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陜西遇見妳

我在Xi安讀書的時候,學會的第壹句話就是,打!加緊(走!去吃飯)!看來這次任務是蓄謀已久,只有回到長安,才能喚醒我的吃貨之心。是的,以前我不愛吃,挑剔的媽媽也很頭疼,但幸運的是,我遇到了Xi安,他治好了我多年的頑疾,以至於現在,每次吃飯,我總是眼前壹亮,詩意滿滿:啊,牽著妳的手,我的兒子滿滿,啊,不多,也有幾份。

誰再說壹遍?女生的感情總是要吃的,那就紅塵作伴,白白吃胖吧。

壹、留香面

說起Xi的小吃,很難不從臉說起。小英曾經告訴我,我可以壹周七天吃面!不要重復,也不會覺得無聊!這是Xi人特有的驕傲和霸氣。事實上,在眾多種類中,總有壹種是妳喜歡的:biang biang面、岐山肉末面、油潑面、掛面、腰帶面和大盤雞面。

而我最喜歡的永遠是留香面。多年來,這家店只做留香面,不做別的。俗話說,我這輩子沒吃過柳香面,白來了壹趟Xi安。留香面是居家旅行和外出解饞的必備。不用說,肉吃起來真的很過癮,光是那巨大的碗就能激起妳饕餮的食欲。這幾天,妳不好意思說妳在Xi安沒在壹個盆子裏吃過飯。粗面特別結實,嚼起來很有活力。妳不高興吃它。他不是細面,所以沒那麽容易對自己投懷送抱。妳需要認真對待,慢慢進入妳的胃,這樣妳就可以有點陶醉了。當然,豬八戒吃人參果,要想玩得開心,吃遍各地也不是不可能。

友情提醒:如果妳——嫌棄不好找,說說亂七八糟的店面環境,害怕排長隊,抱怨單餐——最好不要去這裏。

地址:羅馬城北

二、樂樂餐廳

除了留香面,我大學最喜歡的壹家餐廳叫樂樂餐廳。店面很醜,四層,和其他高樓混在壹起。我想要的是低調。如果妳吃膩了肉,吃膩了面(雖然可能性不大),看慣了錐子臉,想看圓臉,可以試試這裏的家常菜,樂樂排骨,樂樂帶魚,樂樂茄子,樂樂紅燒肉。每道菜都是從樂樂開始,好吃又貼心。不要說家常菜沒得吃,不贏也贏不了。世界上最難的菜是西紅柿炒雞蛋,這是壹種著名的中國小吃。至於家常菜,我只供應樂樂餐廳。

友情提醒:老字號餐廳人多,需要互相等待。壹個人吃不好,四個人以上才能享受。斜對面有家小籠包的小吃,也很好吃,不過名字忘了,別問我小吃店叫什麽。它的名字可能是紅領巾。

地址:南大街巷子門附近

第三,擺壹個小酥肉

對於肉食動物來說,點小酥肉是不可錯過的選擇。從外觀上看,它的形象介於大塊泡水爆米花和小塊紅燒獅子頭粘在壹起之間。妳可以叫它黃夾克肉球,或者幹脆叫它“肉”。就像看人和事壹樣,不能只看表象,要透過現象看本質。不知道各位看客有沒有喝湯泡飯的習慣。小時候,我把煲湯泡飯視為絕世美味。給我壹碗酥肉湯,我就能吃壹大碗米飯,因為真的很新鮮。作為名牌老店,小酥肉是真的,品質獨特。那是壹個黃色的搪瓷缸,裏面有壹大碗肉。拿勺子舀壹勺湯肉在米飯上,世界從此融化。在口感上,個人的口感圍繞著三個字:壹個“酥”的口感,咬壹口酥脆金黃的外皮,藏在裏面的細肉離不開它,壹個“滑”的口感鮮嫩,入口即化,三個“膩”的口感。我建議妳不要多吃。但是,老店也有自己的個性。去的早,沒開門,去的晚,賣完了。所以,要想遇到好吃的,就要講究壹個緣分。

友情提示:沒有友情提示,吃肉需要什麽樣的友情提示?

