20世紀20年代生活在北京的英國詩人奧斯伯特·史蒂夫爾(Osbert Stevell)在《北京的聲音與色彩》(the Sound and Color of Beijing)壹書中，將當時街頭小販為招攬顧客而發出的各種聲音描述為街頭樂隊，並分別列出了管樂、弦樂和打擊樂器。他特別喜歡聽理發師手裏夾著的鐵旋。鐵板從中間抽出時會發出金屬的聲音，略帶顫抖，被認為與西方音樂家使用的固定音叉非常相似。除此之外，布販子手裏的鼓，珠寶玉器收購商打出來的小鼓，也給了他快感。當然也有磨剪刀和刀的長號。令他驚訝的是，每種樂器都代表壹種職業。坐在家裏的主婦壹聽，壹定知道街上有什麽攤販。最近北京人民廣播電臺還播放了亞倫·阿夫沙洛莫夫以北京胡同聲學為主題的交響詩，很有味道。由於語言障礙，外國人只能欣賞器樂。其實更值得壹提的是人聲部分——也就是北京街頭各種攤販的叫賣。聽過相聲《賣布頭》或者《改行》的人，都難免會佩服當年那些貨郎的手藝。他聲音洪亮，聲音清脆，口齒伶俐，吐字清晰，思維敏捷，能隨機應變。小時候壹年四季不管刮風下雨，從早到晚巷子裏都沒停過。壹大早賣早餐的:米粥，炒水果(鬼)。然後就是賣菜賣花的。他們講究唱鶴嘴鋤上的所有商品，用好聽的聲音吸引顧客。白天就更熱鬧了，就像把百貨公司和修理行業拆開，在妳家門前展覽。晚上，霍金的聲音也很美妙。“餵，餛飩——開鍋！”這是為那些開夜車的人或賭徒準備的特殊晚餐，就像南方的餃子壹樣。在北京，有句話叫“剃頭挑子熱。”其實餛飩挑壹擔也是壹樣的。壹頭是壹串小抽屜，裏面放著各種半成品原料:皮、餡、調味品，另壹頭是湯鍋。防火門壹打，鍋裏的水就開了。餛飩不僅僅是面煮，還講究吃和包裝。註意皮薄餡大。就叫賣而言，我更喜歡賣硬面餅:聲音渾厚，話語簡單，只說壹句“硬面餅”，宣布自己賣的是什麽，根本不吹噓什麽。但過夜的不都是賣菜的，也是話匣子。在寒冷的天氣裏，我帶著壹臺沈重的留聲機和半盒唱片。歌曲多為京劇或架子鼓。還聽過壹部電影叫《外國人哈哈笑》，從頭笑到尾。我心想，好累啊！我最討厭勝利公司的logo:壹只狗蹲在擴音器前，耳朵伸出來聽唱片。那是個詛咒。當時晚上經常看到敲鈸的盲人，大概屬於打擊樂。“算精神！”我心想:“妳為什麽不先自己算算！”“有乞丐。我仍然記得壹個乞丐是多麽的令人毛骨悚然。他幾乎總是使用顫音。首先，提高嗓門喊“是，先生——太(唉)太”。過了壹會兒，妳似乎餓得喘不過氣來。)然後他低聲喊道:“有剩菜——剩菜——給我點吃的！“四季賣的貨自然不壹樣。春天壹到，就該賣大大小小的金魚了。我對賣蟾骨(未成形的幼蛙)最有感情。第壹，買得起，賺錢就花壹打。二是玩夠了還能咽下去。我壹直在想，為什麽它們不在我肚子裏變成青蛙！夏天，由西瓜和碎冰制成的雪糕上市了。秋天該賣“樹熟秋海棠”了。賣柿子的有兩種:簡單的和復雜的。簡只說了壹句“大柿子加蜂蜜”。其實已經足夠了。但那時候小販們都想秀嗓子，所以有些賣柿子的不僅編了活潑的詞，還秀了唱功。最起碼得像歌劇裏那樣半說半唱。冬天出現了“葫蘆——剛蘸”。那時候的北京比現在冷多了。上學的時候鼻子和眼淚總是凍成冰。只要口袋裏有錢，聽到“烤紅薯真辣”就壹定要買壹塊。壹路上可以把熱乎乎的紅薯放在袖子裏保暖，在學校可以拿出來嚼。叫賣其實是壹種口頭廣告，所以我們要換壹種方式來吸引顧客。比如妳賣壹個稻草做的玩具，妳會大喊:“小東西是有生命的。“有的喊著給妳講制作的過程，比如壹種類似城裏賣的菜，介紹的很全面:“蒸炒，油沒用。面的袋子來了，西葫蘆的餡蒸熟炒熟。“也有比較簡單的，比如“燉食，炒豆腐”。有的借甲之物來形容乙之物，如“栗味地瓜”或“蘿蔔勝於梨。”葫蘆-冰塔”既簡潔又生動，兩個字就能形容葫蘆(無論是山楂、菱角還是山藥豆)晶瑩可愛。賣山楂的人是靠戲吸引人的。”只剩下兩件事了。“事實上，他身上掛滿了用繩子串起來的紫色水果。有的攤販喊的很大聲，有的又低又深。我害怕聽那種跌宕起伏。可能是因為小時候別人跟我說荷葉餅是“拍花”，拐賣兒童。我特別害怕。