鮮花餅是壹款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味、雲南為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷味”售,其中以嘉華餅屋最富盛名。
富民楊梅富民楊梅,雲南省富民縣特產,中國國家地理標誌產品。富民楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣,成熟早,較耐貯運,營養價值高等特點。因其樹大,故當地人稱之為“大樹楊梅”。
尋甸牛幹巴尋甸牛幹巴肌肉切片呈紫紅色、脂肪呈乳白色或金黃色,具有牛幹巴特有的香氣,無異味,形態為緊密的片狀或塊狀,大小、厚薄均勻壹致,無肉眼可見雜質,允許有香辛配料顆粒存在。
谷律花椒谷律花椒種植區域內屬低緯度高原季風氣候特征,冬暖夏涼,氣溫年差較小,日差較大,幹濕季分明,年平均降雨量900-1100毫米,年平均氣溫13.2℃,年平均日照2448.7小時數,無霜區227天,適宜種植花椒。谷律花椒樹為落葉小喬木或灌木,樹高3米左右,樹形開心形為主,樹幹帶刺,葉片小,鋸齒明顯。谷律花椒具有粒大、色澤艷紅、味濃、有光澤。
幹巴菌幹巴首幹巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。目貌不揚、黑黑的用自壹層白色。但味道卻鮮雪無比,是野生食用菌中的上品。用於巴茵炒青辣椒或紗雞蛋,其味妙不可言,新鮮上市價格:每公斤壹百元左右。各副食品店、各商場有罐頭出售。
龍潭土蜂蜜龍潭土蜂蜜,產量大質量上乘,尤以宣威市龍潭鎮凹子頭李加初產的蜂蜜最為有名。蜂蜜營養價值極高具有減肥、美白、養顏、解毒、潤腸通便、保健、滋肺、潤腸、排毒、清熱、通便、潤燥、清熱解毒、保濕、潤肺止咳、抗菌、消炎、止咳補血、消除疲勞、殺菌、抗氧化、祛斑、止痛、潤膚、利尿等功效。龍潭氣候溫暖,花草豐富,全年都有不同的蜜源植物相繼開花,為蜜蜂采蜜提供了必要條件。
蠟染和紮染蠟染和紮染都是在雲南若幹種民族中流行的傳統印染方式,兩者的原理相似,工藝上略有區別。用蠟染和紮染工藝制成的壁掛、其他工藝品,極富民族特色,壹直深得國內外遊客的青睞。
斑銅斑銅是用銅和其他金屬混在壹起經處理而出現“有斑之銅”,用斑銅制成的工芤品西樸渾奪取,極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之壹。
松茸松茸是野生的珍貴真菌。學名為松口蘑、別名叫大花菌哐松茵、剝皮茵筆者。雲南生長的松茸個大,莖柄粗,肉質純白細嫩香味濃郁。
雲南的貢米雲南的貢米,是過去當地官府同朝廷進獻的貢米,貢米有紫火,遮放米,八寶米,紫,屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產於墨江壹帶,是元代,明代的進貢米,遮放米,屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產於潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。