通過《論語》和《禮記》等文獻資料，可知孔子是喝酒的，而且酒量還不錯，但他對於酒沒嗜好，不是酒癮，更多的是參加各種社交禮儀活動時適當飲酒而已，對喝酒還有點講究。但因早期文獻資料中關於孔子飲酒的記載很少，對孔子在飲酒方面能知道的其實有限，以下從四個方面來看看孔子是怎麽喝酒：
壹、孔子酒量不錯
《論語?鄉黨》第6章介紹了孔子的飲食觀，包括飲酒。其中：“唯酒無量，不及亂。”可見孔子酒量很好，所以他才敢很自信地說這話。當然對比現在的釀酒工藝，孔子所處時代的釀酒技術不高，酒的度數不高，酒量上也會比較大。另外，孔子曾經自問：“出則事公卿，入則事父兄，喪事不敢不勉，不為酒困，何有於我哉？”其中提及了“不為酒困，何有於我哉？”，意思是：“不為喝酒困擾，這些我做到了多少？”。孔子是很謙虛的，這些做事做人的道理，實際上他都做到了，而且做得很好，是大家的學習榜樣。而他“不為酒困”則從壹側面說明孔子對喝酒很自信，底子好，酒量可以說是相當不錯。
二、孔子酒德很好
孔子說：“唯酒無量，不及亂。”壹方面說明他能喝酒，酒量大，另壹方面也說明他對酒能把控很好，把握有度，不酗酒，不醉酒，不會添亂誤事。孔子這個喝酒的做法和態度對後世影響也很大。我們知道，酒量因人而異，有的體質好，酒量大，而有的人甚至對酒過敏，滴酒不沾，所以不能以具體多少量作為限定標準。孔夫子非常理性地用‘不及亂’三個字作為喝酒度量的設置，即以不神誌昏迷錯亂為上限。飲酒的最佳狀態是似醉非醉，微醉而不大醉，大醉失態則被恥笑。而中國酒文化的妙處，恰好是就在似醉非醉時表現出極大的藝術創造力，如書法繪畫醉拳等等。而這壹文化特點與孔子提倡的中庸之道不無關系。孔子本人酒德很好，就是踐行中庸之德，喝酒時善於因時因地把握尺度分寸，不及亂。沒有文獻記載過孔老夫子醉過亂過。而我更相信孔子後來真達到那種自由境界：從心所欲而不逾矩。對於喝酒來說，這個規矩就是：不及亂。正常情況任何人喝酒在將要多的時候都能夠感覺到，感覺到後能否克制便是關鍵了。如果堅決不喝，誰也不可能掐大脖子灌，故凡是喝醉酒者責任都在自己。陶淵明的太爺陶侃曾是叱咤風雲的人物，有壹次因為喝酒多了被母親湛氏批評了，陶侃當即跪下發誓：以後謹遵母命，喝酒不過三杯。從此陶公飲酒從來也沒有超過三杯，終身沒有醉過。這也做到了孔子說的“不二過”。
三、孔子喝酒合禮
《論語?鄉黨》是記載孔子日常生活狀態的壹篇。第7章說：席不正，不坐。鄉人飲酒，杖者出，斯出矣。這裏記載孔子參加鄉裏舉行的酒宴時，要等老人們都離席之後，孔子才出去。這是鄉人飲酒散席的壹個禮儀，當然期間還有有更多的禮儀在《禮記》中有記載。其實好多社交場合，包括各類祭祀活動，常常會涉及喝酒的環節，壹切按禮儀要求去做。孔子是禮儀大家，那肯定也是率先做榜樣的，在日常生活中完全按照禮的要求來做，喝酒也不例外。
四、孔子喝酒講究
孔子在飲食上很講究，這不吃那不吃，要怎麽樣怎麽樣才吃，以前批判他太講究，其實現在看來卻是有道理的，他講究的是飲食安全衛生，飲食健康科學，反而是很有文化的表現，象過去那樣批評是錯誤的。《論語?鄉黨》第6節中說：“沽酒市脯不食。”即市場上買的酒不喝，買的肉幹不吃。至於為何不喝市場買的酒，可能是他對來路不明的食品衛生不放心，食品保鮮保質期短，或許春秋時期便已經出現造假的情況了。當然那時候的造酒工藝並不復雜，壹般家庭都能釀。孔子喝酒是有講究的，不會隨便喝，通常會喝自家釀的或者來源可靠的酒。
綜上所述，孔夫子確實是我們後輩學習的好榜樣，其飲酒之道值得學習與發揚！
白雲山人 ?20170106
博雅黌堂
測天性，看風水，起名字，寫對聯
讀經典，傳易道，修身心，致幸福
測天性，知天命，定誌向，選專業，選職業，選行業
看風水，看住宅，看公司，看廠房，看環境，看山水
起名字，個人名，公司名，商標名，產品名，改名字
寫對聯，嵌名聯、嵌名詩、公司聯，風水字、風水聯
讀經典，儒經典、道經典、佛經典、詩經典、醫經典
傳易道，儒心法，道心法，佛心法，明心性，天人壹
修身心，明自性，善揚長，善避短，善養生，致中和
致幸福，身修正，擇佳偶，選夥伴，立正業，齊和家