太古牌、方家鋪子、甘汁園、古方、滬生堂、九吉公等都是較為正宗的紅糖牌子。
紅糖,指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。
目前較為知名的紅糖牌子如下:
1、太古糖,所屬公司為太古糖業(中國)有限公司,太古食品為太古集團旗下的公司,糖類市場知名企業,因其食品的質量和創新而廣受贊譽。“太古糖”產品目前在東南亞、中東和北美等地區均有銷售。
2、方家鋪子,福建省著名商標,福建省名牌產品,方家鋪子品牌旗下有10大產品類目,細分產品已超過550款,核心產品是南北幹貨、糧油米面、健康滋補食材。
3、甘汁園,所屬公司為南京甘汁園糖業有限公司,紅糖知名品牌,始於1987年,知名(著名)白砂糖品牌,江蘇省著名商標,國家及行業標準起草單位。
4、古方紅糖,所屬公司為黔西南古方紅糖有限責任公司,成立於2009年,是中國的傳統紅糖制造與銷售企業,精選雲貴高原海拔1100米陽光鮮蔗,恪守古訓,沿用傳承自明朝中期的傳統手工熬糖工藝,並不斷改良創新。
5、滬生堂,所屬公司為上海滬生堂保健食品有限公司。采用獨創的紅糖高溫復配熬制工藝和冰糖高溫復配熬制結晶工藝,推出高溫熬制系列姜汁紅糖、益母紅糖、產婦紅糖、女生紅糖、阿膠紅糖、玫瑰紅糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等產品。
6、九吉公,所屬公司為廣州白雲山敬修堂藥業股份有限公司。廣藥集團敬修堂推出的紅糖品牌,專註古法紅糖的傳承,采用還原傳統工藝純手工熬制的紅糖,有“東方巧克力"之稱。原料選自生長在雲南楚雄專屬萬畝甘蔗種植基地的老秋雪蔗,熬制使用古法18鍋工藝。