又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，潔白如雪，故名。麗江雪茶，生長在海拔4000米以上雪域的高山苔蘚鮮植帶，天然野生，無法人工栽培。麗江雪茶清涼甘甜。富含雪茶酸、穿山甲酸、山茱萸酸、D-阿拉伯糖醇、甘露醇、氨基酸、維生素和微量元素。經藥品檢驗，是壹種安全無毒的飲料。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺、降血脂、降血壓的藥用價值。也可以用開水沖泡，代替茶葉使用。喉嚨疼的時候，雪茶會慢慢咀嚼，口感由苦轉甜，回味無窮，療效迅速。麗江有喝雪茶的悠久歷史。早在明代，雪茶就已成為穆土司的貢品珍品。目前麗江有很多公司生產盒裝產品和飲料，是饋贈親友的絕佳禮品。麗江雪茶在中國藥典中占有很高的地位。《本草綱目》中記載:“雪茶不是茶的壹種，而是壹種天然芽，是土人代替茶葉烘焙而成的...熟了是溫的，苦的。”人參
從20世紀60年代初，麗江魯甸臘梅絨“北參南移”。麗江人參自在臘梅絨馴化種植成功以來，因其個頭大、品質好、人參皂苷含量高而備受消費者青睞。多年來主要由當地外貿、醫藥等部門加工經營。主要產品有曬參、紅參、白糖參等。包裝精美的禮盒人參是遊客饋贈親友的佳品。天麻
麗江天麻主要產於金沙江畔的“藥材之鄉”魯甸。其產品多為野生，近年來僅進行少量人工栽培。天麻，又名紅箭、頂風草、水土豆等。，為蘭科天麻屬多年生草本植物。是我國藥典中的名貴中藥材，其產品優於野生天麻。其辛辣無毒的性質早在2000年前就已入藥。據《神農本草經》記載，天麻具有治療驚風、濕痹、神疲乏力、頭暈目眩、偏頭痛、語言麻痹等功效。臨床實踐證明，對血管神經性頭痛和腦震蕩後遺癥有明顯療效。在當地，麗江天麻有散裝、盒裝、國產、野生等多種產品。“麗江天麻滋補酒”是出口東南亞的拳頭產品。發酵酒是麗江傳統的地方名酒，屬於黃酒，營養低。該酒呈紅褐色，琥珀色光澤，口感香甜，香氣醇厚，回味清香。雖然屬於甜黃酒，營養和含糖量都很高，但是沒有普通甜黃酒的黏膩感。酒到唇邊，糖、酒、糯米和各種味道恰到好處，甜而不膩，柔而不烈。上菜時，無論男女，都可以調節食欲，吃東西。麗江酒曾是我省涉外酒店櫃臺上的品牌酒，其風格特別受日本人推崇。伊麗莎白女王訪問昆明時，在宴會上喝了三杯，受到高度贊揚。壹般來麗江的遊客都以品嘗麗江美酒為樂。這個習俗在麗江人中流傳。父母生完孩子後，把下壹壇酒封在院子裏的梅樹下，壹直打開，直到兒子結婚。它的香味更加美妙。海棠花
是麗江的壹道風景。春天海棠花，秋天果實累累，既美化了環境，又有很好的經濟效益。秋海棠在麗江種植已久。納西族詩人、喬松在《漓江雜詠》壹詩中，贊美海棠古樹叢生於城南，影紅沈於白馬探。有時遊客三五成群，坐在樹下聊天。而喬松的詩生動地勾勒出了盛開的漓江秋海棠的美景，時至今日，讀來仍是親切愉悅的。麗江的秋海棠有三種。壹種是木瓜海棠(又名海棠)，主要是美化庭院，開花後的果實是木瓜而不是海棠。其次是西府海棠(又名海紅、子木海棠、小白果)，西府海棠枝密、樹高、葉綠、花香、重瓣花、果實甜；然後是下垂的秋海棠，有搖曳的樹形，細長下垂的枝條。有單瓣和重瓣兩種，其色迷人，形似蓮花，是海棠花中的名品。麗江和臘石是秋海棠最後兩種，春秋兩季都很美。麗江海棠果多做成幹品出售，有散裝的，也有袋裝的。納西語稱為“李鐸九蔔”，是壹種藥食兩用的幹果，用於腎炎和糖尿病。特別適合不擅長吃藥的孩子。它不僅吃水果，還能治病。日語音譯，也叫“Washabi”，是十字花科植物，可在水中或旱地栽培。我國雲南、四川、貴州等地有野生瓦哈比。山形是日本飲食習慣中不可或缺的調味品。自古以來，它就被推崇為日本上流社會制作的“壽司”，是吃生魚片和海鮮的調料。日本獐牙菜的根莖可用於制作日本獐牙菜的香料，其產品主要用於出口。目前，隨著我國生活水平的提高，壹些沿海和國內的海鮮餐廳已經出現了山葵的牙膏狀產品。但由於山葵價格較高，國內市場上的產品大多以山葵為原料，山葵是山葵的替代品。麗江很多山區都有適合旱地種植的氣候和土壤條件。1996以來，麗江山葵實業有限公司投入巨資在麗江南口、魯甸、龍山等地種植旱地近千畝，建立種苗基地480余畝。