江湖不明【資深】新鄭大棗,鄭州十大歷史土特產之壹,個頭大,肉厚,汁多味甜。(紀信大棗:形似雞心,特點是甜如蜜,皮薄肉厚,核小,質地柔軟,彈性強,棗肉真實。印盒石榴無渣,不僅味道鮮美,還含有多種維生素等營養成分。有補血防癌的醫療功效,真的是很好的水果。中牟蒜又叫宋城蒜。特點:個頭大,顏色白,蒜瓣多,味道鮮,品質純。鄭州櫻桃盛產於鄭州市郊區後宅鄉的櫻桃溝。這裏的櫻桃不僅成熟早,而且產量高,味道鮮美,色澤鮮艷,賞心悅目。它在三月中旬開花,五月初成熟。營養價值高,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素,其中鐵含量最高,每100g果肉含5.9 mg,是同量蘋果、梨的20多倍,維生素A含量比葡萄高5倍。松山綿棗是新鄭市特有的中州名果。其俗名為地棗、粘棗。它屬於百合科,是多年生草本植物。它有地下的磷莖和線形的葉子,像韭菜壹樣從地下生出來。7-8月葉中出現直立的花梗,花梗頂端出現粉紅色小花。每年四月,在棉花棗子發芽長葉後,農民們找遍了整個山區,挖出磷莖,沖洗土壤。經過多次熬煮,糖液出來了,清爽香甜。如果再加點紅糖,就更甜了。綿棗是壹種熱滋補品,具有很高的營養價值和粘性。綿棗風味獨特,能滋補身體,長期不會壞。滎陽的柿子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、澱粉、蛋白質和脂肪,以及鈣、磷等元素,其中維生素C和糖比壹般水果高1-2倍。新密金銀花新密是著名的金銀花之鄉,具有悠久的歷史價值。李時珍《本草綱目》記載“新密五指山出銀花”。壹開始是白色的,就像銀壹樣。2-3個月後變黃如金,新舊相間,黃白相映,故稱“金銀花”。《綱目補遺》記載金銀花“能開胃、解中焦、清熱解毒,治暑熱、口渴、熱毒疥瘡。”金銀花常熬成涼茶喝,清涼可口,預防中暑,對感冒和腸道傳染病有壹定療效。鄭州的蓮藕可以作為壹道美味佳肴。蓮子是滋補佳品,有安神、強心、降血壓的作用。此外,荷花還能凈化水面,美化環境。中牟西瓜個頭大、皮薄、多汁、多沙、含糖量高、脆甜。黃河鯉魚尾紅鱗金,色澤艷麗,外形美觀,肉質細嫩,營養豐富,俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。
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