1、香港陳枝記 圓底熟鐵傳統手打鐵鍋 CZJ-02 158
手工捶打,千錘百煉!
相信對廚藝有了解的人,對香港陳枝記都有耳聞。陳枝記的熟鐵鍋很出名,能讓廚房小白秒變高級廚師,香港很多飯店都用它。雖然這個鍋的樣子比較樸實,還能看到手工鍛打的痕跡,但它的好用是實實在在的。
無塗層,炒菜幾乎沒什麽油煙,也不粘鍋,重量適中,女士用也不是很重。另外陳枝記還提供開鍋服務,可避免自己開鍋的麻煩。後期也要註重鍋的保養,避免生銹。
2、蘇泊爾 火紅點炒鍋無油煙不粘鍋 EC32RP03 299
火紅點技術,油溫可見,油煙再見!
這款炒鍋非常厚重,能電磁爐燃氣通用,不粘鍋。鍋子有很多貼心設計,智控油溫,C形手柄,手柄紅點仿燙傷,可視鍋蓋可以時刻關註菜品狀態。
只是因為是真材實料,所以端起時稍微有些沈。紅點提示是最大亮點,掌握烹飪好時機,適合新手使用。
3、炊大皇 炒鍋不粘鍋 WG15068 89.9
不粘鍋界的網紅
鍋子大小適合2-3人使用,預熱比較快,不粘鍋,刷鍋也很方便。受熱比較均勻,對火候掌握不好的用這個沒問題。90元的價格也是很實惠了。不過鍋身淺了壹點,炒菜的時候不能太"張揚",以免翻到外面。
4、九陽 輕奢派不粘鍋炒鍋 CLT3255 294
顛覆傳統的鍋身設計,講究範兒
這款走輕奢路線的鍋不得不說顏值是真的高,超吸引眼球。不是很重,適合女士使用,不粘鍋,類似電飯煲那種塗層,所以清洗時絕對不能用鐵絲球。
油煙也很少,不費油又很容易傳熱,受熱均勻。可以說是家裏的廚房用品的顏值和實力擔當,但是要保持"小白"的顏值肯定少不了細心清潔呵護。
5、蘇泊爾 無油煙不粘鍋 EC1230P01 149
易潔不粘,輕油少煙!
蘇泊爾可以說是很大眾的品牌了。這款炒鍋是電磁爐、明火通用的,很方便。最大的特點是不粘,且無油煙,清洗方便。
炒菜的時候滑鍋很順溜,可以減少用油量。不過炒菜起鍋的時候會有點不方便,因為鍋體比較重,力氣小的女生可能單手無法端起。
6、愛仕達 無塗層炒菜鍋不銹鑄鐵鍋 WG8332QB 239
鐵骨錚錚,冷傲不銹!
這款炒鍋特別的厚實,100%純鐵鑄造,無塗層,而且還不銹,只是會偏重壹點。電磁爐燃氣通用。炒鍋的清洗特別的方便,百潔布壹擦,清水壹沖就行。
還有雙耳設計,又是可立式的鍋蓋,方便實用。只是不銹鋼鍋要特別註意用油養鍋,這樣才能持久不粘。
7、典匠 炒鍋加厚雙耳鑄鐵鍋 RY-60617-36 268
深覆典雅,獨具匠心
鍋很厚實,是鑄鐵造的,工藝不錯,受熱均勻。不過因為鍋身和把手是壹體成型,把手會有些燙,有時需要拿東西墊著。
整個鍋偏大壹些,是比較沈的,力氣小的女士可能會不太方便。鍋蓋是杉木的,很特別,煮東西的時候鍋蓋發出壹陣香氣特別好。
8、章丘鐵鍋臻三環 炒鍋不粘鍋 輕音 349
舌尖3推薦,三萬六千錘的堅守匠心
鍋壁呈現幽藍色,壹片片泛著藍光的魚鱗鍛打印顯示著非凡的質感,這種效果也只有三萬六千次的反復鍛打才能實現。大小適宜,典型的大肚婆,能裝,油煙少。
熱傳導灰常快,省時省力省油,炒菜不需要太多油就能做出香噴噴的美味!鍋重量壹般,但要顛鍋的話會比較困難。鐵鍋要註意養鍋,才能避免出現粘鍋生銹的情況哦。
9、華格仕 304不銹鋼炒鍋 HGS-01 148
熱銷爆款,真正304不銹鋼
304不銹鋼材質,耐蝕耐熱。鍋內菱形紋蜂窩結構的設計,讓受熱面積更大,不粘鍋,油煙也不大,沒塗層,用鐵鏟子用力鏟也沒事,且能用金屬鍋鏟和鋼絲球清洗。鍋蓋是可以立起來放置的。對主婦來說,是壹款不錯的炒鍋。
10、cmcatemaker/卡特馬克 麥飯石不粘鍋家用炒鍋 TM-MAR28CG 128
全身麥飯石,不粘少油
鍋體全身麥飯石塗層,不粘鍋是它最大的特點,且不起煙,火候也均勻。防燙防滑的麥飯石手柄設計,也很貼心。洗鍋特別方便,用抹布,輕輕擦就可以了。可以煎炒兩用,燃氣、電磁爐均可使用,很輕巧,女士也擡得動,可以顛鍋。