2001年《茶樹花的開發利用》項目通過了中國林科院、中國科學技術協會組織的專家鑒定和評審;2003年《茶樹花加工工藝》獲得國家發明專利,並在40多個國家申請了同族國際專利,在全球註冊了《茶樹花》服務商標和37個類別的商品商標;40多個茶樹花產品配方成功問世,即將獲得國家新資源應用證書;2004年《中國茶樹花產業發展建議書》呈報國務院審批;2005年茶樹花產業發展項目得到國家總理和各個相關部委領導的多次批示,同年徐紀英被列入全球千名婦女爭評2005年諾貝爾和平獎提名人之壹,被業界稱為“茶樹花之母”。
茶樹花的開發利用價值
全國可采集鮮花300多萬噸,可制成幹花原料50多萬噸。茶樹花是壹種無需重新栽培、儲量豐富、年年可再生的天然資源。
茶樹花內含有效成份與茶葉基本相同,只是花與芽葉的生長作用不同而成份含量各有差異。花朵因承擔生命遺傳任務所以其蛋白和糖類物質含量較芽葉高。為此,茶樹花是壹種難得的天然復合型原料。
利用茶樹花的加工工藝技術對花鮮花進行深加工提取和分離純化,使其形成各種類別型號的產品中間體原料。由於茶樹花的抗氧化性強、免疫能力高,中間體原料添入到食品飲料、藥品、日用化妝品和婦女兒童衛生等產品中,可增加產品的功能性和新穎性。
茶樹花的資源狀況
據2009年國土資源部統計,全國茶園面積已達2800萬畝,分布於19個省1000多個縣。成齡茶園每畝可采鮮花200千克以上,全國可采集鮮花500萬噸左右,可制成幹花原料30多萬噸。茶樹花是壹種無需重新栽培、儲量豐富、年年可再生的天然資源。
茶樹花的社會經濟效益
1.茶農利用冬閑收花,每畝可增收400-500元。全國茶區可增收100多億元。
2.翌年茶葉可增產30%,還可提高茶葉的質量和食用安全性。
3.用茶樹花原料進行深加工,價值可增加數倍。
4.不僅讓上億茶農(中國的茶農人口1億多)直接受益,還能創造數百萬甚至上千萬就業、創業、轉業崗位。
茶樹花“三新產業”
茶樹花“三新產業”:新資源、新產品、新用途。
茶樹花劃時代的豐碑
“三新產業”,走進三農,服務大眾。
茶樹無公害施肥技術
茶樹施肥應有機肥、無機肥相結合,基肥、追肥相結合。茶樹施肥氮、磷、鉀比較合理的比例為1:0.3~0.5:0.7,平均約為1:0.4:0.6 。
1.底肥 底肥是在茶籽播種或茶苗定植前施用的肥料,其作用主要是增加土壤有機質,改善土壤理化性狀,促進土壤熟化,以利茶苗早發快長。底肥壹般以有機肥和磷肥為主,每畝施廄肥或堆肥等有機肥10噸及茶樹專用肥30~50千克。底肥數量較少時,要集中施在播種溝裏。底肥數量較多時,要全面分層施用,即先將熟土移開,生土不動,開溝約50厘米,溝底再松土15~20厘米,按層將肥與土混合,先施底層,再施第二層,最後放回熟土。
2.基肥 基肥是指在茶樹地上部全年生長停止後施用的肥料,其余作用主要是為茶樹根系在秋、多季的活動及翌年春茶萌發提供足夠的養分,同時改良茶園土壤性質,為茶葉高產優質奠定基礎。基肥大都以廄肥、堆肥和餅肥等有機肥為主,再加適量磷、鉀肥,壹般每畝施菜餅100~150千克,摻合茶樹專用肥40千克,不同地區茶園基肥施用時間不同,如山東在白露前後,長江中、下遊茶區在9月底至10月底,廣東、廣西、福建等地則在11月下旬至12月上旬,海南在12月上旬。不同樹齡的茶樹基肥施用位置和深度不同,1~2年生直播茶苗,施在距根頸5~10厘米處,施肥深度15~20厘米;1年生扡插苗施在距根頸10~15厘米處,施肥深度10~15厘米;3~4年生茶樹,施在距根頸15~20厘米處,施肥深度20~30厘米;成年茶樹,施在樹冠邊緣垂直下方,施肥深度20厘米。
3.追肥 追肥是指在茶樹地上部生長期間施用的肥料,其作用是不斷補充茶樹礦質營養,以進壹步促進茶樹管生長,達到持續高產的目的。由於茶葉生產需要更多的氮素,故追肥應以速效氮肥為主,適當配施磷、鉀及微量元素。
追肥主要分兩個時期。
壹是春茶追肥。茶樹經過冬季休眠之後,生長能力強,需肥量大,第1次追肥俗稱催芽肥,其施用時期壹般根據茶樹生育的物候期來確定,當茶芽伸長到魚葉初展期施肥的效果最好。長江中、下遊茶區約在3月上、中旬左右,即在茶園正式開采前15~20天施效果最好。