1.厚街香腸厚街香腸是將豬肉與壹定比例的肥肉、瘦肉混合，加入壹定量的鴨肝、豬肝等配料，倒入腸衣中，懸掛晾幹而成的壹種臘肉。屬於廣式臘腸的壹種。民間流傳著“東莞香腸粗短”“廣東香腸算東莞的，東莞香腸算厚街的”的說法。
厚街香腸色、形、味獨特，形態各異，橢圓形，醬色紫，比鴿子蛋略大，清香可口，用料嚴謹，制作精美，鮮、醇、脆。制作精良的厚街香腸色澤順滑，瘦肉顆粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪呈白色，條紋均勻，無雜質；手感幹燥，緊貼蠟層，結構緊湊，彎曲靈活；肉片光滑、無空洞、無雜質，肥瘦分明，手感好，香腸刀削面香氣濃郁，肉味突出。
二、萬江腐竹腐竹，諧音“豐”，是東莞歷史悠久的傳統食品之壹，發源於萬江。萬江腐竹是由優質大豆磨成的豆漿。豆漿表面冷卻後，蛋白質會凝結成膜，用竹枝把膜串起來，晾幹就成了腐竹。腐竹很容易吸收味道。腐竹和肉、海鮮壹起煮，會吸收肉、海鮮的香氣，比如腐竹紅燒肉、腐竹蒸大蝦，都是美味佳肴。
三、石龍糖柚皮糖柚皮是石龍鎮著名的土特產之壹，在民間壹直很有名氣。它選用優質的廣西沙田柚，去瓤取柚皮，將柚皮烘幹。百年品牌“李全和”生產的糖柚皮最為著名。石龍塘柚皮色澤金黃，透明光亮，香甜可口，黏滑爽口，具有補中益氣、開胃健脾的功效。
4.石龍麥芽糖石龍麥芽糖的主要原料不是麥芽，而是糯米。東莞的糯米品質特別優秀，加上精湛的傳統工藝，生產出來的麥芽糖特別好。裝麥芽糖的容器也很獨特。是壹個帶陶瓷蓋的圓杯，每個杯裝麥芽糖壹斤左右。麥芽糖裝入杯中後，會蓋上蓋子密封，然後貼上商標。
5.麻湧香蕉東莞香蕉以色、香、味俱佳而聞名，被譽為“嶺南好果”，麻湧香蕉就是其中的佼佼者。麻湧地處珠江口，河流縱橫交錯，土地肥沃，陽光充足，適合香蕉生長。生產的香蕉果肉芳香，果實巨大。當地民歌說，“麻湧香蕉多，雷蕾像大豬蘿蔔；秋來的香蕉熟了，香氣飄過五河。”
6.荔枝東莞壹直是珠三角的荔枝主產區，荔枝被譽為東莞的農業名片。東莞荔枝主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種。近年來培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。其中糯米糊荔枝以個頭大、皮薄、肉多、果甜、味濃而聞名海內外。
七。寮步醬油寮步醬油在東莞久負盛名。它的制作遵循最傳統、最自然的制醬工藝，通過自然陽光幹燥，從而保持了傳統釀造醬油的風味和特點。寮步醬油色澤金黃至紅棕色，口感鮮爽，鹹中帶甜，香氣四溢，宜煮、燉、煮、炒。清蒸排骨，紅燒排骨和鯉魚都是具有萬依特色的美食。
八、道_裹蒸餃道_裹蒸餃，俗稱道_餃，是東莞有名的美食，分為鹹餃和灰餃兩大類。鹹粽子味道濃郁，餡料豐富。切開後，色香味俱全。它們看起來很棒，吃起來又軟又好吃。灰粽子，堿性粽子的統稱，適合冷食，沾糖漿或蜂蜜，爽口不膩，風味獨特。道_包蒸餃的制作工藝復雜，每道工序都是手工操作，是其他粽子無法比擬的。
九、刀_肉丸刀_肉丸選擇新鮮的肉，切碎，用手用鋼筋打成糊狀，再揉成丸狀。道_肉丸小巧玲瓏，壹顆壹顆，入口酥脆，極富彈性，香而不膩，肉香持久，讓人垂涎欲滴。用這種丸子煮出來的粥，味道純正，口感豐富。用米粥嚼丸子，丸子爽口有彈性，粥底滋潤不搶肉味，更顯其真味，更美。
十、瀨戶瀨戶，是東莞壽宴的傳統美食，寓意長命百歲。東莞最有名的燒鵝是厚街鎮。瀨戶粉選用優質大米，潔白、細長、堅韌、順滑。每逢節假日、生日或其他喜慶的日子，厚街人都有吃瀨戶面的習俗。主要有燒鵝瀨戶、叉燒肉瀨戶、叉燒鵝瀨戶。其中燒鵝瀨戶粉最講究的是壹鍋鮮美的湯，要用整只雞、大塊的肉和骨頭，以及許多特制的藥材和香料熬制而成。吃的時候把瀨戶粉用熱水焯壹下放入碗中，再加壹湯匙豬骨做的湯，面條上鋪壹層皮脆肉嫩的燒鵝，美味誘人。
Xi。仙沙魚丸仙沙魚丸來自東莞市高鎮仙沙村。東莞的美食中，仙沙魚丸是最費時費力的壹道菜。將鮮鰣魚刮凈取肉後，用兩根鐵棒反復敲打6小時以上，然後保存成魚丸。這樣做出來的魚丸，膠質十足，韌性十足，扔在地上能有壹個乒乓球那麽高，還挺咬口的。仙沙魚丸味道鮮美，老少皆宜。
十二、虎門油鴨油鴨是臘鴨，以東莞虎門白沙產的油鴨最為著名。相傳明清時期，虎門白沙設置鹽港。許多官兵擅長養鴨。退伍後，他們在當地養鴨，包括擅長臘鴨的。他們將江浙養鴨的經驗與南安的制作技藝相結合，創造了獨具特色的“白沙油鴨”。
白鴨皮色潔白，瘦肉醬色，皮薄肉嫩，骨脆有嚼勁，尾油飽滿，鹽度適中，味道鮮美，肥而不膩，被譽為“臘肉之王”。