江小白還算不上曇花壹現，只是風頭沒當初打市場時過勁，有些強弩之末的感覺。
江小白的營銷文案的確是超壹流水平，可入當代商業模式大典，如果後繼有力的話。壹個新出來的牌子，在強手如林的白酒市場，能夠瞬間打開銷路，搶占壹隅，實在是難以想象的偉大成功。
可惜的是江小白團隊百密壹疏，在把商業模式和理論玩轉情況下，忽略了操作層面的主流喝酒群體。盯住了涉世未深的年輕人，哄著他們喝白酒，無視三十歲以上酒鬼們的存在。要知道這個群體才是白酒主力，也是口感老辣的鑒賞家，更是酒文化的忠實實踐者和繼承人。 這是江小白第壹個重大失誤。
第二個，所謂“水可載舟亦可覆舟”，年輕群體本來就不是白酒消費對象，江小白把商品主體鎖定年輕人，本身就是壹步險棋。 可以險中求勝，用情懷打動了他們。現在來看，得到這個群體的不是白酒本身，而是年輕人經不住撩。可是白酒畢竟是用來喝的，喝白酒必須要有熏陶亢奮的效果，妳讓他們喝著難下咽，醉了死難受，那麽，這個社交領域最活躍的群體，就跟當初吹捧妳壹樣，也迅速把喝這酒的不好感受告訴大家。
第三個，核心還是酒體本身不過硬。 江小白的市場定位存在嚴重缺陷，除了上面說到的消費群體選錯之外，還表現在這麽三點：①工藝粗糙，急於求成，或者是生產跟不上市場供應，出來的酒明顯的制作流程不達標，以致口感難喝；②價位過高。小曲酒的制作成本，卻定位在大曲老熟的價格，典型的質次價高；③商品後續維護乏力，或者幹脆沒有。於是成就了“打得了天下，守不住江山”的尷尬。也是英雄末路，悲壯。
再說了，當下白酒市場，無論味道還是質量，根本數不著江小白。論口感不如酒精勾兌酒，甚至比著老村長、牛欄山還差著壹截。論酒體，幾乎所有香型的釀造酒都比江小白好。論價格就不多說了，比江小白酒好還便宜的白酒多的是。所以說，怎麽著也輪不上非要去買江小白。這就是江小白很快要銷聲匿跡的命運，因為沒有按市場規律出牌的必然後果。
江小白的成功說“曇花壹現”有點不太準確，雖然它現在確實好像沒有那麽紅了，但是其銷售額壹直都是在增長中，這次我們就來聊聊這個有意思的江小白。
其實簡單點說就是：江小白擊中了酒文化中除了白酒本身的另外壹個關鍵點，那就是飲酒人的情懷或者說 情感 ，也“捕獲”了年齡層相對比較高壹點的“資深酒鬼”之外的另外壹個消費群體，江小白用5年的時間就完成了從0到10億的年銷售額突破，可以說江小白的另辟蹊徑是成功的。
其次江小白循著自己獨特的營銷手段，也“捕獲”了自己的目標客戶群。江小白的主要受眾並不是40歲左右以及再往上的“資深酒鬼”，而是相對很年輕的人群， 其實對於很多年輕人來說，白酒都不好喝，不少年輕人有時候會喝白酒也不是因為酒本身 。所以既然都“不好喝”那麽在選擇白酒的時候，江小白這種不以酒品本身口味、香型等因素為賣點，宣傳更側重情懷、故事的產品更受歡迎就不奇怪了。
江小白我喝過，還是我從來都滴酒不沾的老婆給我買的，理由就是覺得文案有趣。可能是因為我本身就不是很喜歡白酒，更不敢說很會喝，但是這個酒本身是真的不太好喝。所以看了其他壹些評論、回答也能看得出來，有些有點年紀、酒齡的人不喝江小白主要是因為覺得難喝、瓶裝二兩就十幾塊性價比低之類的。
但是這些對於有些年輕人來講都不是問題。反正覺得白酒都不太好喝，喝啥都差不多，而且十幾塊的100毫升裝的價格對於年輕人的消費觀念來說很容易接受。酒文化是大眾文化，這些消費江小白的年輕人也是大眾的壹個群體，江小白因為迅速走紅而飽受質疑，不知道多少人盯著，江小白的品質也是經過多方面的檢驗的，至少酒的質量沒有問題，江小白就是執行GB/T 26761-2011國家標準的小曲固態法白酒，也就是俗稱的糧食酒。
