飛天茅臺酒真假鑒別方法如下：
壹、觀察膠帽
1、看膠帽的松緊
真酒膠蓋沒有開封痕跡，相反就是假酒。與此同時，真酒的膠帽可以稍微轉動0.5-1厘米，但假酒膠帽不能轉動或容易轉動過大。
2、看膠帽上的齒輪
真酒膠帽上的齒輪是13齒，而且第1個、10個齒槽是圓角，其它11個齒槽是直角，如果妳買的飛天茅臺不符合這個就可以判定為假酒了。
3、看膠帽噴碼數字
真酒噴碼數字圓潤飽滿，有顆粒感，而且色澤發黑發亮。假酒噴碼數字厚重模糊，點狀不圓，甚至有掉色或堆積，不易分清。
二、觀察飄帶
1、觀察飄帶的長度。真酒兩條飄帶壹樣長，假酒壹長壹短。
2、註意飄帶的位置。真酒的兩根飄帶在自然垂直狀態下，會正對著正標上的“茅”字，而且飄帶底部不會超過“茅”字下部，大概是在“茅”字的下鉤處，而假酒的飄帶位置會過短或過長。
三、註意註冊商標
1、真酒飛天仙女形象比較豐盈，面部線條圓潤，而假酒線條尖細。
2、真酒飛天標線條清晰，色澤均勻飽滿。而假酒容易顏色不均勻。
3、真酒的瓶口左邊有缺口，假酒沒有缺口。
飛天茅臺酒簡介
飛天茅臺酒是壹款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，壹般壹年為壹個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。
飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產地內出土的文物中，有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當地就能釀酒，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發展中不斷完善，至今仍完整延用。