回溯百年，連雲港市贛榆縣的麥稭扇在巴黎世博會上以其非凡的匠心獲得了三等獎，完全是美輪美奐。草編工藝品是連雲港工藝美術拳頭產品之壹。目前連雲港從事草編的有數萬人。
人們還用草柳混織、柳紙混織、柳瓷結構等方法制作籃子、花盆、花架、工藝裝飾品等高檔工藝品，因其編織精美而暢銷海外。
葛粉
連雲港葛根粉是為山民采集雲臺山野生葛根，洗凈搗碎，放入水中揉搓攪拌，使澱粉析出沈澱，晾幹制成。雲臺山的葛粉潔白細膩，金星閃耀，溫水調勻，開水煮熟，粘稠透亮，讓人心生期待。
雲臺山的葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆苷元、大豆苷元-B-谷甾醇、花生酸等。具有清熱、降血糖、化痰、生津的作用，可用於治療心煩、口渴、喉炎等。葛根、葛粉、葛花還是很好的解酒藥。比如《鏡花緣》中，“野葛是酒精中毒的最佳解藥，尤其是在葛粉...只有海州的雲臺山最好”。因此，鋼城雲臺山的葛粉享有很高的聲譽，被視為珍貴的藥用滋補品，遠銷全國各地。
朱
金鑲玉竹是竹中之寶，其稀有之處在於嫩黃色的竹竿上，每壹枝上都形成壹條鮮綠色的淺溝，位置交錯。乍看之下，金條若鑲嵌壹塊塊碧玉，典雅可愛，故在古代海州的編年史中稱為“金鑲玉鑲竹”。
雲臺山上的金鑲玉竹分布廣泛，生長旺盛，以郭華最多，三元宮旁的朱平廟壹帶尤為茂盛。因此，1993年6月，我國發行壹套“竹子”特種郵票時，雲臺山被列為四枚中的第二枚。不久，金鑲玉和竹簽碑也傳到了朱平寺的路口，成為郭華的壹道獨特風景。
連雲港涼粉
豆類或紅薯的澱粉，加入適量的水稀釋成糊狀，煮熟後凝結成塊狀，俗稱“涼粉”。連雲港的涼粉種類很多，有豌豆粉，綠豆粉，紅薯粉，爽口清香。涼粉的制作自有訣竅，往往瞞著別人。涼粉有兩種吃法:熱食和冷食。要趁熱吃，把涼粉放在熱鍋裏，稍微煎壹下，底部有壹層褐色的皮後，取出來切成塊。吃涼，就是直接吃寒引素。吃之前，將涼粉切成塊狀，或刨成面條，或事先用漏勺漏成“娃娃魚”形狀，放入清水中，吃的時候取出，根據顧客口味放入調料，如醬油、醋、香油、蒜泥等。喜歡吃辣的人還可以加點辣椒醬，風味獨特。夏天吃涼粉解暑止渴；冬天吃涼粉拌辣椒可以祛寒。來連雲港不嘗嘗涼粉真可惜。
連雲港柳編廠
連雲港的柳編工藝品歷史悠久。據贛榆縣補充，土城六婆羅(當地柳編制品)於民國五年參加國際巴拿馬賽，獲四等獎。柳條藝人在地窖裏制作柳條制品。人們在地窖裏拉楊柳保暖防潮，手工藝品質地好，不易折斷。
用東方人的智慧和心靈手巧編織出來的手工藝品，造型各異，既有觀賞性，又有實用性。尤其是柳編貝雕花卉工藝品，制作精美，構思獨特，深受中外客商的青睞。如今，連雲港柳編以其新穎、奇特、巧妙暢銷30多個國家和地區。
水晶工藝品
連雲港市東海縣是中國“水晶之鄉”。這裏的晶體以白色為主，也有煙、茶、黃、粉、紫等顏色。還有毛發狀的“發晶”，草木狀的“草木晶”，晶體中有水滴的水膽晶。
除了很多天然水晶觀賞石，水晶制品也非常有名，有“精衛填海”“松子觀音”等神話人物，也有奔馬拓荒牛等擺件。有水晶酒具、玻璃杯等實用產品，也有水晶項鏈、胸花、戒指等裝飾品。
據專家研究，水晶具有清熱、解毒、過濾有害射線的特性，因此水晶項鏈、眼鏡作為保健裝飾品受到人們的青睞。水晶是純潔的象征，是饋贈朋友和戀人的佳品，被人們所珍視。
湯溝酒