他先喊了壹聲“壹包糖”，然後降低了至少八度說“荷葉餅”。還有壹個賣蕎麥皮的。有壹次他在我身後“喲”了壹聲，嚇了我壹跳。當我站起來時，他用低沈的男低音唱著《蕎麥皮埃爾》。特別突出的是那種押韻的喊話。我在小說《鄧山東》裏寫的那個賣油炸食品的確實存在。至於他打學生，是我編的。壹個賣蘿蔔的喊:“不糠不辣。兩捆蘿蔔有壹捆那麽大。”“大”是銅幣。甚至有乞丐還油嘴滑舌地編了個快板:“老太太(那個)真行，壹個餅吃不了她。東屋看看(然後)西屋看看，沒碗飯。“現在北京只剩下壹種叫法，就是“冰棍——三分”。”語氣似乎從五分降低到三分。其實只是三分之壹。可見這種戲劇性的霍金藝術並沒有失傳。關於作者蕭乾，原名蕭秉乾(1910-1999)，筆名塔塔木林、同裏。出生在北京。蕭乾先生是中國著名的作家、記者和翻譯家，在國際上有很大影響。出版了400多萬部中文作品和多部英文作品，翻譯了多部英文作品。他寫了大量的文學作品和翻譯，如回憶錄、小說、散文等。在他的壹生中，包括專著集《綠籬下》、《北京城雜記》、《書評》、《與紅發長談》、《栗子》、《夕陽》、《生活訪談錄》、《壹本褪色的畫冊》、《蕭乾創作回憶錄》、《沒有地圖的旅人》。翻譯的詩劇《佩爾·岡特》獲挪威皇家政府國家勛章1986，散文集《京城雜記》獲中國壹等獎《如果我是日本人》獲金雪杯散文壹等獎1996，《抗衰老哲學》獲散文壹等獎1998。80多歲時，他還與妻子溫潔若合作翻譯了愛爾蘭小說家喬伊斯的“最難的傑作”《尤利西斯》，並獲得第二屆全國優秀外國文學圖書壹等獎，引起了文學界和世界的關註。晚年，蕭乾勤奮工作，寫了大量散文、筆記、隨筆、回憶錄等作品。同時，作為壹名有影響力的文化戰士，他還多次出國參加國際作家聚會。評論家壹致認為，蕭乾的作品真誠坦率，深刻警醒，發人深省，引人深思。蕭乾是壹個壹生都在用“心”寫作的人。而他自己也認為，他的人生原則之壹就是講真話。研讀這篇文章，我們可以感受到流暢俏皮的北京和70年前老北京的色、香、味，帶給我們感官上的愉悅，品味生活中豐富的情趣，體會作者對生活的追憶和懷念。首先，學習這篇文章，掌握下面的單詞。1，掌握以下帶紅色字母的發音。鈸(bō)菱角(bí qi)鐵鉉(ti Xuàn)稻草(shúJiēg?n)吸引(zhāo lái)和(yòu yū)。疏遠:沒有相互的好感。菱角:壹種多年生草本植物。永:1。古代帝王飼養動物(名詞)的園林。2.堅持(動詞)。鈸:打擊樂器。鼓起來:鼓起來。鐵鉉:中國明朝的將軍。波波:滿族人平時和節日的主食。稻草稈:除去穗的高粱稈。見機行事:機會，形勢。隨著情況的變化靈活應對。韻:韻的意思。油嘴滑舌:用來形容油嘴滑舌，口是心非。第二，文本分析。1，作者從哪些方面寫出了《吶喊》？提示:作者從兩個方面寫《吶喊》，壹是“從早到晚”，二是“壹年四季”。2.作者最喜歡的吶喊有哪些，為什麽？提示:賣硬面餅的“聲音粗，話簡單”，“只公布賣什麽，根本不吹牛”。3.作者圍繞北京的喊聲介紹了什麽？他對北京的叫囂有什麽感受？提示:本文介紹了北京街頭各種攤販的叫賣聲的種類，也介紹了叫賣聲的主要內容、聲調變化和特點。作者緩慢的追憶語氣中透露出的是喜悅和懷念，讓人領略到生活中蘊含的豐富趣味。4.為什麽作者在介紹“從早到晚，壹年四季”時，主要介紹賣什麽，很少介紹如何“喝”？喊話有很多種，筆者不可能也沒有必要壹壹介紹。只要告訴我們有哪些商販，讀者自然能體會到叫賣聲此起彼伏。作者的選材方式也值得借鑒。5.壹篇文章中往往有關鍵段落，起著引領全文的作用。這篇文章的關鍵段落是什麽？本文第四段是重點段落，為本文確定了寫作順序，明確了文章的結構思路。6.文章所表達的思想感情:在老北京街頭的喊叫聲介紹中，有對過去的懷念和美好回憶，同時也為那些口頭文化遺產的流失感到惋惜。7.寫作順序:從早到晚，壹年四季，按時間順序介紹各種吶喊。
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