經常看我文章的人應該知道我是不怎麽喝白酒的，而且也經常勸大家飲酒要適量、酗酒傷身體，所以對於江小白的這個問題就只是就事論事而已。
題主的問題答案很明顯了：至少目前看來江小白並不算曇花壹現，雖然我也覺得這個白酒口味不適合我、覺得不好喝。但是 有時候有些人 喝酒其實跟酒本身都沒啥關系，只要是正規出產的合格白酒，但求壹醉解憂愁而已，哪還管它好不好喝啊。
對於 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞軼事有興趣的朋友，可以點個關註和贊支持壹下，以後壹起分享有趣有用的相關內容！我做餐飲地，2012年江小白剛剛做網絡營銷地時候就自己在某寶上買了幾箱，嘗了嘗口感還可以，就在自己店裏當做友情酒給顧客和朋友們品嘗，當時有幾點優勢：第壹，新鮮感，大部分人對江小白的營銷語錄還是很欣賞的，第二，當時地江小白42°酒質還是可以的，所以半年多就賣了有壹萬多元地酒！
後來，由於店址搬遷以及規模擴大，就沒有再繼續進酒，當時江小白都是網銷沒有實體店的。
到了17年，江小白我們當地推銷員再次進店推銷擺陳列才又開始接觸江小白，當時還很詫異江小白的經典磨砂瓶怎麽沒有了？經典的42°高粱酒也換成了40°？後來，自己嘗了嘗，以前能兩口就喝完壹瓶2兩小酒非常好入喉的酒質現在那麽難以下咽！
或許，換了原酒生產廠家，或許量大了無法顧及細節了，大部分費用分攤到廣告宣傳上去了，但真實地顧客永遠喝的是酒質！現在的年輕人喝白酒地基本不多了，都是為了跟風拍視頻而要的江小白，白酒最大地銷量永遠在商務接待以及中年人喝對口的酒上面！
壹點自己不成熟觀點，說出來僅供大家體味！
江小白這種酒，當時鋪天蓋地的廣告涵蓋了生活很多方面，妳不想聽到都聽到了，所以從宣傳來說，是非常到位的。
我喝過兩次，但是我個人來說，特難喝，非常難喝，同樣幾塊錢或者說12塊壹瓶的白酒，江小白是我喝過最難喝的。
廣州那邊有個石灣玉冰燒，也就是幾塊錢壹瓶，但是口感比什麽偌大的江小白好多了。
我身邊的時候聚會的時候，沒有人會主動要喝江小白的，哪怕喝其他比較便宜或者同價位的白酒。
作為壹個常喝江小白的人，看到這個標題，想出來說幾句，發表壹下我自己的看法。於我個人而言，最開始我是抗拒白酒的，直到有壹次朋友聚會，讓我喝了江小白之後，就開始慢慢接觸和了解，直到喜歡上。
首先，就是 江小白真的沒有不好喝 ！對於很多人來說，所有的酒其實都談不上好喝。相比較而言，江小白更容易讓人接受。
對度數和香型的不習慣才是難喝的真相
傳統白酒的度數都普遍較高，但江小白的度數沒有那麽高，刺激性不強，比較好入口，對於我們這樣的年輕人來說，是比較容易接受的類型。尤其像江小白推出來的拾人飲，25度，正好適宜聚餐團建之類，也不必擔心喝的太多而承受不起。而對於那些年齡大壹些、喝慣了傳統白酒的“老油條”來說，這樣的度數也能算酒？他們從度數上就不能很好的習慣和適應。而在香型上，也同樣如此，很多的成年人喝慣了濃香和醬香的酒，自然嘗不慣清香的江小白，所以才有了不好喝的聲音。
以上那兩點是大多數人說江小白不好喝的理由， 其實就是不習慣，而並不是不好喝。 我能接受江小白，還有下面壹個很重要的原因，就是在於江小白鼓勵調配的混飲。
