和尾鰭清除河底的淤泥和雜草，攪拌細沙和礫石，建造橢圓形的產卵場。然後雌雄魚結婚產卵，變色的三文魚在產卵。產卵後，筋疲力盡的親魚會被卵床守護，直到死去。100多天後，小魚從卵中孵化出來。第二年春天，他們向下遊遊向大海。然而，他們不會忘記自己的家鄉。壹旦性成熟，它們會歷經千難萬險，遊回老家。大麻哈魚具有很高的經濟價值，其肉味非常鮮美，肉質細嫩，紅色，味道鮮美，脂肪含量極其豐富，營養價值相當高。蛋白質含量為14.9-17.5%，脂肪含量為8.7-17.8%，水分含量為61.4%。每100g含1384卡路裏，50毫克鈣和65438+磷。此外，它還含有糖類和多種維生素。三文魚壹般重3.5公斤，也就是5000多克的三文魚籽。三文魚呈紡錘形，嘴很長，腹部呈銀白色。成魚身上有10 ~ 12橙紅色橫斑。由於繁殖習性的不同，可分為春季和秋季兩種。進入我國的品種屬於秋型，所以也叫秋鮭，通常比普通魚類大很多，最大個體達到7.5公斤。不僅好吃，而且“三文魚子”比魚還珍貴。其直徑約7毫米，顏色略帶紫色，透明，似琥珀，營養價值極高。七個鮭魚卵相當於壹個雞蛋。用它制成的魚子醬就像盤子裏的壹顆紅色珍珠，閃閃發光，能引起人們的食欲，因此受到高度重視。【1】因此在歐美大眾中很受歡迎。生活在黑龍江省的赫哲族也用大麻哈魚皮制作皮衣、長靴、煙盒和錢包。三文魚的肉、肝、睪丸、魚頭都有藥用價值。其肉具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效，可用於治療水腫、消瘦、消化不良、腹脹、嘔吐、酸水、抽搐、腫痛、生瘡。魚肝可以用來提取魚肝油。魚精蛋白可從睪丸中提取，制成各種魚精蛋白制劑，適用於治療註射過量肝素引起的反應。對壹些出血性疾病(如急性上消化道出血、肺咯血等)也有明顯的止血作用。).【2】貝加爾湖有大量的三文魚，漁獲量很大。編輯這壹段的生活環境。鮭魚的魚卵和魚苗只能在淡水中存活。它們通常在淡水系統中河流上遊的礫石區產卵。卵孵化出幼苗並生長壹段時間，然後順流而下進入鹹水系統的海洋，在物質豐富的海洋中生長發育積累能量，生長4年左右後會遷徙到淡水河流產卵。三文魚主要棲息在北半球的海洋中，以鄂霍次克海和白令海的數量最多。[2]編輯本段的形態特征。壹般三文魚長約60厘米，側平，略似紡錘形；從後腦勺到背鰭基部前方逐漸升高。背鰭的起點是身體的最高點(20三文魚)，然後逐漸向尾部彎曲。頭部扁平，吻部突出，略彎曲。口裂較大，看起來像鳥喙，尤其是處於繁殖期的雄魚，彎曲得像個夾子，使上下頜骨不匹配。上頜骨明顯遊離，後端延伸至眼後緣。上下頜有壹排鋒利的牙齒，牙齒鋒利，向內傾斜。除了下頜前端的四對牙齒，其余牙齒都很小。眼小鱗小，排列如瓦。脂質鰭很小，位置非常靠後。尾鰭深深分叉。生活在海洋中時，體色為銀白色，進入河流後不久，顏色變得非常鮮艷。背部和側面先變成黃綠色，然後逐漸變暗，呈青黑色，腹部為銀白色。車身側面有8-12橙紅色婚禮條紋。雌魚較粗，雄魚條紋較大，吻部、頜部、鰓蓋和腹部為青色或深色，臀鰭和腹鰭為灰色。到了產卵場，身體顏色更深。北美的鮭魚產卵時會變紅。三文魚的原形，身體略扁，壹般長約60厘米。頭大，吻長，凸出，略彎，尤其是雄魚在繁殖期的吻彎得像個鉤子，使上下頜骨不匹配。眼睛離吻部比離鰓孔更近。口大，齒扁而尖，頂端略向內彎，上下頜各有1排大牙。鰓孔大，鰓耙19-25。身體覆蓋著微小的圓形鱗片。側線明顯。側線刻度132-148(19-26/18-24)。