說到打假，也許大多數人還記得曾經的“打假鬥士”方，但實際上，方的打假對象壹般都是中國國家科研部門和高校的著名教授、研究員，行政領導，以及各界名人。
今天我們要說的是另壹種職業打假人。他們的目標壹般是壹些制售假貨的商家，對於他們來說，打假成了自己的飯碗。
職業打假人先被店主打，後被警察局長打。
據安徽商報3月16報道，3月6日至8日，蚌埠市職業打假人石先生先後9次在五河縣東劉集鎮華雲超市購買過期“雙匯”火腿腸等食品，後向超市索賠9000余元。但3月9日，石先生在超市與經營者發生了爭執。據他說，他不僅被打了，還有壹部手機被對方搶走了。石先生隨後向當地派出所報警。然而，在警察局，石先生遭到了警察局長和壹名警察的毆打。
據他介紹，他在東劉集鎮華雲超市發現，超市銷售的“雙匯”火腿腸部分過期。於是，從3月6日到8日，我連續9次購買“雙匯”美食香腸等商品。
隨後，石先生向東劉集鎮市場監督管理所舉報，索賠9000余元。
3月9日，石先生接到壹個電話，對方讓他來超市咨詢。到達超市後，雙方發生爭執。
石先生說，他在沖突中被三名男子毆打，壹部手機被搶走。脖子上出現了幾處傷痕，鼻子被擦傷，上衣右口袋被撕破。
當日15: 30左右，東劉集鎮派出所出警，將雙方帶回派出所。在派出所，石先生多次要求超市歸還手機。超市方認為石先生在敲詐。
民警了解情況後，石先生詢問了民警的姓名，沒有得到回應，於是石先生撥打了對方制服上的警號。“可能這句話刺激了他(指導演)。”史先生說，所長和另壹名警察李打了他。“他抓住我的衣領，把我拉進辦公室，坐在椅子上，按我的頭，撞我的膝蓋，用拳頭打我。”
職業打假人是壹個怎樣的職業？壹個單子還是賺400萬。
從1995開始，山東人王海開始了中國職業打假之路，成為中國“打假第壹人”和“打假”的標誌。
壹般的職業打假人在打假的過程中經常會使用四種方法:
手段壹:向超市索賠，廠家強制賠付。
職業打假人周在沈陽某連鎖超市購買了幾桶某品牌食用(植物)調和油。購買後，職業打假人沒有退還給超市，而是向當地法院提起民事訴訟，要求法院(1)判令超市退還其購買產品的貨款；(2)責令超市賠償貨款10倍；(3)超市承擔訴訟費。
本案中，職業打假人沒有找食用油的生產廠家，而是找超市索賠，這是精挑細選的結果。
對於食品企業來說，超市是最重要的流通渠道之壹。沒有超市，食用油企業幾乎不可能成功立足市場。超市和廠家是緊密的利益相關者，也要和職業打假人打交道。超市的談判能力和專業能力普遍弱於廠家。選擇超市起訴要求賠償，正是“攻其不備，救其不死”。
方法二:選擇法律法規盲區，和廠家打疲勞戰。
職業打假人張某在某超市購買某品牌食用(植物)調和油90余瓶，購買後直接向當地食藥監部門舉報:認為食用調和油未標明成品中各成分添加量，屬於不符合食品安全標準的產品，要求超市賠償其貨款及相關費用10倍。
手段三:挑詞，索要“巨額”賠償。
劉某在超市購買了壹桶某品牌食用油，後向當地質監部門投訴稱，該食用油在外包裝標簽“營養成分表”壹欄標註了“飽和脂肪酸”，但未標註“營養參考值”，違反了相關法律法規。要求依法查處不合格產品，責令被投訴舉報企業的產品停止銷售，並對投訴人進行獎勵；依法責令被投訴舉報企業返還貨款49.50元，依法賠償10倍495.00元；判令被申請人賠償申請人交通費、打印費、誤工費、精神損害賠償金* * *共計12365元。
手段四:抓住廠家的疏忽比竇娥更不公正？
有職業打假人舉報，北京某超市銷售的某品牌食用油未標註質量等級，屬於不合格產品。超市和廠家多次和北京某主管部門溝通，告知他們執行的是企業標準。由於企業標準中的質量指標已嚴於國家標準的要求，產品質量分級在企業標準文本中並未得到落實。
造假違法嗎？
在司法工作者眼中，職業打假怎麽判？南京六合區法院法官金鑫用了壹個詞，叫“愛恨兩難”。他還說現在執法力度很差，希望職業打假人能彌補執法力度的不足，但這畢竟顛覆了壹個正常的價值觀。價值取向並不完全是提高產品質量和服務質量，而往往著眼於讓他獲得更多補償的事情。
北京市二中院的數據顯示，2015年，食品安全糾紛領域80%以上的訴訟是職業打假人提起的。該院法官李曉波認為，“職業打假人”依據法律規定主張多倍賠償，應當得到法律的支持。在食品安全領域，違法成本低，維權成本高。職業打假人的存在，確實起到了壹定的凈化市場，督促生產經營者依法經營的作用。
2014年初，最高人民法院發布司法解釋，其中明確，發生食品藥品質量糾紛，生產者、銷售者以“知假買假”為由進行抗辯的，法院不予支持。雖然司法解釋使用了“購買者”而非“消費者”，並且該規則的適用範圍僅限於食品藥品領域。但這對於職業打假人來說，仍然是壹個“好消息”。
青島職業打假人王先生認為，這個行業之所以有爭議，是因為它傷害了壹些無良商家，而這種傷害是合法的，至少不違法。不是這個行業做的人，而是兩個方面:商家是否誠信經營，職能部門是否負責監管。如果這兩個方面都做到了，這個行業就根本不存在了。
爭議歸爭議，職業打假的隊伍還在壯大。王先生算是青島較早的職業打假人。他說，這個群體現在在青島已經小有規模。2002年可能沒有10人。現在知道他們名字的有幾十個，他不知道的恐怕有幾百個。其實這個行業大部分都是個人自己做的。