之前在抖音上大火的關於江小白混飲的各種層出不窮的新玩法，難道還能說江小白只是曇花壹現嗎？將白酒和其他的飲料混合，這是江小白提出來的新玩法。做混飲，既可以增加酒的口感層次，更可以提升年輕人對於白酒的興趣，激發他們 探索 新口味的能力。
包括我自己，也加入了浩浩蕩蕩的混飲大軍。壹次壹個朋友，送了我幾瓶養樂多，那天正準備把江小白拿出來喝，突然想到混飲的事情，就打開養樂多把江小白倒了進去。喝時候味道還是挺豐富的，口感依然很順滑，就是不知道會不會更加 養生 ，後面朋友再開 養生 局的時候，我就準備把養樂多和江小白帶上，給他們去嘗壹嘗。
第二， 江小白根本就沒有曇花壹現 。每年都有人在唱衰江小白，但江小白現在反而是越來越好。江小白始終堅持自己不受外界影響，做自己該做的，跟年輕人壹起玩轉潮流。
江小白和年輕人壹起，做年輕人的事情
從“江小白萬物生長藝術節”、“江小白YOLO音樂現場”、“江小白Just Battle國際街舞大賽”、“江小白JOYBO街頭文化藝術節”，再到去年的“江小白YOLO青年文化節”，江小白在潮流文化上做的越來越深入。去年的“江小白YOLO青年文化節”更是燃爆長沙和南京兩地的萬人會場，堪稱說唱界的春晚。另外，以重慶為背景的《我是江小白》動漫從開播以來更是好評如潮，堪稱良心。
另外，看新聞報道，說江小白最近還在做全產業鏈。主要圍繞“農莊+”、“酒莊+”、“味道+”、“市場+”和“品牌+”等進行全產業鏈核心能力布局，在年輕化、國際化的道路上進行更進壹步的 探索 。
綜合以上，對我來說，江小白沒有不好喝，更沒有曇花壹現。現在走在超市看見江小白，總想著去買幾瓶，然後再約上幾個朋友壹起喝喝酒，聊聊天，這樣的生活，難道不是很好嗎？
1小瓶上不了大宴，誰請客吃飯桌上擺壹圈小瓶子？
2既然上不了大宴，那就說小聚，幾個哥們去擼串，基本喝啤酒，有個白酒的也是直接來壹斤的幾個人分
3再說度數，我經常喝白酒，味道咱不說，喝了四個還不見感覺。。。。。。二十壹小瓶，開玩笑呢？
算了，說到這吧！
真心覺得這個問題有點無厘頭，“江小白”是傳統中國酒行業的新興品牌成功案例，壹直被業內很多人追捧和嫉妒，不僅帶起壹堆的模仿者，也引起了很多的惡意攻擊。
先來說壹下好不好喝！傳統的中國酒壹直註重於高度口感的品質，但卻壹直忽略低度市場和國際市場的需求。而隨著時代的更叠，當下的年輕人生活、工作等方式的急速變化，傳統中國酒追求高度數的口感和形象已經不能取得他們的青睞，轉向追求國際品牌的洋酒。江小白就是洞悉到這壹需求，通過多年的市場調研和產品創新，為迎合年輕人口味和開拓國際市場，而量身打造的壹款全新的輕口味低度高粱酒。
隨著江小白的大火，更多年輕人開始接受傳統中國酒的文化和理念，江小白也成功證明了它的創新和定位正確性。而江小白近年來在國際各項的烈酒大賽不斷獲得獎項，更是國際市場對江小白的肯定。但走低度、順口的同時，江小白也引來壹些愛好傳統高度酒的消費者的非議。
所以，不是江小白不好喝，而是喝酒的口感本身就是多元化的，有人習慣醬香，有人習慣濃香。而江小白只是定位於年輕人的愛好而去改變。那些質疑江小白不好喝的人，壹般都是早已習慣傳統中國高度酒口感的消費者。
曇花壹現？無稽之談曇花壹現這個說法真的很外行，江小白是12年投入市場的， 迄今為止已經歷經了7年的市場考驗，從12年就被人唱衰“活不過壹年”，到今天還在詆毀其“曇花壹現”。這不是無稽之談，是什麽？
