時。然後將煮好的米飯放在盤子裏,上面放些切成薄片的西紅柿。埃及煮法:煮
三小碗的大米需配四碗水和四匙植物油。
先將放了鹽、
油的水燒開,
再倒入大米
煮開,文火煮,不要攪拌。吃時,米飯要和燒好的菜或糖漬水果壹起混著吃。
稱出來要蒸的米、開始我們的米飯四部曲
(
跟著步驟走哦、不然煮出來的米飯可能會不好吃恩
)
第壹步
-
洗米:洗米壹定不要超過
3
次,如果超過
3
次後,米裏的營養就會大量流失,這樣蒸出來的
米飯香味也會減少。記住洗米不要超過
3
次。
第二步
-
泡米:先把米放在冷水裏浸泡
1
個小時
(
水要蓋過米
)
。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
這樣
蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三步
-
米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是
1
1.2
。有壹個特別簡單的方法來測量水的
量,用食指放入米水裏,只要水超出米有食指的第壹個關節就可以。
水不正好的話、飯會很難吃
第四步
-
增香:如果您家裏的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三
道工序後,我們在鍋裏加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,
而且是晾涼的。只要在鍋
裏加入少許就可以。
好了、插上電就等著米飯熟透吧
蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。
加醋蒸米飯法:
煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按
1.5
公斤米加
2-3
毫升醋的比
例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。
加油蒸米飯法:
陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變壹下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米壹樣好吃。
做法是:放入清水中浸泡兩小時,
撈出瀝幹,再放入鍋中加適量熱水,壹湯匙豬油或植物油,用旺火
煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜
8
分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法:
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。
吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸壹下,
重新蒸的米飯總有壹股味,
不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時,放入少量食鹽水,即能去除米飯異味
(
少放壹點就可以了、放多
了會導致米飯很鹹
)
加茶蒸米飯法:
用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是:根據米的多少取
0.5-1
克茶葉,用
500-1000
毫升開水泡
5
分鐘,
然後濾去茶葉渣,將過濾的
茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可
做法:
先將大米洗凈放壹邊,
然後把芝麻也洗凈放在壹小碗
中,
將去殼的花生放入料理機裏打碎
(原因是花生整顆煮的話需
要花很長時間,和大米壹起煮會不熟的)。在大米洗凈約
15-20
分鐘時就可以把大米、
適量的水、
芝麻及攆碎的花生壹起放入電
飯鍋中,
攪伴均勻,
然後等飯熟了就可以吃到香噴噴的雜糧飯了。
吃什麽瘦身好?吃米飯吧!以前很多人覺得米不是減肥食
品,
但這個觀點要被推翻了。
其實米是很好的減肥食品,
各種米
的功效各不相同,
例如薏米就有排毒養顏的功效。
最近吃薏米減
肥的方法廣為流傳。
不用再煩惱吃什麽瘦身,
現在就告訴妳各種
米的功效,
加深妳對這種減肥食品的認識,
教妳排毒養顏的吃法
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,
呈半透明卵圓
形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食
用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素
B1
、
煙酸、
維生素
C
及鈣、
鐵等營養成分,
可以提供人體所需的營養、
熱量。富硒香米 食療補硒 東北農家自產大米 真的用的都是農家肥.健康補硒。綠色安全健康真的無農藥 無化肥的有東北機米 抓住壹個人的心。就要抓住壹個人的胃哦!用東北香米做飯。讓妳的家人忘不了的味道淘BAO輸入@lmy12479 還有做飯教程和教您養生食療贈送真的無農藥 無化肥的有機米哦!看壹看也不吃虧哦! 不看肯定會後悔 讓妳的家人忘不了的味道.想做讓妳的愛人吃上香碰碰的米飯麽!