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創意農業有哪幾個發展模式?

創意農業在我國雖然起步較晚,但不少地方積極探索,大膽創新,也出現了壹批富有成效和特色的創意農業典型案例。從發展路徑的角度看,大致有這樣幾種主要發展模式:

1.農產品深度開發模式。通過栽培創意、形色創意、包裝創意、用途創意、親情創意等手段,改變農產品傳統的食用功能和常規用途,使普通的農產品變成身價倍增的紀念品、藝術品。如北京以生產西瓜聞名的大興,通過灌液、密封、裝飾等十多道工序制成的“玻璃西瓜”,每個售價高達500元。此外,五彩斑斕的盆景蔬菜、盆景水果,趣味盎然的豆塑畫、五谷畫、異型果、曬字果等,都是在尊重農產品傳統功能的基礎上,通過文化與創意的完美結合,挖掘出農產品的多重功能與特性,大幅提高了農產品的經濟價值。

2.資源明智利用模式。將以前當作廢棄物的農業生產過程中產生的副產品,通過對其形、色、物質材料及精神文化元素的巧妙利用,變廢為寶,制作成富有創意的實用品或工藝品。如用農作物稭稈做畫、編手提袋、寵物籃等;用果殼、樹葉、樹枝粘貼寫意畫;用鳥蛋或禽蛋殼做蛋雕、彩繪等工藝品;用各種豆類制成手機鏈、項鏈、手鏈等小飾品或做畫、做門簾等;用玉米苞葉、棉花殼、柳枝等做幹花,等等。北京延慶縣八達嶺鎮開發的農業創意項目――發泄農場,是廢物利用的又壹傑作。他們讓遊客(主要是壓力過大的城市白領)到已采摘過玉米穗的玉米地裏肆意打砸玉米稈,來達到發泄憤怒和釋放壓力的目的,收到了很好的效果。

3.創意農業園區模式。創意農業園區是發展創意農業的主要載體之壹。如北京密雲縣的“紫海香堤藝術莊園”,核心區占地面積300畝,種植薰衣草、紫蘇等珍貴香草200多種,形成集養生、度假、休閑、體驗、婚紗攝影、影視拍攝、藝術創作於壹體的綜合性農業觀光旅遊區、情景式休閑度假區和文化創意產業區。香草園以創意為切入點,以愛情為主題,通過對香草文化的包裝利用,極力塑造普羅旺斯式的浪漫氛圍。而浙江杭州的同家鄉村樂園,則通過設立精品農業園、精品桂花園、水果采摘園、自助耕種區、創意新天地、世界景觀園林、綠野仙蹤、動物樂園等功能區,形成集娛樂休閑、餐飲住宿、會務商貿、農耕體驗於壹體的創意農業園區。 

4.農業文化創造模式。把農業生產作為藝術創作來做,讓它承載更多的人類情感和文化內涵;將社會生活中的人文元素與農業資源有機融合,使其轉化為經營資源,最大限度地提升產品的附加值。北京的壹些地區,按照事先設計的方案,利用玉米稭稈種植“迷宮陣”,建造適宜人們觀光休閑的新場所,將“都市”與“農業”真正融為壹體,其收益是玉米生產的20~50倍。門頭溝的“花露蝴蝶園”與婚慶公司合作的為新人放飛蝴蝶活動,僅此壹項就帶來了十幾萬元的年收入。浙江的壹些地方將葫蘆等農產品套上各種陰陽模具,生產範制葫蘆,利用葫蘆與“福祿”諧音及人們求福求祿的傳統習俗,刻上花鳥魚等圖案,做成藝術收藏品,拓展葫蘆文化。

5.農業空間拓展模式。通過經營理念和科技手段等方面的創新,在更大範圍、更廣領域內推動農業生產要素的優化配置。例如,陽臺農業:浙大農業試驗站研制成功的“陽臺農業”種植系統,建德壹家企業研制成功的智能育菜機等,使得陽臺農業更加專業、簡易和普及,在滿足城市居民凈化空氣、美化居室需求的同時,也滿足了壹部分居民的戀農情結。屋頂農業:浙江紹興農民彭秋根開創了“綠色、低碳、環保”的屋頂水稻田,在上海同濟大學舉行的世界屋頂綠化大會上,這位“屋頂種稻人”被授予世界屋頂水稻最佳人物金獎。Office農場:紹興壹企業開發出適宜公務員、白領在辦公室體驗式地進行蔬菜種植的微型智能室內植物種植系統,解決了室內沒有陽光不能種菜的難題。依托這壹系統,浙江的office農場得到了較大程度的發展。此外,還有形式多樣的庭院農業、梯田農業等等。

6.農業節慶開發。在農業生產活動中形成和開發出的節慶活動,是體驗式、休閑式、消費式相結合的農業創意產品,常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能。具體包括農作物類節慶、動物類節慶、民俗文化類節慶、綜合活動開發類節慶等多種形式。南京的“農業嘉年華”,通過農民與市民之間的互動,創新了現代農業的營銷理念和方式,打造出全國獨有的創意農業品牌,每屆都能吸引20萬左右的市民參加。

7.都市農園(又稱格子莊園)模式。都市農園也是歐美和日本的都市人最喜歡的壹種娛樂休閑方式,大有超過高爾夫的發展勢頭。其經營方式就是將城市近郊土地分塊出租給市民,其面積幾十到幾百平方不等,用於種植水果蔬菜或花草樹木,通過親手耕作,市民可以享受回歸土地與自然的樂趣,獲得新鮮安全的食品。在北京、遼寧、寧夏等不少地方,這種“格子莊園”正吸引著越來越多的城裏人來當“農夫”。

8.區域品牌組合模式。如成都錦江區將農業與繪畫、攝影、雕塑、音樂創作等藝術形式相結合,創造性地打造了花鄉農居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色五個符合當地民俗風情並各具特色的新村風貌,被稱為“五朵金花”模式。上海奉賢區也依據自身特點打造了“壹核四園十線 ”的創意農業區域品牌集聚發展模式。“壹核”即以上海奉賢現代農業園區為核心的創意農業核心區;“四園”即莊行農業園區、拓林綠都園區、青村申隆申亞園區、海灣都市菜園四個創意農業特色園;“十線”即將壹核四園等創意農業主體串珠成線,形成10條創意農業觀光休閑自助體驗路線。

(由大大神科技徐生整理)

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