江湖不明【資深】新鄭大棗，鄭州十大歷史土特產之壹，個頭大，肉厚，汁多味甜。(紀信大棗:形似雞心，特點是甜如蜜，皮薄肉厚，核小，質地柔軟，彈性強，棗肉真實。印盒石榴無渣，不僅味道鮮美，還含有多種維生素等營養成分。有補血防癌的醫療功效，真的是很好的水果。中牟蒜又叫宋城蒜。特點:個頭大，顏色白，蒜瓣多，味道鮮，品質純。鄭州櫻桃盛產於鄭州市郊區後宅鄉的櫻桃溝。這裏的櫻桃不僅成熟早，而且產量高，味道鮮美，色澤鮮艷，賞心悅目。它在三月中旬開花，五月初成熟。營養價值高，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，其中鐵含量最高，每100g果肉含5.9 mg，是同量蘋果、梨的20多倍，維生素A含量比葡萄高5倍。松山綿棗是新鄭市特有的中州名果。其俗名為地棗、粘棗。它屬於百合科，是多年生草本植物。它有地下的磷莖和線形的葉子，像韭菜壹樣從地下生出來。7-8月葉中出現直立的花梗，花梗頂端出現粉紅色小花。每年四月，在棉花棗子發芽長葉後，農民們找遍了整個山區，挖出磷莖，沖洗土壤。經過多次熬煮，糖液出來了，清爽香甜。如果再加點紅糖，就更甜了。綿棗是壹種熱滋補品，具有很高的營養價值和粘性。綿棗風味獨特，能滋補身體，長期不會壞。滎陽的柿子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、澱粉、蛋白質和脂肪，以及鈣、磷等元素，其中維生素C和糖比壹般水果高1-2倍。新密金銀花新密是著名的金銀花之鄉，具有悠久的歷史價值。李時珍《本草綱目》記載“新密五指山出銀花”。壹開始是白色的，就像銀壹樣。2-3個月後變黃如金，新舊相間，黃白相映，故稱“金銀花”。《綱目補遺》記載金銀花“能開胃、解中焦、清熱解毒，治暑熱、口渴、熱毒疥瘡。”金銀花常熬成涼茶喝，清涼可口，預防中暑，對感冒和腸道傳染病有壹定療效。鄭州的蓮藕可以作為壹道美味佳肴。蓮子是滋補佳品，有安神、強心、降血壓的作用。此外，荷花還能凈化水面，美化環境。中牟西瓜個頭大、皮薄、多汁、多沙、含糖量高、脆甜。黃河鯉魚尾紅鱗金，色澤艷麗，外形美觀，肉質細嫩，營養豐富，俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。
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