國產葡萄酒已經站上了世界舞臺。
2020年，全國釀酒行業規模以上企業總產量5400.74萬千升，同比下降2.21%。其中，葡萄酒產量465，438+0.33萬千升，同比下降6.00%；葡萄酒累計進口量47.65438億升，同比下降28.8%；進口額28.3億美元，同比下降19.9%。
海關總署數據顯示，自2018以來，中國葡萄酒進口量持續下降，受新冠肺炎疫情影響，2020年下降幅度接近30%。
北京國際酒類交易所總經理朱力認為，冰冷的數字背後是產區和政府釋放的積極信號。
近日，煙臺葡萄酒產區和寧夏賀蘭東山葡萄酒產區相繼發布了第十四個五年規劃，市場規模分別為500億元和6543.8+000億元。2020年，被譽為中國冰酒之鄉的吉林通化出臺政策，鼓勵山葡萄優勢放大；河北省懷來縣申請的懷來酒已被批準為地理標誌證明商標。
據中國酒類協會葡萄酒分會秘書長霍興三介紹，中國葡萄酒的質量有了很大的提高。
據介紹，近年來，來自中國的近2000種產品在各類國際葡萄酒比賽中取得優異成績；2019和2020年，根據葡萄酒中國評價系統對網上銷售的近1500款葡萄酒產品的感官評價和檢測，國產葡萄酒進入優秀產品的比例遠大於其他國家的產品。
霍興三表示，通過多年的發展，實現了國內起泡酒、白酒、紅酒、冰酒、特色酒等產品的多元化、差異化類型，可以滿足消費者不同的消費需求。
回顧2020年的白酒消費市場，福建省酒類流通協會副會長兼秘書長王慶章表示，無論是白酒市場還是葡萄酒市場，都越來越向頂級品質產品集中，品牌優勢越來越明顯。
葡萄酒行業何時走出低谷？王慶章認為，酒類消費在市場上有周期性變化。據介紹，改革開放初期，酒風靡全國。當時白酒銷售困難，市場被酒擠壓。
如今白酒尤其是蟄伏多年的醬香型白酒的熱銷，很大程度上是因為市場的周期性變化，這不僅與國人的消費習慣、飲食習慣有關，更有資本力量的推動。
“葡萄酒經銷商應該對市場持樂觀態度。市場的競爭有其獨特的規律性，我們要遵循規律性，尋找突破口。王慶珍說。
2021年初，寧敏小鎮結束，各大衛視熱播的壹部電視劇，黃軒飾演的縣領導馬德富向國內外嘉賓介紹寧敏小鎮的酒。實際上，寧敏鎮所在的賀蘭山東麓是世界公認的優質釀酒葡萄產區。
寧敏鎮的知名度讓人們對寧夏葡萄酒有了更深入的了解。這是今年酒業最好的例子，背後的品牌價值不可估量。朱力說。
酒作為壹種有壹定門檻、非必需品、文化屬性很強的消費品，樹立“出圈”特色的理念和人物，壹定會給整個行業的發展帶來積極的影響。展望2021，中國酒業需要更多的推廣助力。
在疫情的沖擊下，國內食品市場的銷售模式和消費者的消費習慣都發生了變化。電子商務、社區團購、直播配送等多元化模式快速發展，網絡消費成為大多數消費者的選擇。中國副食品流通協會會長何表示，葡萄酒消費者年輕化趨勢明顯。
這些年輕消費者喜歡通過互聯網了解葡萄酒知識、葡萄酒產區歷史和葡萄酒品牌文化。他們註重社交和體驗，活躍在各大社交平臺，熱衷於短視頻社交圈，喜歡個性化的創意產品，敢於嘗試各種新奇的產品，喜歡有情懷有故事的品牌，何季紅說。
對於酒企來說，了解年輕壹代的特點和喜好，擁抱他們的價值觀，在消費領域進行有針對性的布局，對於進壹步激發葡萄酒行業的消費潛力具有重要意義。
王慶章認為，中國酒的推廣和營銷仍然不足。國內各大酒廠將福建省視為白酒銷售市場的兵家必爭之地，也將福建視為白酒銷售的風向標。川酒和貴酒競相發力。2020年，福建除名酒莊外，其他白酒廠的促銷活動將超過100場。據了解，這些廠商都取得了不錯的成績。王慶章說。
相比之下，2020年，葡萄酒廠商在福建市場的推廣無論是規模還是數量都會有所減少。福建省的葡萄酒銷量也減少，市場份額被擠出。
“提升企業競爭力是中國葡萄酒發展的另壹個重要方向。霍興三表示，“中國的葡萄酒行業需要團結統壹思想，做好葡萄酒品類的推廣和滲透。他說，當壹個品類流行起來的時候，隨之而來的附加文化元素自然也流行起來。
酒屬於食物。他認為酒類的普及應該以衛生、品質、方便為重點。過度的斟酒文化、酒桌搭配、酒杯模式，都是葡萄酒普及的絆腳石。