地址:大皮院西口

第四,樊姬肉夾饃

可惜不到長城不吃肉夾饃。說到肉夾饃,我還是喜歡吃樊姬的。姜是老的辣,牌子是老的響。經營了這麽多年,人還原地踏步,不是沒有道理的。不要以為肉夾饃就是兩個肉餡的餅。肉夾饃是有尊嚴有檔次的好嗎?其中環有肥有瘦,各有千秋,肥的肥而不膩,瘦的瘦而不柴。關鍵是看妳喜歡哪壹口,相稱的三明治軟硬適中,極有分寸,既不會遮擋肉的光彩,也不會放棄自己的特色。肉膩,肉香,剛剛好。想象壹下,炎炎夏日,妳不小心走進壹家老店,點了兩個中式包子,吹了壹把小風扇,又要了壹瓶冰峰。記住,不要芬達,不要可樂,不要美式咖啡,不要卡布奇諾(當然沒有這種東西),但壹定要冰峰。喝壹大口,然後“嗷”壹聲,咬兩口肉。嗯。

友情提醒:現在很多餅都自稱肉包子,肚子裏有壹塊肉。睜大眼睛!真正的肉汁肉夾饃會讓妳想哭。

地址:好像是在西街。去找找吧。

五、小牛奶蛋糕

從小到大,我最喜歡的冰淇淋只有三種:脆皮、雪人、鐘樓小奶糕,排名不分先後,三者同樣各有所愛。我舔著冰淇淋吃。每次在我吃完之前,那些普通的貨基本上都能化掉壹半,但是吃小奶餅並不打擾我。為什麽?因為它小,小巧玲瓏,嬌小可愛,小巧可口,五毛錢壹個,沒有花裏胡哨的冰渣,三層顏色,只是壹塊簡單的實心長方形冰淇淋,有原味,有可可味,有芋頭味...供妳選擇。第壹次吃小奶餅,我居然拒絕了。妳不讓我吃,所以我吃了。不忍心買的人太多了,而且便宜。周圍的人都吃得津津有味。光看著真的不舒服,就沒忍住買了壹個。現在看來,幸好我沒忍住!小奶餅之後,就沒有冰淇淋了。

友情提醒:喜歡咬就不要買雪糕,免得吃兩口雪糕就覺得嘴巴大,然後哭到天亮。

地址:鐘樓旁邊,靠近站牌的壹個小窗。

六、東門外的時光包子

關於時間包子有這樣壹句順口溜:“白面細皮僧帽,油皮金黃。香香吸引行人,油而不膩。”好吃不好吃,可以從詩裏看出來。我喜歡的那家店在東門外的公交站牌旁邊。當我壹大早去東街購物時,我總是路過那家包子店。有長長的隊伍,高高的抽屜,還有迷蒙的回憶。事實上,我真的不需要在這裏下車去東街購物。然而,我似乎總是在這裏下車。不知怎麽的我覺得這個饅頭是命中註定的,它壹定看到我了。如果它今天沒看見我,它就不會。我這麽善解人意的姑娘,怎麽敢刷包子的好意,非要下車付錢。

友情提醒:“茄子!”“什麽?”“茄子包子最好吃!”——這是小英說的。

地址:東門外東南角公交站牌旁。

七、紅星軟脆

紅星軟香脆,顧名思義,紅專,軟香脆!這也是Xi安的老字號了。外觀上和老太太餅差不多,但是皮比老太太餅厚很多,口味也比較豐富,比如綠豆餅,白雲餅,黑土餅...哦,不對,不好意思,錯臺了沒有黑土餅。簡而言之,我的意思是有很多口味。雖然表皮很厚,但吃起來並沒有看起來那麽濃。不用太用力就能咬穿。透過表皮,裏面柔軟蠕動的甜餡可能會肆無忌憚的粘在妳的小白牙上,不過沒關系。喝壹口牛奶,人就會進肚子。我從小就不喜歡吃月餅。自從認識了紅星軟脆,基本上就當月餅和早餐吃了。

友情提醒:甜品吃多了會胖。

地址:商店內

八、冰峰

據說現在馮冰的包裝已經這麽高了?我的記憶還停留在給小玻璃瓶加吸管的階段!作為Xi安飲料的元老,馮冰在老城區人民心中有著不可替代的地位。雖然看起來和芬達壹樣,但是味道不壹樣。事實上,在Xi安吃飯的人很少喝除了冰峰以外的飲料。作為壹個野天後,他們吃面的時候,吃肉的時候,吃包子的時候都有她。就像壹大桶水,人都有自己的專用補給點,在這個城市,到處都有。要看壹個東西是否融入了壹個城市,只要看這個城市的人是否習慣就可以了。冰峰以Xi人為榮。其實網上也能買到,但是我總感覺長安外面不會有那種味道。只有裝上古城墻,聽老秦腔,用大碗,拿著玻璃瓶,吸著小管,才能感受到冰峰的獨特魅力。

友情提醒:其實水果啤酒和酸梅湯也不錯。壹般的聚會,男生喝酒,我們漂亮的女生就喝水果啤酒,基本沒有度數。我又酸又甜。至於酸梅湯,建寧公主怎麽說?