“南國湯溝酒，十香開壇”，這是古人對湯溝酒的贊美。湯溝大曲成名於明末，1915年獲萊比錫國際博覽會銀獎。從65438到0924，湯溝大曲已經遠銷日本和東南亞。如今，湯溝酒廠已是壹家大型國有企業，生產“湯溝”大曲和蛇營養保健液系列產品四大系列36個品種。湯溝酒無色透明，香味濃郁，酸甜苦辣，回味持久。湯溝系列酒8次獲得國家金獎，15次獲得銀獎，4個產品通過國家方圓標誌認證。在第四屆全國品酒會上，湯溝特曲力壓群雄，名列第五，緊隨其後的是原八大名酒中的四款。1984湯溝酒也被中國首次南極考察隊選中，帶到南極飲用。
王叔有壹滴醋
王澍有壹滴醋，是清代醋師王澍創作的。最早產生於康熙十四年(1675)。醋香味濃郁，風味獨特，壹問世就名聲大噪。300多年來壹直享有盛譽。
王樹友的醋以紅高粱為主，配方和制作都非常考究。醋色澤鮮艷，不渾濁，酸度強，酸而不膩，含有多種有機酸和高級醇，具有健脾開胃、增進食欲、助消化、消毒殺菌、舒筋活絡的獨特功效。
海州的曾向乾隆皇帝敬獻壹滴醋給王澍，乾隆皇帝嘗了之後稱贊說是“貢品”。著名文學家袁枚聽到此話後，仔細考察了全國各地有名的醋，確認“板浦醋第壹”，並寫進了他的名著《隨園食》。這本書在中國和日本多次再版，影響深遠。所以就留下了“乾隆皇帝嘗醋，袁才子寫名著，王澍有招牌”的佳話。
如今，王樹友第11代傳人王宗穗經營的王樹友滴滴Ku工廠，已開發出解酒醋、姜醋、保健酯等系列產品，暢銷十多個省市、臺灣省和香港。
白玉蘭
玉蘭，落葉喬木的觀賞花卉，有白色和紫色兩種。木蘭花是最常見的港口城市。
玉蘭，俗稱‘迎春花’和‘王春華’。花又多又大，美麗優雅，香氣四溢。連雲港有中國最好的玉蘭之王:南雲臺山董磊延福道觀周圍有四株玉蘭，高約16.7米，胸圍近3米，細的有1米。其中三個超過800歲，另壹個超過200歲。這四個相距不遠，就像壹個木蘭花皇族。每到花期，具有自然美的花朵便充盈老樹的枝頭，如雲似雪，更加詩情畫意。自1985以來，每當清明董磊玉蘭博覽會舉行時，爬山賞花的人們總是蜂擁而至，壹睹玉蘭家族的風采。
吳韻茶
吳韻茶是連雲港的特產，歷史悠久，品質優良。
《晉史·食貨誌》記載，成安四年(1199)三月，在海州(今連雲港)設作坊制作新茶。清光緒二十四年(1898)，生活在中國的沈雲培、宋之際等士紳集資開發雲臺山，成立“樹藝公司”，培育吳韻茶葉，所產茶葉獲南洋協獎。
近年來，吳韻茶葉取得了很大的發展。全市有近2000畝茶園，年產吳韻茶葉近100噸。吳韻茶的制作工藝科學規範，從鮮葉采摘、殺青、揉撚、整形、烘幹到沖泡都有嚴格的技術要求。1980年，在江蘇省品茶會上，因其獨有的緊繩、眉狀、前苗婀娜、潤綠、留香持久、滋味鮮爽、湯色清、葉底均勻等特點，與南京雨花茶、蘇州碧螺春並列為江蘇省三大名茶。
據專家鑒定，吳韻茶富含茶堿、茶單寧和維生素。喝吳韻茶可以提神解渴，清熱解暑，利尿，消腫，解悶，降血壓，消除疲勞，提高記憶力。
白葡萄酒
白葡萄酒，采用優質葡萄釀造，參照國際知名品牌的生產工藝，經發酵陳釀而成。酒精度12%，含糖量1.5%以下。衛生指標符合國家規定。該酒果香濃郁，清澈透明，氣味清新，酒味濃郁，回味悠長，營養豐富，具有舒筋活血、養顏潤肺的功效。“花果山”牌商標用於內銷，“金美”牌商標用於出口，在國內外市場享有壹定聲譽。多次參加國家級、省級評審接待會和展覽，受到專家鑒定，贏得好評。
