汾酒真假鑒別方法圖如下：
1、頸標鑒別。汾酒的頸標字跡工整而清晰，而假“汾酒”的頸標印刷粗糙，有的還會把“酒”字誤寫為“灑”字，陶瓷的頸標字跡也看不清楚，紅顏色相互滲透嚴重。
2、商標鑒別。汾酒的註冊商標為“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌註冊商標是壹個圓圈裏面加行書體“汾”字，“汾”字金黃透亮，與周圍的圓圈沒有接觸的地方，商標兩邊的英文字母也很清晰。
“古井亭”牌的商標由古井亭正面圖案和“古井亭”三字組成，圖中亭頂除翹起的兩個黑角外，***有16條豎直黑線，代表著亭瓦的寬度，應該寬窄間隔均勻，所描的金線也非常清晰，亭檐下黑底金框匾額上有“古井亭”三個金字。
3、酒質鑒別。真品汾酒的酒液是沒有顏色的，清澈透明，沒有沈澱和懸浮物；而假酒的酒色不正，或發白或混濁。真品汾酒的酒香純凈，醇厚爽口，回味生津，酒體自然協調，飲後余香悠久；假“汾酒”的香味雜，酒度不壹，對人體健康有害的物質含量往往會超標。
4、瓶蓋鑒別。玻璃瓶裝汾酒的瓶蓋是用進口的鋁材制成的，螺紋防盜蓋上還印有古井亭圖案，整齊清晰且附加有裝飾，防盜蓋的顏色為黃色，瓶身印有杏花村和唐代詩人杜牧的詩句，配有“汾酒”字樣的封口標。瓶蓋的內壁為銀白色，內墊有彈性的白色硬質塑料墊，封口整齊。
瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開啟方向，並有英文“open”的字樣。呈琵琶型的瓷瓶裝汾酒，是塑料蓋和膠帽封口，再加上“中國名酒”字樣的封口條；瓶身上有杏花村彩圖和杜牧的詩句。
汾酒
中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。