背緣從後腦勺到背鰭基部逐漸下降。背鰭3-4，9-11，起點約等於吻部和尾鰭基部。脂鰭小，與臀鰭相連，為2-4，12-15。胸鰭為1，41-16，更小更低，腹鰭為1-2，8-11。尾鰭叉。頭背部和身體呈青黑色，腹部呈銀白色。成魚側面有10-12橙紅色橫斑。臀鰭和腹鰭呈灰白色。[3]編輯生活習性這壹節，鮭魚是壹種冷水性溯河洄遊魚類。最初棲息於太平洋北部，在夏季或秋季成群進入黑龍江進行生殖洄遊之前，在海洋中生活3-5年(通常在4歲時達到性成熟)。根據上遊時間，可分為夏季型和秋季型兩個生物群；只有秋型進入中國。它們大多在下遊產卵，只有少數到達上遊產卵。他們沒日沒夜地溯流而上，不知疲倦地工作著，每天日夜都能前進30-35公裏。無論遇到淺峽谷還是激流瀑布，他們都不退縮，沖過重重阻礙，直到到達目的地。成魚進入淡水繁殖期後就不吃了。三文魚產卵場的條件非常嚴格，環境要僻靜，水質要清澈，水流急，水溫5-7℃，底質是礫石地。產卵期為10後期至10月中旬。產卵前，雄魚用尾鰭拍打沙礫，受水流沖擊形成直徑約100厘米、深約30厘米的圓坑，稱為“臥”；雌魚在床上產卵，雄魚射出精液。雌魚反復用尾鰭戳沙礫埋卵。產卵後，雌雄魚在產卵場徘徊很長時間。由於遷徙過程漫長而艱辛，它們在遷徙過程中停止進食，體力因建造“臥胎”產卵而耗盡。產卵後的三文魚顏色黝黑，消瘦，傷痕累累，已失去食用價值。因此在產卵後7-14天內死亡，從而艱難地完成了繁殖的任務。壹生只繁殖壹次，產卵4000多枚。受精卵孵化出的幼蟲喜歡潛伏在沙礫間的暗處。當它們長到50毫米左右時，就開始下河，壹路上吃小浮遊生物或死去的母親。到達海口時，停留壹段時間，即向遠岸遷徙；當它達到性成熟時，就會被分類到淡水河流中，完成繁殖的任務。三文魚三文魚是壹種兇猛的肉食性魚類，幼時以底棲生物和水生昆蟲為食，主要以海洋中的鯡魚、鯡魚等小魚為食。三文魚的生活習性很有意思，就像黑龍江的漁民說的“生在海裏，死在河裏”。三文魚是海河的洄遊魚類，生活在北太平洋，用於育肥和生長。當它達到性成熟時，為了繁殖，它必須經歷種種磨難，進入河流，追溯到產卵場進行繁殖。每年秋季(9月-65438+10月)來臨，大馬哈魚在我國的河流中產卵，成群結隊地渡過鄂霍次克海，繞過庫頁島，溯黑龍江而上，日夜兼程，不辭辛苦，長途跋涉，不斷前進，每晝夜前進30-35公裏。無論遇到淺灘峽谷，還是激流瀑布，它從不退縮，沖過無數障礙，跨越層層阻礙。為了越過瀑布或障礙物，三文魚試圖用尾巴撞擊水面，通過高速遊泳斜向前上方躍出水面，躍起至2-2.5米的空中。因為擅長跳躍，所以古拉丁語名字叫Salire，意思是跳躍，後來演變成了英文Salmon。經過長途跋涉，鮭魚在遷徙過程中不吃食物，靠體內儲存的營養維持生命。因此，在長途跋涉、饑餓和繁殖過程中，絕大多數親魚都是又瘦又病，尤其是公魚，體力耗盡。因此，繁殖後不久，雄性親魚相繼死亡，完成了它壹生的繁殖任務。大多數雌魚還是會回到海洋，獲得豐富的食物，恢復正常。然而，經過兩個月的發育和孵化，幼蟲潛伏在黑暗的礫石中。次年4月開河後，幼蟲長到50毫米左右時開始下海，然後在沿岸停留壹段時間，再向外海洄遊。性成熟後，我會回到出生地，完成繁衍後代的任務。本節生產的季節性三文魚分布在北太平洋的東西兩側。中國境內以烏蘇裏江、黑龍江、松花江最為豐富，圖們江、琿春江、米江、綏芬河、嫩江、牡丹江、臺灣省大甲溪等也有分布。