1.秦皇島貝雕
秦皇島貝雕是河北省工藝美術中的壹枝新秀，不但表現出美術的特色，而且也顯示出高超的浮雕藝術手法。秦皇島人們精心選用當地海灘上的自然貝殼資源，按其不同色澤，天然紋理和形態，采用中國國畫的構圖章法，吸收牙雕，木雕，石雕等工藝的特點，形成自己貝雕的獨特風格，雕刻出的作品千姿百態，妙趣橫生，是各式各樣的浮雕畫面形象逼真，具有自然美的特色，畫面上的重巒疊嶂，古柏蒼松，行雲流水，仙閣瓊臺等件件貝雕古樸蒼勁，自然灑脫而富有詩意。
2.北戴河魷魚絲
北戴河瀕臨渤海灣，特產以海產品為主，魷魚就是其中壹種。北戴河處處可見烤魷魚的店鋪和小攤點，這也可已算是北戴河的壹大特色了，有現烤現吃的，也有分裝成袋的。 魷魚，也稱“柔魚”，可供鮮食或幹制。 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16％～20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是壹種好的選擇。而魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。
3.北戴河螃蟹
螃蟹：是海濱主要海產品。種類較多，尤以梭子蟹為佳，其特點是形體較大，身形扁長，為淺青色。當地又稱其為“大海蟹”。春季，母蟹較肥；秋季，特別是深秋，海蟹體大肉肥，最重可達壹市斤左右。海蟹的蛋白質含量高，是老少皆宜的風味佳品。其加工和食用方法多種多樣，通常情況下，將其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜長時間存放；以壹天為宜，若再食用，只需熱蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，則更適口。
4.秦皇島幹貝
“幹貝”:采用深海區的野生蚌，生剝後加鹽水煮，然後在背陽之處風幹，裝入密封容器內使之幹縮成型，半年之後方可食用