“詹記宮廷桃酥王”
詹記在合肥真的是謎壹樣的存在,不論是處於市中心還是東二環的某菜市,人氣都是爆棚的!大多排隊的都是為了這脆皮蛋糕,當然黃燦燦的宮廷桃酥也人氣單品之壹,桃酥酥軟無比,核桃被完全融入進油酥面中,滿口生香!還有大個的蜂蜜蛋糕、肉松卷等!
“粒上皇年貨”
過年期間多大魚大肉,油多了並不健康。粒上皇年貨禮包,綠色的堅果炒貨果幹,含有多種纖維和不飽和脂肪酸等,好吃不上火,既美味、又健康。
炒雪球
粒上皇推出的年貨禮盒也是很棒的,過年就講究個團圓、相聚,剛好大小的獨立包裝,多款堅果、炒貨、果幹精心搭配,滿足多重口味的需求。三五好友聚會分享剛好,最適合團圓、聚會分享!
“廬州烤鴨”
廬州烤鴨的鴨油燒餅在合肥人心中占據重要的位置,金黃香酥的外殼和芝麻的清香,排再長的隊也心甘情願!
赤豆糊搭配燒餅的必備湯品,紅豆和小湯圓軟糯可口,再加上桂花,吃起來回味無窮,口留余香!可以打包帶走,回去稍微熱下依然很好吃哦~
“吳山貢鵝”吳山貢鵝是壹道正宗的徽菜,在當地備受矚目,確實特別的好吃。逢年過節,家家戶戶都會做上這道地方特色菜,或者去飯館也會點此菜。
吳山貢鵝的肉質較普通鵝細嫩,味美,而鹵制的吳山貢鵝,鹵制方法獨特吳山貢鵝,色清正,香濃郁,味道鮮美,稱為“ 綠色保健食品”!
“四大名點”
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,烘糕主要特點是香、甜、酥,具有潤肺消喘的功效。久放不會變味,不減焦酥,便於貯存攜帶。
寸金的特點是表層脆而芯酥軟,粗細勻稱,全身白凈,軟不粘牙,入口香甜,甜味純正,經久悠長。白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。
“三河米餃”三河米餃已有近百年制作歷史,色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美,早上從三河古鎮中熱鬧的集市聲中醒來,早餐配上最具特色的三河米餃,壹天的美好從這個時候開始。
整個鎮子上大約有40多家制作米餃的早點店,三河米餃以秈米粉制成餃皮,豬五花肉及調料制成餡心,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。
“黃山燒餅”
蟹殼黃,即黃山燒餅,徽州的傳統小吃之壹。在徽州,幾乎每個街頭小巷,不用刻意尋找,只要用妳的鼻子,順著梅幹菜的鮮香味過去,總能找到壹家燒餅攤子。
大小恰好的肥肉丁,被炭火烘烤出微彈的嚼勁。肥肉冒出的油脂恰好滋養了梅幹菜的幹香,這壹切與金黃、酥香的脆皮,在口腔裏融合碰撞。