《齊·姚敏書》全書92篇，分十卷，正文約7萬字，註釋4萬余字，* * 11萬余字；此外，該書前面還有壹個前言和壹個雜項聲明。引用前人著作150余種，記載農業諺語30余條。書中介紹了農作物、蔬菜、果樹的栽培方法，各種經濟樹木的生產，野生植物的利用，畜、禽、魚、蠶的飼養和疾病的防治，以及農副產品和畜產品的加工、釀造和食品加工，甚至文具和日用品的生產。幾乎所有的農業生產活動都詳細討論了。在農業上意義重大。
意義
首先，《齊姚敏書》深入探討了北方的抗旱保墑問題。賈思勰總結和完善了精耕細作、中耕除草等技術措施的成功經驗，並從理論上闡述了這些技術措施的意義。再比如，賈思勰總結了以往恢復和提高土壤肥力的方法，以及豆科植物在恢復和提高土壤肥力中的重要作用，並把它們作為綠肥作物納入輪作周期。《農事第壹》壹書對輪作的好處進行了分析和解釋，對綠肥作物的栽培和輪作套種進行了科學總結，這在世界上是最早的。關於播種時間，賈思勰引用了農業諺語:“充分利用時間是上策。”說明要根據季節、氣候、土壤濕度來定。《種谷三號》壹書中明確提出了農業生產必須因地、因時、因作物進行的原則。
其次，《齊書·姚敏》非常重視培育良種對提高農畜產品產量和質量的重要作用。書中僅從谷類種子中就收集了80多個品種，並根據成熟度、株高、產量和品質、抗逆性等特征進行了科學分類。還描述了播種前的選種、曬種、浸種、用藥物或肥料拌種等種子處理方法，其中許多方法非常巧妙合理，至今仍廣泛應用於農業生產中。