白酒
1.看外包裝盒。是否光亮、整齊、有棱角，盒子上激光防偽標識上的字跡、圖案是否清晰，外包裝是否軟硬、彈性適中。壹般假酒包裝盒字跡、圖案模糊，包裝盒柔軟、無光澤、無彈性。
2.看瓶子上的標誌。真正的葡萄酒品牌光澤度強，色澤均勻飽滿，沒有粗糙感。字體對稱，字跡清晰，線條流暢，輪廓分明。假冒酒商標表面暗淡，紙張模糊。摸摸名酒商標上的品牌字體，有凹凸感，假酒商標沒有。
3.看酒瓶上的防盜蓋。真酒防盜蓋色澤鮮艷，光滑度好，蓋體和封口平整光滑，易破易開。封面字跡清晰，圖案清晰，印刷規範。壹般假酒的防盜技術質量較差，封口不夠平整光滑，有的甚至有硬物擠壓碰撞造成的痕跡。
4.電話詢問。目前白酒市場上的酒大多都貼有防偽碼。根據提示，可以電話查詢，也可以手機發短信。
葡萄酒
從感官上辨別酒的真偽是最有效的方法，感官指標可以通過看兩聞三品來體現。乍壹看是指酒的顏色。大部分真正的葡萄酒應該是清澈、透明、有光澤的，其顏色與葡萄酒的名稱壹致。假酒的顏色或渾濁或暗淡，或明亮，有明顯的色素感。第二種氣味是指聞到葡萄酒的香氣。真正的葡萄酒香氣應該是果香，發酵和陳年，這些香氣應該是相對平衡的。假酒通常散發出強烈的酒精味或香味。三品指的是酒的味道。真正的葡萄酒口感應該是舒適宜人，風味細膩柔和，回味悠長。假酒的味道往往讓人覺得奇怪或者無味。
進口葡萄酒
進口酒就是人們日常所說的洋酒，包括葡萄酒、白蘭地、威士忌等國外生產的葡萄酒品種。異國風味的進口葡萄酒有多種包裝，但價格不等。真正的進口葡萄酒，必須有“中國國家檢驗檢疫總局中國進口食品衛生監督檢驗所”字樣的激光防偽標識和中文版標識。假洋酒酒瓶上的激光防偽標識模糊不清，商標標識印刷不規範、粗糙。