如何選擇竹砧板
買竹砧板的時候,不要買特別白的。先聞聞案板的味道。如果聞起來有酸味,很可能是硫磺熏蒸漂白或者粘合,粘合的膠水含有有害物質。選擇不膠合的竹砧板,即完全采用螺栓緊固工藝或全竹面。最好用竹節質地的,不容易造假。
如何保養竹砧板
1.第壹次使用竹砧板時,先用清水沖洗幹凈,晾幹,在竹砧板表面塗抹食用油。食用油吸收有光澤後,就可以正常使用了。記住,不要泡在水裏!
2.如果經常用,可以買兩個案板。生肉和熟肉分開使用,可以減少食物細菌的交叉繁殖。
3.竹砧板每次使用後洗凈晾幹,垂直放在砧板架上,放在通風幹燥處。
4.竹菜板不宜暴曬、久煮或浸泡在水中,也不宜放在消毒櫃中高溫消毒;另外,不能用洗碗機洗。
5.定期在竹砧板表面塗抹壹層食用油,滋潤竹纖維,更持久。
6.竹制砧板長期使用後混合有魚腥味等異味,可用檸檬和粗鹽清洗。
7.鑒於南北方幹濕地區的差異,建議竹制砧板在北方應保持壹定的溫度,以防開裂;在南方,竹制砧板要盡量保持幹燥,以免發黴;
8.竹砧板已經被用來處理太油膩的食物。建議用熱水刷洗,快速去油。別忘了用鍋刷。
9.如果竹砧板上有黴斑,可以按照1:2的比例勾兌白醋,煮沸後用來浸泡黴斑,也可以直接塗在黴斑上,晾幹後再塗上壹層食用油。
哪個牌子的竹砧板好?
1,雙槍孫茶(創建於1995,高新技術企業,專註於竹餐具/工藝筷子/砧板、牙簽的竹制品行業知名企業,浙江雙強竹業有限公司)
2、天竺TRUZO(浙江省著名商標,廚房竹木產品領先供應商,浙江省品牌產品,十大竹制工藝品品牌,浙江天竺工貿有限公司)
3月3日3月3日(浙江省著名商標,竹木餐具行業領軍企業,集R&D/生產/銷售為壹體的現代化新型竹制品企業,浙江三和竹木科技有限公司)
4、魏老大(創立於1990,浙江品牌,專業生產竹工藝廚房用品和竹工藝小家具的高新技術企業,浙江魏老大工貿有限公司)
5.九川竹(浙江品牌產品,專業研發環保型竹家具/竹工藝品的企業,竹家具十大品牌,浙江九川竹業有限公司)
6.巴運達巴木業(粵牌,專業從事竹木產品開發/設計/制造/銷售的企業,廣寧縣萬中竹木制品有限公司)。
7.廣信廣信(專業設計和生產竹制品的企業,十大竹制品品牌之壹,行業內具有發展潛力的企業,浙江廣信工貿有限公司)
8.賈偉維科(福建省著名商標,福建省品牌,全產業鏈竹家居制造商,大型竹家居用品供應商,福建賈偉家居用品制造有限公司)
10,好管家(福建省著名商標,福建省品牌,福建省農業龍頭企業,大型竹木家居用品供應商,福建賈偉家居用品制造有限公司)