“張軍餐飲連鎖”“張軍搟面皮”是壹家定位於餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執行及後期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識性企業。張軍搟面皮廣泛涉足技能培訓、分店裝飾裝潢、技術開發、產品生產、物流配送、營銷推廣於壹體的大型餐飲連鎖公司。
公司總經理張軍於1999年本著壹手抓繼承，壹手抓創新的宗旨，使自己多年研制“張軍搟面皮”、“張軍臘汁肉夾饃”“正宗歧山哨子面”“張軍餐飲”等壹系列具有傳統風味的特色小吃陸續上市西安。在西安市內省外創辦了多家連鎖分店，使企業規模不斷壯大，使企業走上健康發展的道路。 “張軍餐飲”“張軍搟面皮”在西安是婦孺皆知口碑甚好並贏得了廣泛的贊揚和榮譽。 “張軍餐飲”陜西省餐飲行業30強餐飲企業，“消費者放心食品”“綠色安全食品”的企業。 穩健的經營，誠信的服務，尤其是其獨特和精湛的工藝，贏得了廣大消費者的喜愛，廣闊的發展前景使企業充滿活力，公司於2002年向國家商標局申請了商標註冊，由此走上了品牌化經營軌道，幾年來，公司所實施的“特色興業，質量取勝”的經營發展戰略，已使加盟店遍布西安市及周邊地區***計百余家,河南、河北、甘肅、廣州、廈門等幾十個省市已開設了多家特許加盟店。快餐發展與傳統飲食相結合的特色經營模式。使“張軍搟面皮”“張軍餐飲連鎖”已成為國內美食業知名品牌。
“張軍餐飲”“張軍搟面皮”，將為有誌加盟“張軍餐飲連鎖”的創業者、投資者們提供：當地市場考察、經營投資分析、選址籌建運作、裝修設計監理、人員培訓、店面配套物資、餐飲技術培訓、名師駐店指導、品牌形象系統、客戶滿意系統、品牌管理模式、服務營銷咨詢……等專業全面的支持。
目前公司經營運作的——“張軍餐飲”，經過近多年的發展成為了中國最具活力的特許加盟品牌。公司將以“促進餐飲產業發展，為加盟商獲取最大商業利潤”為***同目標，奉行“***同成長，***同分享” 的經營理念，倡導“求實、創新、合作、誠信”的企業文化氛圍，真正做到“專業型、知識型、綜合型、持續型”的全面服務。