長沙作為湖南的省會城市，是湘菜的中心，自然也不乏美食。長沙既有麻辣爽口的美食，也有甜甜的小吃。無論妳的口味如何，總有適合妳的。
長沙有哪些美食？任何壹個長沙人都能說出幾個好吃的，比如辣雞，剁椒魚頭，臭豆腐，糖油粑粑。
這些美食不僅深受當地人喜愛，而且聞名全國，成為長沙名菜。
下面小編就給大家分享幾個值得推薦的長沙美食。
臭豆腐相信大家對這種美味都不陌生，幾乎每個地方都有。
其實這道菜已經有近千年的歷史了，慈禧太後特別喜歡吃。毛澤東在1958訪問長沙時，曾去火宮殿品嘗臭豆腐。
臭豆腐的特點是氣味難聞，味道鮮美。吃的時候配上酸豆和辣椒。味道好極了。咬壹口，湯汁溢出，口中留香。
最重要的是不貴。5元的有4個。如果妳覺得不夠，妳可以買壹個大的。
2.糖油粑粑。
這是長沙最著名的菜系之壹。它是由白面粉和蔗糖制成的。雖然配料簡單，但制作工藝卻很有講究，這也是它甜而不膩，綿軟香甜的原因。
特別提醒，壹定要趁熱吃糖油粑粑，因為涼了會變硬，會失去原來的味道。
賣糖油粑粑的店鋪很多，但是邊肖特別推薦壹家:李公廟糖油粑粑。
3.老長沙說蝸牛。
吃蝸牛不僅好吃，還很有趣。吃的時候，壹邊把螺螄拿在手裏，壹邊用嘴吸，螺螄肉就著湯吃。味道好極了。
4.刮涼粉。
這道菜在夏天特別受歡迎。看起來透明如玉，吃起來爽滑爽口，配上醬油、醋、蔥花、榨菜等調料。口感淋漓，炎炎夏日來壹碗也不算太爽。
5.姐妹餃子。
壹份有四合壹，兩個甜餡和兩個肉餡。甜餡甜而不膩，肉餡鮮嫩可口，甜鹹相間，味道特別好。
這種美味在別的地方是吃不到的，只有火宮才有。
長沙有數不清的美食。這些是邊肖認為味道好又便宜的菜。我把它們推薦給每個人。