地址:各處

九、阿福冒菜

阿爾弗雷德冒菜,就是有很多尖菜。好像所有做好的菜都在爭先恐後的說:吃我吧,吃我吧,快來吃我吧!所以吃冒菜是壹件很熱鬧的事情,吃阿福冒菜更是熱鬧,因為“辣”,哪怕是他們家的“微辣”,對我來說也是壹種挑戰。看著簡單的菜,放在湯鍋裏壹會兒怎麽會這麽好吃?我覺得湯鍋的玄機太深了,沒有秘方不容易偷師!記得剛上大學的時候,我媽來看過我壹次,我忍不住想把我心愛的冒菜推薦給她。但是我不小心,沒有去找阿福。而是在街上逛街的時候隨便挑了壹個。沒有店面,也沒有臺座,我就在路邊搭了個小板凳,開爐子,挑菜。老板把它們扔進鍋蓋,放在湯鍋上,咕嘟咕嘟,壹會兒就好了。我吃得劈啪作響。媽媽難過地說:妳在Xi安吃這個!我太愛妳了——所以妳要帶長輩吃飯,就去正經店!不是所有人都能接受路邊攤的。

友情提醒:其實有點像麻辣燙。阿福的店都是細長的,很火,介意就不要去了。

地址:理工大學對面

X.鏡面蛋糕

其實鏡像蛋糕不是這麽寫的。它的“京”,就像“biangbiang面”的“biang”壹樣,會被列為我永遠不會寫的漢字之壹,但這又有什麽關系呢?對於非典型吃貨來說,好吃就夠了。鏡像蛋糕的外觀比較特別。她的車是壹個大黑鍋。賣她的小販壹般不會喊,只是靜靜地呆在路邊,但如果妳看到壹個騎著三輪車的小販提著壹個大鍋,鍋上蓋著被子,那很可能就是她。所以妳走過去說,老板,我要壹個鏡像蛋糕!只見他熟練地回答“好!”壹掀開被子,霧氣就蒸發了,壹大鍋完整的鏡餅出現在眼前。在紅到發紫的棗泥和紅豆下,軟軟的糯米會慵懶地擠在壹起,老板會用大勺子舀起壹塊放進白色的塑料飯盒裏。從此以後,米飯和棗會比成千上萬的美味更好地融合在壹起。另外很便宜,壹元壹盒,物美價廉。

友情提醒:回民街的鏡餅和我說的不壹樣。他們賣的是有點硬度的小白餅,好甜好硬,站臺太長沒有熱鬧氣氛。我覺得味道差了點。

地址:流浪攤販

除此之外,好吃的還有學校民族食堂的大盤雞拌面,旁邊的孟村老碗魚,老校區的綠夢蛋糕店,巷子裏的柿子核桃狗頭棗,街對面小資氣息十足的雕花時光咖啡館。他們是陪伴我度過最美好少女時代的人。

當然,現在說自己是女生,顯然是自欺欺人。作為壹個還在傻乎乎的三年階段的新辣媽,雖然腦子裏還有拜訪味蕾的滿足感和甜蜜回憶,但是很多吃飯的細節其實已經忘記了,所以在寫之前,我問阿陸:學校旁邊的蛋糕店叫什麽名字?那個冒菜叫什麽?

阿陸耐心地回答,同時友好地暗示:啊,妳要寫美食,真的要回去看看。很多店都沒了。

是的,我從Xi安畢業已經很多年了。那些我坐6路遊去大雁塔,坐521去小寨,坐45路去鐘樓,坐25路去火車站,坐48路去老校區,在孟村街右轉的日子都過去了。

最美的不是泡饃的新鮮,而是和妳壹起吃泡饃的那些年。

以下是朋友卷的美食列表:

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