比如驚蟄節氣,爸爸會說:驚蟄過後真的會暖和,可以買春蕾給寶寶炒鵝蛋。
夏天的至日前後,粽子節就要到了,父親會在每147或者369挑壹天去現場,買新鮮的粽子葉包尖尖的白水粽子。爸爸為了不浪費粽子葉,會包壹些大的,壹些小的,媽媽也會經常逗爸爸,大如水桶,小如珍珠。這個時候我們全家都會笑!
從鍋裏煮出來的白水團子滴著葉子的香味。我迫不及待地從鍋裏拿了壹個出來,用牙齒縫著剪羊毛,用筷子挑。將攪好的糯米團子放入媽媽早已為我準備好的糖碟中,蘸上晶瑩剔透的白糖,咬上壹口。又辣又甜又香,滋味無窮!那種味道是現在流行的肉餡餃子無法比擬的。
我媽壹般會在我急著吃第壹個的時候剝壹個放進碗裏。等我吃完,她趕緊抓住粽子的頂端說,快點!吃這個提示!
所以我小時候壹直把端午節叫做粽子節,父母也沒有糾正我貪吃的名字,以至於我40歲了還叫粽子節。
在二十四節氣中,我父親特別喜歡冬天的至日。在我們家,冬天的至日周圍似乎有很多事情要做。每當冬天的至日來臨,父親嘴裏總會說:冬天的至日大如牛,冬天的至日吃羊肉不怕冷壹整個冬天。
我想在冬天的至日上浸泡包在湯圓裏的糯米過年。每隔幾年,我都會像得了健忘癥壹樣問自己:為什麽我要在冬天的至日上泡大米?父親總會慢慢說:不紅!愚蠢!
到目前為止,我會盡量在冬季的至日為家人安排壹頓羊肉湯;至今,我記得冬天至日前泡過的湯圓會變紅。最忙最忙的時候是微寒季節,因為是春節的時候了。家裏要灌香腸、臘肉、腌肉,還要準備過年的湯圓。
這個餃子芯麻煩。還得用上好的豬邊油切丁,小火慢慢熬出白豬油。黑芝麻用小火炒香後,攤在幹凈的大盤子裏晾涼,壹定不能炒。核桃仁壹定要先去皮,不要留毛,會比較苦。將花生仁炒熟,炸至熟,攤涼,切碎備用;最後把所有的配料放在壹起,加入冰糖,研磨攪拌均勻就成了。
小兒子8歲,會認真,搖著頭,背著手在我面前驕傲地背誦二十四節氣歌:春雨震春清谷,夏滿夏是夏。秋露,秋寒霜,冬雪小,冬寒。
然而他不知道的是,節氣是父親帶給我童年最深刻最鮮活的記憶。保持傳統可能會被壹些人認為是麻煩,但我認為這是父親給我最珍貴的禮物,教會我尊重生命,欣賞生命,享受生活。
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