在定位上，除去口感上洞悉年輕人的改變，江小白還大力發掘和培養當下較為隱性的青年文化市場。2018年江小白暗地裏長時間培育的“YOLO音樂現場”升級到了“江小白YOLO青年文化節”，迎來全面的爆發。整個文化節囊括了塗鴉、音樂、街頭籃球等大批的青年文化元素。其長沙站和南京站的萬人場面更是在網絡上掀起壹陣陣熱潮。
如果要用壹句話來評價江小白，那就是“今天的他不再是昨天的他”，從“做妳喜歡喝的”到“做妳喜歡玩的”，江小白全面洞悉到了當下品牌的長期存在價值和意義。這是壹個產品過渡到壹個品牌的過程。
江小白口感太差，勾兌更難喝了！真不如來瓶二鍋頭，便宜又過癮。另外定位上有問題。有壹次喝酒，單位的年輕人買了幾瓶江小白，說這酒在市場上很流行，請我們幾個“老酒鬼”的品壹品如何。
看了壹下包裝，真感覺眼前壹亮，幹凈漂亮的小白瓶，簡約的藍白色調，有點像柯南的江小白很不吸引力，身邊打著招牌式的口號“我是江小白，生活很簡單”，簡潔的商標上還配著江小白語錄：“那些***同的記憶，是最好的下酒菜。”確實給人耳目壹新的感覺。
大家對酒瓶上的語錄挺感興趣，“成長就是將哭聲調成靜音，約酒就是將情緒調成震動。”“把所有的人都喝趴下，就是為妳說句悄悄話。”“我總是太關心結果，所以潦草了過程。”很渲染情緒的，但如果細品，這些話都是說給剛進入 社會 不久，正打拼的年輕人的。
於是迫不及待的打開小瓶子，品嘗壹下口感如何。然而壹入口，在嘴裏咂摸了壹下，讓人很失望。口感過綿，壹點也感覺不到是40度的酒，酒味寡淡，沒有高粱酒應有的香味。經常喝酒的朋友說：“這酒缺少二鍋頭的猛烈，沒有汾酒清香，對於經常喝酒的“酒鬼”來說，這酒不入流。
年輕人告訴我們，江小白不是這種喝法，勾兌雪碧才好喝，而且還有個名字叫“情人的眼淚”。還可以中紅茶、檸檬汁……很多女孩子也愛這麽喝。以前喝洋酒時兌過飲料，白酒只兌過啤酒，叫“炮打燈”，於是叫了壹瓶雪碧，勾兌了壹下，嘗個新鮮。
但是勾兌後的酒仍然不怎麽樣，本身這種酒屬於輕口味，兌上飲料後，找不到酒的味道，也沒有了飲料的甜味，反而變得點苦澀，可能在為這個苦澀味道，叫做情人的眼淚吧。
江小白是壹款給初嘗白酒的年輕喝的，口味輕淡，不辣喉嚨，不容易喝醉，按網上傳的方法勾兌壹些亂七八糟的飲品，其實不是在喝酒了，是在喝情調。
但江小白度數過低，不適合調酒，摻上飲料後，反而破壞了高粱酒原有的品質，這種”國酒洋喝“的方法，是”狗長犄角——出洋（羊）相“。因此幾個經常喝酒的朋友當時就斷言，常喝酒的人是不會喝這種酒的，這酒可能只會新鮮壹段時間，年輕有稀罕過了，也就沒了市場。
果然沒多長時間，再也沒有在酒桌上見過這種酒。
江小白被人淡忘，不只是因為口感不好，主要是因為定位不適合中國市場，中國人喝酒喝的是口感，就是壹口酒進入喉嚨進伴著辛辣的醇香，回味無窮。白酒口感過輕，就沒意思了。
勾兌是西方人的喝法，年輕人感覺新鮮，感覺有品位。但對於喜歡喝酒的人來說，那是在糟蹋好酒。定位上的偏差，使其失去主流市場，靠段子營銷和吸引年輕人，不是長久之計。
對於江小白的味道，自己確實是不敢恭維，反正我個人覺得是不太好喝的。之前抖音上特別火的，江小白配著雪碧可樂等等飲料去喝，或許是壹個新的創意，但是對於這個，也真的有人調侃：“江小白自己都覺得自己不好喝了，所以才教消費者那麽多方法！”（笑哭）
但我對江小白的營銷真的是相當佩服，不僅僅是文案這方面，已經好久沒看動漫的我，最近的壹個動漫是《我是江小白》，這部動漫可以說是近幾年來國產動漫的巔峰了吧，反正是超級溫情超級治愈。
第壹季和第二季的兩首片尾曲都是房東的貓演唱，《雲煙成雨》和《至此》真的唱到了自己內心最深處。