計劃投資6000萬元對麗江旱地進行生產、添加和種植。松茸又稱松茸、松茸、皮木耳，納西語稱為“玉毛羅”。是麗江本地菌類中的美味，其產品主要由麗江空運出口，包括鮮貨和鹹貨。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、維生素B1、B2、維生素PP等元素。不僅味道鮮美，而且具有益胃、理氣化痰、驅蟲的作用，對糖尿病有獨特療效。是中老年人理想的保健食品。在麗江的各種地產菌類中，雞粽子是最好的。永勝、華坪、寧蒗、麗江，永勝產量最多，華坪次之。每年火把節前後陸續上市。有白雞粽子和烏頭雞粽子兩種品種，以烏頭雞粽子為上品。但不管是什麽樣的雞團子，還沒開傘的蘑菇吃起來都更脆更甜。當地常見的吃法有:炒火腿、辣椒、肉絲、三鮮湯配鮮雞團子；然後在雞團子上市最多的時候，大量購買，用花椒、胡椒、鹽混合，用香油煎成“雞團子油”。關於雞樅油的味道，朝人曹在《滇南雜誌》上這樣描述:“士以鹽腌制，經年可食；液體若為油，則換成醬油，鮮美，鮮美，溢喉，為滇中佳品。”據清乾隆年間來雲南為官的田夢齋考證，《莊子》中“雞菌不知所終”的說法，已經表明食用雞粽子在2200多年前就在中國被發現，並已被寫進書中。《本草綱目》中也有記載，雞粽子“味益，神清氣爽，治痔瘡”。關於滇中文人史家吟誦雞粽子的記載很多，其中以阿清賈介詩《雞粽子》最為傳神:常無種味，菇化為雪。莖從新雨中生長，芬芳在晚春生長。鮮嫩，頭美，肥的九節。秋風裏沒有菜，也沒有菜。白蕓豆是麗江傳統的豆科作物。麗江蕓豆主要產於麗江西部的泰安、魯甸、莒店、黎明等高寒山區。由於水土好，無汙染，麗江蕓豆不僅品質好，而且顆粒飽滿，色澤鮮艷。是制作豆瓣醬、豆餡、豆酥、高檔糖果、豆粉、豆漿的上等原料，也是出口的搶手貨。近年來，日本蕓豆專家、中國農業部綠色食品認證司、世界銀行官員Werner Augusta、歐洲bcs認證機構農業產業發展項目與地方發展評價專家等，先後考察了麗江泰安、箕子等地的AA級綠色食品蕓豆基地，認為麗江縣AA級綠豆生產工藝完全符合國際AA級綠色食品標準。因此，麗江縣被農業部中國綠色食品發展中心列為AA級綠色食品發展基地。據悉，全國300多種A級綠色食品中，AA級綠色食品只有4種，分別是山東花生、黑龍江大豆、河北小紅豆和雲南麗江蕓豆。麗江古城是滇西北主要的商品集散地和手工藝品產地。藏區的毛織品和山貨藥材從麗江轉賣到內地。西雙版納、鳳慶、下關的茶葉和生活用品從麗江運到藏區。正因如此，在麗江可以買到西南各地的特產。在古城中心，有壹個近6畝地的廣場市場，周圍是整齊的店鋪，俗稱“四方街”，是麗江最傳統的購物市場。大多數商店出售手工藝品和旅遊紀念品。昆派藝術屋、兄弟藝術空間、聚藝苑畫廊都是獨具特色的民族手工藝品，布農鐘有著獨特的文化寓意。當地納西壁畫值得收藏，價格15-30元不等。還可以根據遊客的要求現場用納西象形文字畫出來，放在桌面上做裝飾，真的很賞心悅目。麗江雲山坪門口也有很多賣雪蓮的，有壹個5元起的。藏紅花10元壹小盒，在中甸城的藥店也有。另外，中甸賣的藏飾也不是很便宜，有些甚至很貴。壹枚銀戒指40元。還有，冬蟲夏草比藏紅花和雪蓮貴很多，幾十塊錢買壹小盒就夠了。東巴木雕在納西藝術中，最吸引人的是木雕。木雕藝術如果不是南方獨有的，恐怕也是南方居多。不用說，即使是高門大戶的普通住宅都強調在屋檐、窗扇、門和家具上雕刻各種圖案。納西族也不例外，雕塑非常發達。現在追求時尚，新建築新家具不常雕刻，雕塑家轉向其他市場，獨特的東巴木雕應運而生。東巴蠟染東巴蠟染是以貴州苗族蠟染和大理白族蠟染為基礎，以納西東巴字畫作品為文化內涵的新型印染工藝。它以棉布、絲綢、金絲絨為載體，用特制的蠟刀蘸上融化的蠟，在布上繪制東巴字畫，用植物染料蘸染，再用沸水煮去蠟。制作中，工匠利用蠟凍後制作的冰粒專題報告，掌握冰粒的粗細、密度、走向，做到恰到好處...三川火腿三川火腿，產於雲南麗江三川壩，在“山川”之中。它吸收了麗江兩千多年農耕文明和飲食文化的精華，以三川壩子獨特的水、土、氣候條件，應用了近四百年民間流傳的獨特性。腌制過程中不使用鹽和芒硝，質量上乘，在省內外享有盛譽。壹直是民間待客和饋贈親友的佳品。