(1)牛皮:牛皮的毛孔小而圓，分布均勻緊密，革面光亮光滑，質地豐滿細膩，外觀平整柔軟，用手觸摸質感堅實有彈性。挑選時，如果皮革表面用力擠壓，有小皺紋。牛皮做的皮具，不仔細看幾乎看不出來。同時因為牛皮比較厚，穿起來很硬挺。
(2)羊皮:羊皮表面的毛孔扁而圓，毛孔清晰，幾個為壹組，呈魚鱗狀排列。羊皮制成的皮革制品，皮革細膩柔軟，表面雖有光澤，但不如牛制品光亮。皮革表面用力擠壓，會有明顯的褶皺。羊皮制品穿起來很舒服。
(3)豬皮:豬皮表面毛孔圓形粗大，三個並列成壹組呈三角形排列，每組相距較遠，革面凹凸不平。即使經過打磨，也能辨認出來。皮革表面比牛皮粗糙，摸起來很硬。
(4)馬皮:大致來說，馬皮有點類似於牛，外表光滑細膩。但仔細觀察發現，馬皮不如牛皮光亮，顏色較深，毛孔呈橢圓形，皮質疏松柔軟。與羊皮相比，馬皮更接近羊皮。皮革表面的厚度和刷毛的大小與羊皮頗為相似。區分的關鍵是馬皮的皮革比羊皮硬，手感差，光澤不均勻。用力擠壓皮革，沒有褶皺。馬皮穿久了容易破。
(5)人造革:又稱仿皮。目前聚氨酯無紡合成革制成的仿皮制品，在外觀上與左革制品接近，甚至可以達到“混淆”的程度。這需要仔細的鑒別和選擇。壹般來說，仿皮是在布料上塗抹化工原料制成的。仿牛皮看起來摸起來像牛皮；仿羊皮外觀和手感都像羊皮，皮面有光澤。但是皮革表面沒有氣孔，底板也不是動物皮。用力擠壓，皮革不會起皺。還是可以和動物皮區分的，但也有帶微孔膜的人造革。在這種情況下，仍然可以根據相反的襯底材料來區分。壹些不法分子將仿皮制品冒充真皮制品銷售。為了不被識破，仿皮制品的接口邊緣常貼壹層雜皮，接口處的皮被夾住。消費者在購買時要註意區分，以免上當。
皮革服裝面料壹般分為山羊皮、綿羊皮、牛皮、豬皮、馬皮。山羊皮的纖維結構比綿羊皮細，強度也比綿羊皮高，是皮衣的首選。山羊皮的特點是表面細膩，纖維緊密，細毛多，毛孔呈半圓形，手感堅韌、柔軟、富有彈性，而綿羊皮表面疏松，毛孔細密，手感柔軟。優質天然皮革柔軟、豐滿、挺括、透氣，拉伸強度、彎曲強度、撕裂強度等性能達標。只要保養得當，就會慢慢“衰老”。
皮衣的質量主要表現在以下幾個方面:染色牢度、塗層附著力、材料、皮革強度、加工等。消費者在購買皮衣時要註意以下幾點:壹定要認清皮衣的商標、規格、生產廠家的名稱和地址，不要購買沒有註冊商標和生產廠家的產品；二、皮衣不能有掉色、裂漿、脫漿現象，手感要豐滿有彈性。整件服裝應色澤壹致，無色差或花，皮面光滑，粒面細密。第三是“摸”、“聞”、“看”。“摸”要柔軟、豐滿、有彈性，“聞”要無味，“看”要看整件衣服是否過薄、過松、脫殼、脫皮。壹般三四頭豬或者五六只羊就能做壹件皮衣，所以皮衣的整體效果要和粗細、厚薄、顏色搭配得當，主次部位差別越小越好。
豐滿、無松面是皮革質量感官檢驗的重點。皮革的全手感是指皮革纖維在加工過程中適度分散，沒有受到太大的損失，使皮革纖維仍然保持壹定的空間構型和良好的彈性。松面是指皮革的粒面上纖維松散，密度降低。檢查時，皮革的粒面可向內彎曲90度，粒面會出現較大的褶皺。展平後，皺紋不能完全消失，就是表面松弛。
皮革檢驗:先看脫色。選取皮衣的次要部位，如衣領背面、衣服內側或裙邊，用脫脂棉蘸清水，用手擠幹。在皮衣上選取長度為10cm的部位，用脫脂棉來回摩擦20次，觀察脫脂棉是否沾色。如果染色顏色較重，呈黑色或深灰色，則不合格。
實驗檢驗:壹般要求皮革濕揉等級為三級(請參考皮革檢驗站的比色標準卡)。我們再來看壹下裂面掉漿的情況。雙手揉搓兩三分鐘。拉伸後，觀察皮革表面是否有裂紋和掉渣。如果出現裂紋和掉渣，則不合格。也可以用手指從內側提起皮面，用手摩擦提起的部分幾次。如果表面塗層脫落，就是掉漿，說明塗層不牢。最後看皮革本身的強度。皮革強度最重要的指標是撕裂強度。在實驗室做實驗時，在皮革上做壹個菱形的切口，然後在拉力機上掛兩個鉤子，看切口在壹定張力下是否繼續撕裂。目測可以根據這個原理，在皮衣的次要部位割壹個小口，用手輕輕掰開。如果裁剪部分變形，說明撕裂強度不夠。也可以中等力度拉接頭，如果有撕裂趨勢，則不合格；妳也可以讓妳的手指從裏面挖頂部皮革表面。如果有裂紋和裂縫，就是不合格產品。
皮衣輔料的檢查:皮衣使用壽命長，皮衣輔料質量要求高。拉鏈、紐扣壹般都是上等的銅制品，皮革服裝襯裏多采用優質絲綢。
優質的皮革手感柔軟光滑有彈性，用手壓出的皺紋能很快消失。衣服各部位皮厚均勻，穿著舒適，平整挺括，不硬不軟。
光面革制成的皮衣手感柔軟，粒面清晰光滑，粒光感強，已成為制作高品質皮衣的主要材料，雙針縫被廣泛使用。