硒是人體必需的微量元素之壹，可有效增強人體免疫力，對心臟、肝臟有特殊的保護作用，具有抗衰老的功效，防止克山病、大骨節病，被譽為“生命之種”、“心臟守護神”、“肝臟保護因子”、“抗癌之王”、“糖尿病克星”和“21世紀人類健康的保護神”等。我國有2/3的國土為國際公認的缺硒區，全國約7億人硒攝入量長期嚴重不足，營養專家於若木曾呼籲“要像抓補碘壹樣抓好全民補硒工作”。開發富硒農產品是人類補硒的主要途徑之壹，多年來備受發達國家關註，也是國內近年積極探索和發展的領域。鑒於硒的低攝入量必危害健康、高攝入量易造成中毒的特性，以天然富硒土壤為基礎，制定農產品富硒標準、推行富硒農產品標準化生產技術就成為發展富硒農業產業的三大前提。
（壹）蘭州土壤和農產品天然富硒。
2006年中國農業科學院普查結果表明，蘭州處在我國土壤硒分布正常區域。2009年6月，中國科技大學蘇州研究院硒與人體健康重點實驗室對蘭州市部分典型土壤及農產品含硒量進行了隨機抽樣檢測，抽檢的14個土樣中6個樣品達到了富硒標準，4個樣品接近富硒標準；抽檢的3個農產品中，玫瑰幹花蕾硒含量與國內著名富硒綠茶相當，百合硒含量是普通百合的2倍，白蘭瓜硒含量為寧夏名產“硒砂瓜”的3倍。2009年8月，我市與中科大蘇州研究院硒與人體健康重點實驗室、蘇州硒谷科技有限公司合作，對全市特色產業優勢分布區的土壤和對應的農產品進行了科學采樣調查，***采集土樣499個，采集包括高原夏菜、玫瑰、甜瓜、紅提、枸杞等19種特色農產品樣134個。通過檢測鑒定，並經過上海市農科院的第三方核檢，得出兩個重要結論。壹是蘭州市屬於高堿環境富硒地區，是典型的天然富硒農產品生產優勢區。全市土壤硒含量在0.176-0.431毫克/千克之間，平均值為0.177mg/kg，處於全國中等水平；土壤pH值測定值主要集中在8～9之間，屬於高堿環境富硒地區。二是蘭州市大部分特色農產品為有機硒含量較高的天然富硒農產品。大部分特色農產品硒含量集中在0.01～0.0767 mg/kg之間，平均值為0.022 mg/kg，其中：玫瑰幹花蕾、白蘭瓜、枸杞、壹月紅提硒含量分別達到0.0388、0.0156、0.0151和0.0146 mg/kg；甘藍、芹菜、百合、西蘭花、菠菜硒含量平均值分別為0.0330mg/kg、0.0124mg/kg、0.0146mg/kg、0.0101mg/kg；娃娃菜、白菜花、大芥藍、胡蘿蔔、甜脆豆、四季豆等硒含量均高於0.01mg/kg。。
（二）蘭州富硒農產品標準建設走在了全國前列。
近兩年，蘭州市與中科大蘇州研究院硒與人體健康重點實驗室、蘇州硒谷科技有限公司加強合作，進壹步開展了蘭州市富硒農產品優勢區域劃分及配套生產技術研究，並制定了《蘭州市農產品-富硒白蘭瓜》、《蘭州市農產品-富硒玫瑰》、《蘭州市農產品-富硒葡萄》和《蘭州市農產品-富硒高原夏菜》4個甘肅省地方標準，並於2010年5月1日頒布實施。這是蘭州市和甘肅省首批富硒農產品地方標準，為蘭州市及周邊地區富硒特色農產品生產提供了技術標準。項目研究成果也於2010年6月11日通過甘肅省科技廳科技成果鑒定；鑒定委員會壹致認為我市在土壤富硒優勢區域劃分和堿性土壤富硒農產品標準化生產技術研究方面有創新，研究成果達到了國內領先水平。出席成果鑒定會的國際硒與人體健康籌備委員會秘書長、中科大蘇州研究院硒與人體健康重點實驗室主任尹雪斌教授認為“蘭州富硒農產品地方標準中，將有機硒含量作為標準的壹項重要指標，不但填補了國內空白，在國際上也走在了前列”。
（三）標準化生產和產業化經營將推進蘭州富硒產業快速健康發展。
蘭州市依據富硒的自然稟賦和標準建設的先發優勢，確定了以自然、生態、綠色、安全、保健為主題，以開發蘭州高端富硒農產品為目標，以打造西部富硒之都為方向，以 2015年發展天然富硒蘭州高原夏菜基地面積達到40萬畝為目標，從四個方面入手加快富硒產業發展的戰略。壹是加快標準化基地建設。通過合理規劃布局、培育龍頭企業、發展專合組織、強化技術推廣、完善市場體系、提升品牌形象、加強組織保障等措施，完成基地建設的階段性目標。二是加強品牌戰略。通過“統壹品牌、統壹包裝”、制定和完善“蘭州富硒”商標使用管理辦法、強化宣傳推介，樹立富硒蘭州高原夏菜優勢品牌。三是強化質量安全。加強農業生產環境監控和投入品的源頭監管，繼續推行聯戶聯保制度，基地內實行品種統壹、購藥統壹、標準統壹、檢測統壹、標識統壹、銷售統壹的“六統壹”管理目標。四是加大政策激勵。設立蘭州富硒農產品專項資金加大對富硒農產品創牌獎勵力度，對新獲得無公害富硒農產品、綠色食品、有機食品的，以及新增市、省、國家的名牌產品或商標的，分別給予獎勵；同時對農產品創牌主體在項目資金安排、金融貸款、土地使用等方面進行優先安排。