穆斯林綠茶月餅
寧夏吳忠青銅峽清真食品有限公司成立於1954。最初只是壹個十幾個人生產清真糕點的小作坊，是青銅峽供銷社下屬的國企。因為是不在乎成本和利潤的國企，所以在生產上不惜用料，為產品的質量打下了堅實的基礎。從65438到0983，青銅峽清真食品廠劃歸青銅峽糧食局，開始思考創新和盈利，希望引進技術提高產品質量。
80年代中期，很多企業面向全國發展橫向經濟，搞聯合生產。浙江舟山普陀食品廠技術總監苗偉忠在去上海食品進出口公司冷凍廠洽談聯合生產的路上，遇到了兩位支援寧夏建設的舟山知青。聊天中，知青熱情邀請苗偉忠去寧夏發展合資企業。不久後，普陀食品廠接到寧夏方面的合資生產信息，希望浙江舟山普陀食品廠提供技術，寧夏吳忠青銅峽清真食品廠提供廠房和資金。
苗偉忠解放前進入糕點行業。他先是跟著叔叔學做蛋糕，20歲進入普陀食品廠。負責普陀食品廠的技術工作，開發生產了多種名優產品。為了發展食品工業，支援西北建設，1985年5月，鐘帶著幾個面點師來到長城。首批投產的產品是普陀梅花糕和素月餅，分別獲得浙江省和商務部優質產品稱號。改變傳統月餅的非清真配方，經過幾十次的素油實驗，終於研發成功，創造了獨特的清真酥餅。在不到4個月的時間裏，我們嘗試生產了十個品種的素食月餅，產量成倍增長。
隨後苗圩中創新出“日式月餅”，成為市場上的搶手貨。壹個偶然的靈感，苗偉忠研發出了皮脆餡軟的原味水果月餅。它投放市場後，引起了轟動。這是中國第壹個水果月餅。後來，青銅峽清真食品公司利用現有技術，結合清真食品的特點和納蘇式、法式、潮式、寧式月餅的精髓，成功研制出中國第壹款新型清真月餅，包括茶系列、香系列、巧克力系列、福壽系列、迷妳系列、無糖系列、牛肉系列。青銅峽清真食品有限公司為多方需要，為表彰鐘在月餅研發和產品質量提升方面的貢獻，將月餅系列命名為“老苗”，並申請國家商標局註冊為獨家持久品牌。
由於其配料精細，質優價廉，生產工藝完全按照清真食品加工標準執行，老苗月餅不僅受到廣大穆斯林的歡迎，也贏得了各地消費者的青睞。產品知名，公司對生產質量要求更嚴格。生產用的面粉全部采用寧夏知名品牌，食用油采用國內大型油脂加工廠的桶裝色拉油，月餅餡料采用自己加工的新鮮材料。主打產品水果月餅的水果餡，除了當地時令水果，絕對是采購真正的水果原漿加工制作。產品遠銷北京、天津、河北、河南、山東、四川、山西、陜西、內蒙古、青海、新疆等16個省(市、區)80多個大中城市。尤其是“老苗”水果系列月餅和無糖月餅最受歡迎。
1994“老苗”榮獲“首屆全國月餅精品獎”。2007年，青銅峽清真食品有限公司被國家民委認定為“定點清真食品生產企業”。“老苗”月餅被寧夏回族自治區政府名牌戰略委員會授予“寧夏名牌產品”稱號。