如何鑒別紅酒的等級vce

如何鑒別紅酒的等級vce？紅酒近年來深受廣大市民的喜愛，歷史悠久，紅酒知名品牌眾多。下面介紹如何鑒別紅酒的等級vce。

如何鑒別紅酒的等級vce1 vce是指2009年歐洲葡萄酒新標準分級體系中的最低等級，是由歐洲葡萄酒* * *和市場組織的，旨在確定壹個清晰、簡單、有效的葡萄種植和釀酒體系，使歐洲葡萄酒比新世界葡萄酒更具競爭力。

所謂的VCE，是vindelacunitéEuropéenne的縮寫，壹般用來代表歐洲的餐酒，業內人士稱之為歐洲餐酒，簡直就是歐洲葡萄酒等級中品質最低最差的酒。壹般這類葡萄酒的標簽上都有vindelacunitéEuropéenne的標誌，簡稱VCE餐酒。

這種酒壹般沒有年份和產區，因為他們釀造的葡萄可以來自不同年份，也可以來自不同產區。這樣的葡萄可以來自歐盟任何壹個國家的任何壹個角落，有的甚至來自其他葡萄酒的邊角料。這款酒的品質很壹般，屬於紅酒的最低端。

VCE的全稱————vindelacunitéEuropéenne，是2009年歐盟葡萄酒市場設定的葡萄酒等級。VCE級別最低的葡萄酒是歐盟葡萄酒中的低價餐酒，簡稱VCE餐酒——沒有產地和年份，質量比較壹般。

瓶子上的年份代表什麽？

其實酒瓶上的年份就是這種釀造酒的收獲年份，正規的紅酒都會在酒標上標註。但是不要把年份錯當成判斷葡萄酒好壞的標準，這完全是由葡萄酒的氣候決定的。

然而，有壹種酒是例外，那就是香檳。標有具體年份的香檳，只有在優秀年份才生產，所以也算是高品質的葡萄酒。

此外，葡萄酒還有年份差異。不同年份生產的葡萄酒隨著氣候的變化會有所不同，所以在選購紅酒時要特別註意紅酒的年份。

如何鑒別紅酒的等級vce2如何鑒別紅酒的等級

首先，酒帽

酒蓋就是瓶封，現在市面上最常見的瓶封壹般是塑料、鋁箔、蠟封。

塑料酒帽

法國紅酒和塑料酒帽多用於入門級酒，屬於餐酒級別，適合現在飲用。壹般這種餐酒的質量達不到長期存放的水平。

鋁箔酒帽

壹般來說，用鋁箔包裹的酒也是適合即飲的基酒，不能長期存放。

蠟封

蠟封和錫蓋的成本很高，很多高檔紅酒都會選擇這種封瓶方式。

第二，酒塞

目前市面上的酒塞種類繁多，從最開始的木塞到後面的螺旋塞和塑料塞。

連接插頭

軟木塞是最長、使用最廣泛的葡萄酒瓶塞。軟木塞被廣泛用作傳統的葡萄酒瓶塞。高分子軟木塞和微粒軟木塞是最常見的軟木塞，其特點是密度大，價格低，很多酒廠都會選擇這種軟木塞。

原軟木可以通過橡木軟木上的紋路和紋理是否適中來判斷是否是優質軟木。

DIAM軟木塞，是壹種新開發的軟木塞，通過提取引起軟木塞氣味的物質，提高軟木塞顆粒的透氧性，或將成為高端葡萄酒軟木塞的選擇。

金屬螺旋塞

很多人看到螺口塞就說這酒不是高檔酒，其實很片面。

上世紀80年代，很多劣質軟木塞經常被汙染，影響了葡萄酒的質量。作為替代品，螺旋蓋應運而生，從此在葡萄酒行業站穩了腳跟。

隨著時間的推移，新大陸的很多國家開始采用螺旋蓋，因此出現了很多高品質的紅酒。如果是追求新鮮度的葡萄酒，比如長相思、瓊瑤漿，特別適合用螺旋蓋，可以長時間保持葡萄酒的果味和風味。

第三，酒標

其實酒標最能體現這款酒的實力。壹部分是通過酒標，我們可以得到它的產酒國家、產區、酒莊、釀酒年份、葡萄酒等級、釀酒葡萄品種、是否混釀等等信息。

生產地區/區域

產區能告訴我們這酒是哪裏的嗎？從而體現這瓶酒的品質。教妳壹個簡單的方法，產地越小，壹般質量會越高。

如何鑒別紅酒的等級vce3鑒別紅酒最簡單的方法

1，看標簽

每種紅酒都有專門的標簽，那些進口紅酒也必須有中文說明。觀察這些紅酒的標簽，可以幫助我們了解紅酒的產地、保質期、生產日期、材料搭配等。不能僅憑產品的質量就輕率的判斷紅酒的好壞。更何況，如果那些進口紅酒上沒有中文說明，也沒有其他可識別的信息，這種紅酒可能就是假冒偽劣產品，就不要浪費錢去買了。

2、看計量單位

每瓶紅酒的標簽上會標明計量單位。妳應該仔細閱讀所有相關信息。進口紅酒品牌標簽上標註的計量單位是分升。如果標簽上標註的計量單位是毫升，很可能是假冒偽劣產品，這時候妳壹定要註意了。

3、看瓶號

進口紅酒品牌的瓶子都會標註瓶容和瓶徑。如果沒有，壹定要慎重購買。

4.看看酒封的緊密程度

所有真正的紅葡萄酒蓋子都覆蓋著可旋轉的葡萄酒密封。這個酒封其實只是壹個識別真假的符號，並不是真正用來裝瓶封口的。壹些假酒造假者通常會將酒封封口，以免漏氣。所以如果是不能翻的酒封，壹般都是劣質假酒。

紅酒的品種很多，近幾年市場上銷售的進口紅酒也在不斷增加。但是買紅酒壹定要慎重，不能因為便宜就落入壹些黑心廠家的圈套。要註意商標信息，通過商標信息辨別紅酒的真偽，每壹步都要細心耐心，這樣買回來的紅酒才會是最正宗的。