1.去工商局申請名稱預先核準通知書，就是確定超市的名稱。
2.在工商部門辦理《食品經營許可證》，因為超市肯定是賣食品的，而且要賣食品飲料。取得食品經營許可證需要健康證明。
3.銷售煙草的，持《名稱預先核準通知書》原件及復印件到當地煙草公司辦理領取煙草零售經營許可證的相關手續。
4、取得《食品經營許可證》和《煙草零售經營許可證》後開始營業。
二。開超市需要提交的材料:
1.申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書；
2、申請人的身份證明(身份證復印件)；
3.經營場所證明(產權證和租賃合同復印件)；
4.委托代理人證明；
5.申請人壹寸照片三張；
6、食品經營許可證、煙草經營許可證等復印件；
7.原名稱預先核準通知書。
三。什麽是營業執照？
營業執照是工商行政管理部門發給工商企業和個體經營者從事壹定生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統壹規定。登記事項有:名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營範圍、經營方式、從業人數、經營期限等。
營業執照分為正本和副本，正本和副本具有同等法律效力。正本應當置於公司住所或者經營場所的顯著位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借或者轉讓。沒有營業執照，工商企業或個體經營者不得開業，不得刻制公章、簽訂合同、註冊商標或做廣告，銀行不得開戶。
法律依據
促進個體工商戶發展條例
第十三條個體工商戶可以自願變更經營者或者轉型為企業。經營者發生變更的，可以直接向市場主體登記機關申請變更登記。涉及相關行政許可的，行政許可部門應當依法簡化手續，為個體工商戶提供便利。
個體工商戶變更經營者或者轉型為企業的，應當依法結清應納稅款，妥善處理原有債權債務，不得損害他人合法權益。
第十四條國家加強個體工商戶公共服務平臺體系建設，為個體工商戶提供法律政策、市場供求、就業招聘、創業培訓、資金支持等信息服務。
第十五條依法成立的個體勞動者協會在市場監督管理部門的指導下，充分發揮橋梁紐帶作用，推進個體工商戶黨建工作，為個體工商戶提供服務，維護個體工商戶合法權益，引導個體工商戶誠信自律。
個體工商戶自願加入個體勞動者協會。