捕魚季節為9-6月，65438+10月，魚的長度壹般為53-81 cm，重量為1-5 kg，最大個體可達10 kg左右。我國河流中的三文魚有三種:O.keta、O.masou、O.gorbuscha，洄遊到我國黑龍江、圖們江水系，烏蘇裏江較多，9月~ 165438+10月為生產旺季。烏蘇裏江盛產三文魚、鯉魚、鰱魚、鱖魚、鯽魚，是中國最大的三文魚產區。編輯這壹段遷徙產卵的秘密——三文魚在海洋中生長4年左右後，會準確地遷徙到它出生的淡水河中，無論距離多遠，甚至萬裏。由於三文魚數量眾多，而且它們的行程是單向的(通常產卵後死在河流中)，遷徙會把它們在海洋中吸收的大量物質和能量帶回內陸，養活內陸的很多生物。例如，灰熊是壹種嚴重依賴鮭魚的動物。北美遷徙區有200多種三文魚，這壹帶的森林中80%的氮都是三文魚制造的。所以大遷徙實現了自然界物質和能量的循環。鮭魚遷徙的秘密原因是鮭魚卵只能在淡水中存活。當然，應該還有其他原因，但這仍然是個謎。大馬哈魚如何穿越浩瀚的海洋，準確地回到它的出生地，至今仍是壹個謎。最新研究表明，鮭魚的大腦中有壹種鐵顆粒，它像指南針壹樣，可以幫助它們在地球上準確地找到方向。秘密四大馬哈魚遷徙到河流中。由於突然接觸淡水，他們的腎臟和其他器官不得不適應突然缺鹽，這對他們來說是生死考驗。壹般情況下，它們入河後會停止進食甚至飲水。它們依靠體內儲存的能量奮力逆流而上。秘密5當三文魚準備產卵時，它們的體色會發生明顯的變化，變得非常鮮艷。比如北美的三文魚會變紅(見形態特征目錄中的圖片)。當然，這個變色過程不是壹下子完成的，而是在性激素遷徙到河流中大量分泌時開始的。秘制六大馬哈魚籽大馬哈魚籽呈鮮紅色，直徑7毫米，與普通魚籽相比非常大，是制作魚子醬的上等原料。秘密七條鮭魚跳過壹個小瀑布。三文魚在河流中逆流而上時，往往會遇到很多高落差的水流，比如瀑布。這個時候三文魚就會跳過去。這是600萬年後三文魚的進化能力。他們的跳躍有時相當於壹個人跳過四層樓的高度。因為擅長跳躍，所以古拉丁語名字叫Salire，意思是跳躍，後來演變成了英文Salmon。秘密8壹般來說，太平洋三文魚在洄遊產卵後會死亡，大西洋三文魚不會。它們年復壹年地遷徙和產卵。但是太平洋鮭魚被腐蝕的身體滋養了河流，為它們成長中的孩子提供了足夠的食物。(本目錄內容參考BBC制作的紀錄片《大麻哈魚大遷徙》。)根據這壹段，中國河流中的大麻哈魚有三種:O.keta、O.masou和O.gorbuscha，北美有五種:粉鮭、馬謖鮭、Chum、Sockeye和Chinook鮭。編輯這壹段的經濟價值。大麻哈魚是壹種珍貴的大型經濟魚類。又大又肥，肉很好吃，可以鮮吃，可以粘吃，可以熏吃，可以罐裝，都有特別的風味。鹹魚蛋被稱為“紅種子”，營養價值高，在國際市場上享有很高的聲譽。在中國，三文魚是出口品種，英文名Chum salmon，從遼寧、黑龍江出口到日本。大麻哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產魚類，也是我國珍貴的淡水魚之壹。其肉質細嫩，紅色，味道鮮美，脂肪豐富，營養價值高。蛋白質含量為14.9-17.5%，脂肪含量為8.7-17.8%，水分含量為61.4%。每100g含1384卡路裏，50毫克鈣和65438+磷。此外，它還含有糖類和多種維生素。它的蛋晶瑩剔透，像珍珠壹樣，富含磷酸鹽、鈣和維生素A、D，是公認的盛宴。將其腌制成“三文魚籽”，就是在國際市場上很有名，在歐美很受歡迎的“紅魚籽”。