株洲特產都有炎陵黃桃、醴陵瓷器、酃縣白鵝等。
壹、炎陵黃桃
炎陵黃桃栽種於湖南省炎陵縣海拔300-1200米的山區，是生態營養安全的綠色食品水果，為國家地理標誌商標保護產品，享有“炎陵黃桃，桃醉天下”的美譽。2004年炎陵黃桃首次獲得綠色食品認證。
2016年正式註冊為“國家地理標誌證明商標”，並獲評“2016湖南十大農業（區域公用）品牌”。
2018年入選央視國家品牌計劃廣告精準扶貧項目，同年入選“2018中國果品區域公用品牌價值榜”，榮膺“第二屆中國（長沙）優質果品博覽會”產品金獎。
二、醴陵瓷器
醴陵瓷器，湖南省醴陵市特產，中國國家地理標誌產品。
醴陵的陶瓷是世界釉下五彩瓷的原產地，中國“國瓷”“紅官窯”的所在地，陶瓷產業已有兩千余年的歷史，是全國三大“瓷都”之壹。
陶瓷產品涵蓋日用瓷、電瓷、工藝瓷、建築瓷、新型陶瓷五大系列4000多個品種，形成了以日用陶瓷、電瓷、釉下五彩藝術瓷生產為核心，集裝備制造、新材料研發、陶瓷物流等配套產業於壹體的較完整的產業鏈條，產品暢銷美國、歐洲、日本、中東和南美等150多個國家和地區。
2007年09月06日，原國家質檢總局批準對“醴陵瓷器”實施地理標誌產品保護。
三、酃縣白鵝
酃縣白鵝，湖南省株洲市炎陵縣特產，全國農產品地理標誌。
炎陵縣屬山區農業縣，地貌以山地為主，山地土壤的酸性為主，土壤的垂直帶譜十分明顯，適宜養殖白鵝。酃縣白鵝體型小而緊湊，體軀近似短圓柱體。頭中等大小，有較小的肉瘤，母鵝的肉瘤扁平，不顯著。頸長中等全身羽毛白色。喙、肉瘤和脛、蹼橘紅色，皮膚黃色，虹彩藍灰色，公母鵝均無咽袋。
2009年9月14日，中華人民***和國農業部正式批準對“酃縣白鵝”實施農產品地理標誌登記保護。