對於廚房用具來說，我們有許多的工具，比如菜板、水槽、竈具等等，而其中，菜板可以說是我們每天都必須要用到的工具，目前，許多人都可能會選擇竹菜板。因為它能夠幫助我們切菜、切肉等食材，而且也相對於塑料以及木材菜板來說，會比較環保、健康壹些。但是，竹菜板在買回家的時候，並不能夠直接使用，而是需要對它進行處理。那麽，竹菜板第壹次使用應該怎麽做?應該如何保養?還有，竹菜板有沒有相關的品牌推薦?
壹、竹菜板第壹次使用該怎麽做?
1、竹砧板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為砧板表面在出廠時打了壹層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板幹燥開裂。
2、將洗好的竹砧板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鉆個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。
3、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹砧板塗壹層用。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓砧板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗凈。
二、竹菜板日常使用中的保養方法
竹砧板經過第壹次的處理後可以在使用中更得心應手，但是要增強使用壽命，平時要註重對竹砧板進行保養。
1、竹砧板每次使用後要清洗幹凈，並且用幹毛巾擦幹水漬，然後晾掛在通風的地方，兩面都要保持幹燥。
2、不可放在陽光下暴曬，除了第壹泡過鹽水後，使用中不能再長時間浸泡水中。
3、竹砧板的清潔工作不能偷懶，不能用洗碗機洗滌，更不能放在消毒櫃裏進高溫消毒。
4、每隔壹段時間在砧板表面抹壹層油，可以滋潤竹纖維，使用周期更長。
5、在切過腥味重的肉類後，用檸檬和粗鹽來清洗可以去味殺菌，不能用蒸煮發來殺菌消毒。
6、在處理過非常油膩的食材後，砧板不易清洗，禁止使用鋼絲球之類的物體刷洗，用熱水刷洗能快速去油。
7、如果砧板沒有保持幹燥，就會起黴點，這個時候要用白醋去黴。方法是1:2的比例來勾兌白醋和水，然後將加熱的白醋水直接塗刷在黴點處就可以去掉黴點，曬幹後再塗油保養。
8、建議切熟肉和生肉分開使用不同的砧板，減少食物細菌交叉滋生的可能。
9、我國南北地區溫差大，南方主要防黴，要保持竹砧板的幹燥;而北方主要放開裂，也就說竹砧板使用時盡量保持在壹定溫度內。
三、竹菜板哪個牌子好?
1,雙槍Suncha(創立於1995年,高新科技企業,專註竹木餐具/工藝筷/砧板和牙簽的竹制品行業知名企業,浙江雙槍竹木有限公司?);
2,天竹TRUZO(?浙江省出名商標,廚房竹木用品領先供應商,浙江省品牌產品,十大竹工藝品品牌,浙江天竹工貿有限公司?);
3,三月三Mar3rd(浙江省出名商標,竹木餐具行業領先者,集研發/生產/銷售於壹體的竹制品現代新型企業,浙江三禾竹木科技股份有限公司?);
4,味老大WEILAODA(創辦於1990年,浙江省品牌,專業生產竹制工藝廚房用品和竹制工藝小家具的高新企業,浙江味老大工貿有限公司?);
5,九川竹木(浙江省品牌產品,專註於環保型竹家具/竹制工藝品研發生產的企業,竹家具十大品牌,浙江九川竹木股份有限公司?);
6,柏運達BamWood(?廣東省品牌,專註於竹木工藝制品開發/設計/制造/銷售的企業,廣寧縣萬眾竹木業工藝制品有限公司?)。
其實，對於竹菜板來說，在第壹次使用的時候，我們只要掌握相關的壹些處理方法，往往能夠對我們的使用有許多的好處。平時在使用的過程中，我們也需要掌握壹些保養的知識和技巧，相信能夠有效地延長竹菜板的使用壽命，而且食材也會比較健康壹些。而竹菜板的性價比高的特性，深受人們的喜愛，面對市場上的眾多品牌，小編向大家推薦了壹些排名靠前的品牌，大家可以進行參考。