生活在黑龍江省的赫哲族也用大麻哈魚皮制作皮衣、長靴、煙盒和錢包。三文魚的肉、肝、睪丸、魚頭都有藥用價值。其肉具有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功效，可用於治療水腫、消瘦、消化不良、腹脹、嘔吐、酸水、抽搐、腫痛、生瘡。魚肝可以用來提取魚肝油。魚精蛋白可從睪丸中提取，制成各種魚精蛋白制劑，適用於治療註射過量肝素引起的反應。對壹些出血性疾病(如急性上消化道出血、肺咯血等)也有明顯的止血作用。).編者按:相傳唐朝討伐時大麻和三文魚來到黑龍江，千年時節被敵人圍困。唐朝不知所措的時候，壹個大臣說:“何不請玉帝向東海龍王借魚，以救饑？”玉帝命東海龍王派黑龍引鮭魚守河，部隊有魚吃，兵力倍增，大獲全勝。馬不吃魚。從那以後，馬開始吃魚，但只吃鮭魚。所以他們稱鮭魚為“大鯖魚”。許多年以後，是千禧年的季節。壹個叫Shirdaru的部落首領被敵人追到烏蘇裏江邊。前方無路，可有追兵，糧草斷絕。這時，壹位謀士向釋迦牟尼建議:“何不向東海龍王借魚解燃眉之急，就像當年唐王東征時那樣？”黑龍聽說後，就把三文魚領回了烏蘇裏江。十二壹得救，就率領部隊在黑龍江、烏蘇裏江壹帶定居。這些人的後代就是今天的赫哲族，於是千年前後大量的三文魚來到了黑烏河。赫哲族稱“大馬魚”為“達吾依瑪哈”，後來演變為稱三文魚為“三文魚”。海虱感染海虱，壹種折磨鮭魚的寄生甲殼動物。但是，當它們的宿主被其他大魚吃掉後，這些寄生動物就會“棄船上岸”，在肉食性魚類上“安營紮寨”。研究人員最近在《生物學快報》網絡版上報告說，這種以前未知的逃脫策略對整個食物鏈來說絕對是個壞消息。由於鮭魚的大規模漁業養殖，加拿大不列顛哥倫比亞省海域的海虱傳播已經失控。緊密擁擠的魚籠是這種寄生性動物的繁殖地，它會吃掉宿主的皮膚、肌肉和血液，並在幼小的野生鮭魚中頻繁傳播。正是因為這個原因，野生三文魚被海虱的感染率迅速上升，甚至部分三文魚種群瀕臨滅絕。加拿大伯納比西蒙弗雷澤大學的行為生態學家BrendanConnors領導的壹個研究小組現在發現，海虱擁有比人們想象的更強大的溝通能力。研究人員讓沒有被海虱感染的食肉魚類——銀鮭和山鱒——與兩條幼鮭呆在壹起，其中壹條感染了海虱，另壹條沒有感染。當食肉魚吃掉其中壹條鮭魚時，研究人員檢查前者是否感染了海虱。結果發現，如果食肉魚吃了未感染的鮭魚，它們本身是安全的。如果妳吃了被感染的鮭魚，食肉魚被感染的幾率是70%——海虱會跑到它們的新宿主那裏，這是肉眼可以觀察到的。康納斯說:“這太神奇了！”他說:“這些海虱會準確地從鮭魚身上‘跳到’捕食者的眼睛裏。”與雌性海虱相比，更多的雄性海虱會逃離宿主，這讓蒙彼利埃的寄生生物學家FrédéricThomas尤為不解。他說，這種情況，即雄性可以逃避死亡，雌性大量死亡，在進化中只有死路壹條。英國阿伯丁大學漁業生物學家艾倫·派克(AlanPike)強調，這些海虱只能在三文魚上存活，包括鮭魚和鱒魚。如果逃脫的海虱落在錯誤的捕食者身上，它就無法存活。派克想知道的是，海虱是如何在如此惡劣的環境下生存的。康納斯認為，海虱的救命跳躍表明，漁場不僅會被年幼的野生鮭魚感染，還會被最終吃掉它們的食肉魚類感染。他說:“我們沒有考慮這些海虱在食物鏈中的傳播。”[4-5]
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