桂圓、蓮子、葡萄幹、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、大米。
“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。“八寶粥”壹般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、幹果類、中藥材。家庭熬制“八寶粥”，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
八寶粥品牌
娃哈哈--創建於1987年，中國名牌，中國馳名商標，中國企業500強，中國最大的食品飲料生產企業之壹，杭州娃哈哈集團有限公司
銀鷺--中國馳名商標，中國名牌，中國最具市場競爭力品牌之壹，福建名牌產品，中國民營企業500強，廈門銀鷺食品集團有限公司
同福--中國馳名商標，八寶粥國家標準的主要起草單位之壹，國內最大的碗粥生產企業，中外合資企業，安徽同福食品有限責任公司
親親--八寶粥行業標準的主要起草單位之壹，江蘇省著名商標，中國最有價值品牌500強之壹，江蘇名牌，十大八寶粥品牌，揚州欣欣食品有限公司）
達利園--始創於1989年，中國名牌，中國馳名商標，致力於健康美味食品的大型集團化民營企業，十大八寶粥品牌，達利集團有限公司
泰奇--國內大型的臺資合資的知名食品企業，中國十大八寶粥品牌，中國最早生產八寶粥的公司之壹，廣東泰奇食品企業有限公司
泰山--始於1949年，從事食品制造的專業廠家，區內大規模龍頭企業之壹，臺商獨資企業，福建名牌，泰山企業（漳州）食品有限公司
強人--廣東省著名商標，廣東省名牌，廣東省軟飲料產業最具影響力品牌之壹，廣東省食品行業先進企業，中山市強人集團有限公司
買成品的八寶粥雖然不及自己做的新鮮，但是味道也還是挺可口的，而且最重要的就是吃起來很方便，很多消費者們都以八寶粥為火車上以及長途車上的必帶幹糧。