貝殼馬賽克/圖片
連雲港貝雕廠生產的貝雕畫，是用富含江河湖海的五彩貝殼，經過雕琢打磨而成。美觀大方的設計，嚴謹的拼接，牢固的粘性，緊密的接縫，流暢的車身輕盈。有200多個品種，暢銷意大利、法國、日本、美國、香港、東南亞等國家和地區。本廠“卡羅拉牌”貝雕畫獲百花獎第三名，雙面屏雕獲單品創新第壹名。
玻璃工藝產品
連雲港的玻璃制品非常有名。徐溝玻璃廠工人吹制的各種花瓶、煙灰缸、器皿，在國內外廣受好評。尤其是各種魚形花瓶，通透、美觀、多變。各種姿勢和形狀的魚是豐富多彩的，多種多樣的。質優價廉，
這是壹個精致的家庭裝飾。
地毯
連雲港的地毯、掛毯、靠墊、靠背等日用小工藝品，柔軟耐用，款式新穎，色彩鮮艷。他們尤其擅長編織由琴、棋、書、畫、壽字、萬字、龍等圖案組成的新型地毯，深受美、英、法、日等十五個國家和地區的歡迎。在國際市場上有壹定的競爭力。
對蝦
連雲港盛產東方蝦和毛蝦。中國對蝦皮薄色藍，清亮潔白，味道鮮美，生長迅速，壹年即可成熟。是海中珍品之壹，俗稱蝦中“星”，是很好的滋補品。
絨毛蝦，又名松獅蝦，是連雲港市的特產。它嘗起來非常美味。可以煮熟曬幹成“蝦幹”，顏色為橘黃色，看起來像金鉤。用來做飯，包餃子，煲湯都不錯。
海州灣養魚場盛產海鮮，尤其是對蝦，個頭大而豐滿，殼薄肉嫩。主要靠人工養殖，秋季采收供應市場，出口創匯，經濟價值高。
葛粉
葛根粉純白色，濃稠透明，非常粘稠，具有化痰、止咳、舒張血管的作用，是老年人的滋補佳品。雲臺山遍布野葛。它生於石縫、懸崖、陡坡，秋季開花。深秋時節，山上的農民將葛根挖出來，經過清洗、烘幹、漚制、沈澱，制成葛粉。
啤酒
連雲港啤酒廠是江蘇省最大的啤酒廠之壹，得到了青島啤酒廠的大力支持，尤其是在釀造技術方面。該廠生產的啤酒清澈透明，金黃色，酒花和麥芽味濃郁，酒味純正，二氧化碳氣體充足，白色泡沫細膩，經久耐用，超過上海啤酒，可與青島啤酒媲美。
山楂酒
山楂酒是壹種甜果酒，以壹級新鮮山楂為原料，經陳釀發酵而成。該酒呈寶石紅色，誘人，醇厚甘甜，含有多種維生素和有機酸。具有降血脂、降血壓、消脹氣、健胃的功效，是保健和饋贈的佳品。1984獲得國家銀杯獎。
水晶雕刻
連雲港市海州前進化工廠生產的水晶雕刻，以當地天然水晶石為原料，雕刻出仕女、人物、熏爐等產品，工藝精細，形象逼真。江蘇省是唯壹壹個。主要銷往日本、法國、香港等地。
遊泳蟹
梭子蟹又名銅蟹，與對蝦齊名。壹只螃蟹有壹斤多重，殼裏全是蟹黃，好吃又嫩。春天最胖，夏天少而瘦，秋天略胖，但還是不如春天。母蟹最胖，公蟹卻差遠了。
吳韻茶
吳韻茶因常年生長在雲臺山的雲霧中而得名。吳韻茶產於宿城的五正寺，是最好的。具有“緊繩、眉狀、潤綠、前苗婀娜、香氣高遠持久、滋味鮮濃、湯色清亮、葉底均勻”的特點，與“碧螺春”、“雨花茶”並列江蘇三大名茶。
郭華山峰鵝
花果山風鵝系列產品是公司在傳統獨特配方的基礎上，采用江蘇省最大的天然無汙染牧場沂河滴水鵝為原料，浸泡30多種促進人體健康的天然中草藥，結合現代高科技，經過63道工序精制而成。產品低脂、高蛋白、皮薄、肉嫩、蠟香、味美。它們是新世紀理想的保健食品，也是饋贈親友的佳品。是江蘇省名牌產品，國宴專用食品，清真食品。在2003年世界女子沙灘排球比賽中被指定為專用食品，並在第九屆江蘇食品博覽會上獲得金獎。