雲煙成雨：我多想再見妳，哪怕匆匆壹眼就別離，路燈下昏黃的剪影，越走越漫長的林徑，我多想再見妳，至少玩笑話還能說起，街上初次落葉的秋分，漸行漸遠去的我們…
至此：我們都要向過去告別了，答應我妳壹定要快樂，未來的某時某刻，我們壹定會在某地相遇的。
其實在最吸引流量的文案陣營中，江小白無疑是其中的佼佼者，在江湖上粉絲眾多。如果有人膽敢說江小白的文案做得不好，死相必定難看。在某種意義上，江小白更像壹家創意策劃公司，而非是壹家白酒公司。這既是壹句表揚，又是壹句批評。
所以回歸到白酒最初的味道的話，或許江小白做的還不夠，但這個產品這個品牌形象，確實是相當的深入人心了。
在各類領域中，總是有新的品牌崛起到衰落，也有壹路不被看好卻在寒風中屹立不倒。對於江小白這壹品牌而言，在2012年的創立到至今，從時間來說，早已打破外界對其“曇花壹現”的傳言。
喝酒是為了好喝嗎？
對於喜歡喝白酒的人來看，能夠適應不同白酒帶給人不同味蕾的挑逗，喝的過程不僅僅是喝這個動作，而是品嘗的壹個過程，所以對於這類人群只有很喜好那壹類型的酒，並沒有對於白酒所謂的難喝和好喝辨認；從不喜歡喝白酒的人來說，任何的白酒都是難喝，畢竟白酒在不喜歡喝白酒的人眼裏，無非就是壹個社交工具和情緒的宣泄出口。
而江小白的好喝與否，從走紅到今天，大家眾說紛紜，但大多數人形容江小白的口感是有點清香，沒有什麽刺激感偏柔和，喝後有回甘，打破了人們常規認知中對白酒的理解，針對這樣的“不壹樣”有的人能夠接受，當然有人不能接受，可不論怎樣，江小白的確在口感上解決了年輕人認為白酒過於辛辣難以下口的問題，甚至推出江小白混飲和江小白小酒館，豐富了江小白的口感且賦予品牌 時尚 元素，也是在國內少有的酒類品牌，能將白酒和用戶壹起玩起來。
總被唱衰的江小白到底怎麽樣？
可是，經過相關的數據統計，江小白在25-35歲的年輕消費人群中，目前白酒品類裏市場占有率最高；在所有白酒品牌中，女性用戶占比最高。在酒行業，前有茅臺這樣的老品牌築起銅墻鐵壁，後有各類酒品牌的快速圍擊下，能在目標人群內達到如此成績是值得敬佩。不僅如此，這些年來江小白在街舞、說唱、動漫等方面都取得壹眾粉絲的喜愛，現在正在B站等各大視頻平臺播放的《我是江小白》第二季，目前評分高到9.5分，還被成為國漫中的“音樂番”，主題曲《有話對妳說》還被動漫迷發現，作詞人是“江小白”，只能說這家酒企真的是“這無法安放的才華”。
江小白是“不務正業”？
就是因為江小白這種明明是個酒企，卻做出了年輕人各種愛玩的活動，被人詬病“不務正業”，但其實江小白卻壹直默默無聞地在做全產業鏈。
很多新聞媒體都報道過，在2018年末，江小白公開發布了“全產業鏈布局”,從創立至今,江小白酒業堅持“品類差異化、品質高端化、品牌年輕化”的三品發展戰略, 堅定布局未來建立優勢產能的指導思想，采取收購加擴建的兩個手段，在清香型高粱酒的發源地江津白沙鎮，已經擁有總計占地面積760畝的老字號驢溪酒廠和江記酒莊兩個酒廠，在收購及改建擴建產能上累計已投資20億元，已擁有原酒釀造產能3萬余噸，瓶裝產能2000萬箱。
可是江小白對於壹直堅持的“全產業鏈布局”戰略卻沒有大張旗鼓的宣傳，致力於做不在於說，在外界流言蜚語的夾擊下，才透露出正在布局優質的供應鏈和高效的產業鏈,只能說這個時代“想低調也很難”。
存在即合理，能夠在市場壹直堅持自我的企業不多，期待這些有年輕感和使命感的企業能越來越好。