1，重慶小面
重慶面，重慶四大特色之壹，屬於重慶面食範疇。是源於重慶的傳統小吃，屬於重慶小吃。重慶小面是重慶最簡單的壹種面食。重慶面是壹種被重慶市民作為南方人廣泛接受的傳統面食。因其口味獨特，以麻辣著稱，近年來享譽全國。
2.磁器口麻花
磁器口麻花又名陳麻花，是壹種美味的傳統小吃，也是重慶磁器口鎮的特產。磁器口麻花有10品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒鹽麻花，口感純正，脆渣；麻辣麻花，重慶風味，融合了甜、麻、辣，回味無窮；新產品蜂蜜麻花口味純正，富含礦物質元素。
3.合川桃片
合川桃片是重慶合川區漢族傳統名勝之壹。成立於1840。它是由精糯米、核桃仁、白糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特點是粉細、軟、薄片、色白、味甜，有濃郁的桃仁和玫瑰香味。
4.年輕、無經驗的人
泉水雞是重慶傳統的地方名菜，屬於重慶菜。其特點是用料獨特，麻辣鮮香，清脆爽口。用料獨特，夠辣，脆爽。
據說店家用竹竿接了泉水，引到廚房，把小雞洗幹凈，剁成小塊，放在瓦罐裏，和泉水混在壹起，放在火上煨。沒有它們，紅辣椒，紫辣椒，青蒜，黃姜，還有壹把黑蘑菇都扔了，做春雞。
5、毛
毛血旺是重慶的特色菜，也是重慶菜和江湖菜的鼻祖之壹。已被列入國家標準委《重慶菜系烹飪標準體系》。毛血旺以鴨血為主料，烹飪技巧以炒菜為主，口味偏辣。起源於重慶，流行於重慶及西南地區，是壹道著名的傳統菜肴。
6、城口老臘肉
城口老臘肉產於重慶城口縣，是重慶傳統名菜。重慶名牌產品，有500多年的歷史，在市內外享有很高的聲譽。重慶城口縣的“老臘肉”各具特色，風味獨特，在市內外享有盛譽。其產品出口到俄羅斯和其他東歐國家。
7.古怪的豆子
重慶蝴蝶牌奇特胡豆具有獨特的工藝和風味，是麻、辣、甜、鹹、鮮、脆的獨特組合。奇豆每年出口美國兩噸。胡豆不僅普通人喜歡，大人物也喜歡。胡鬥可以遠在江湖，也可以高在廟堂。
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